Sanbokan kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs. Noderīgas īpašības, kaitējums un kontrindikācijas lietošanai. Kā tiek ēst japāņu citrona augļi? Celulozes receptes, interesanti fakti par augu. Sanbokan mazina apdegumu sekas. Tas darbojas kā dzesēšanas līdzeklis, ja esat sauļojies pārāk ilgi. Līdzīgu efektu var novērot, ja mīkstumu uzklāj uz ādas apgabala, ko skārusi cita veida apdegums. Citronam piemīt gan antiseptiskas, gan koagulantu īpašības, tāpēc tas var apturēt asiņošanu un dezinficēt brūci.
Japāņu citronu sula ir noderīga matu kopšanai. Uzklājot uz galvas ādas, tas var ārstēt blaugznas, matu izkrišanu un padarīt šķipsnas stiprākas, spīdīgākas un veselīgākas.
Kontrindikācijas un sanbokan kaitējums
Ja jūs neciešat no individuālas neiecietības un patērējat nelielu daudzumu citronu, sanbokan priekšrocības būs nenoliedzamas. Augļi var radīt zināmu diskomfortu cilvēkiem ar gremošanas problēmām, kā arī ārkārtējas atkarības gadījumā no šī produkta.
Sanbokan ļaunprātīgas izmantošanas sekas:
- Zobu problēmas … Pārāk bieži dzerot koncentrētu citronu sulu, var rasties emaljas erozija.
- Grēmas … Tas var izpausties, ja esat ēdis pārāk daudz Sanbokan vai lietojis to tukšā dūšā. Interesanti, ka nelielos daudzumos sula dziedē grēmas sekas.
- Slikta dūša … Ēdot vairāk nekā divus citronus vienlaikus, organismā var nonākt pārāk daudz C vitamīna un izraisīt gremošanas traucējumus.
- Pastiprināta urinēšana … Sanbokan sula ir viegls diurētisks līdzeklis, taču, jo vairāk augļu ēdat, jo izteiktāka būs tā ietekme.
Absolūtās kontrindikācijas sanbokan:
- Kuņģa čūlas simptomu pasliktināšanās … Ja jūs ciešat no šīs slimības, labāk ir izslēgt augļus no uztura.
- Paaugstināta migrēna … Delavēras Biotehnoloģijas institūta eksperti uzskata, ka jebkura veida citronu sula var pastiprināt migrēnu pacientiem, kuriem ir nosliece uz šo slimību.
- Apdegumi un nevienmērīga sauļošanās uz jutīgas ādas … Daži cilvēki pēc sanbokan lietošanas kļūst par fotodermatīta upuriem. Iemesls ir vielas, kas intensīvi mijiedarbojas ar saules gaismu un uzlabo tās iedarbību.
- Alerģija … Esiet piesardzīgs, lietojot augļus, ja Jums ir citrusaugļu vai citu augļu nepanesamība. Sanbokan kaitējums var izpausties kā izsitumi uz ādas, gremošanas traucējumi, slikta dūša, drudzis vai citi bīstamāki simptomi.
Sanbokan receptes
Garšīgs un veselīgs japāņu citrons piesaistīs gardēža uzmanību no pirmā kumosa. Cepšana ar tās izmantošanu izskatās svaiga un neparasta, dzērieni - tonizē un gaļas ēdieni izplata citrusaugļu garozas eksotisko aromātu.
Sanbokan receptes:
- Citronu pīrāgs … Lai pagatavotu kūku ar sanbokanu pēc šīs receptes, mums vajadzīgi 130 g miltu, 35 g pūdercukura, sāls uz tējkarotes gala, 110 g auksta nesālīta sviesta, sagriezta gabalos. Pildījumam ņem 140 g krējuma siera, 100 g granulēta baltā cukura, 120 ml svaigas sanbo sulas (apmēram divus lielus citronus), 2 olas, 1 ēdamkaroti rīvēta citrona miziņas. Ja vēlaties kūku dekorēt ar virskārtu, uzkrājiet 240 ml auksta putukrējuma (35–40% tauku), kā arī 2 ēdamkarotes pūdercukura. Cepšanas trauku pirms vārīšanas pārkaisa ar eļļu, tad virtuves kombainā sajauc miltus, cukuru, sāli. Pievienojiet sviestu un sakuliet, līdz mīkla sāk salipt. Ievietojiet to sagatavotajā veidnē un ar pirkstiem vienmērīgi izklājiet pa dibenu un sāniem. Nākamajā garozā caurdurt vairākas vietas ar dakšiņu un atstāt saldētavā uz 15 minūtēm. Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija un ievieto trauku cepeškrāsns centrā. Cep 13-15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izmantojiet blenderi, lai viendabīgā masā apvienotu krējuma sieru, olas, cukuru, citrona sulu un miziņu. Pildījumu lej garozā un cep 170 grādos vēl 25-30 minūtes. Atdzesējiet kūku vismaz stundu pirms dekorēšanas ar krējumu. Pēc krējuma un pūdercukura saputošanas līdz stingrām virsotnēm, izmantojot konditorejas maisiņu, izspiediet uz kūkas virsmas.
- Cepta vistas gaļa ar japāņu citrona daiviņām … Šai receptei ar sanbokan būs nepieciešama 1 vesela vista, kas sver aptuveni 2–2,5 kg, mērcei sāls un pipari, pusotra ēdamkarote sviesta un tikpat daudz olīveļļas, 2 lielas šalotes, 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, 2 zariņi rozmarīns un 8 lapas salvija, puse tases somu šerija vai tikpat daudz sausā baltvīna, 1 glāze vistas buljona, 1 sanbokan, sagriezta plānās šķēlītēs (atstājiet mizu, noņemiet sēklas). Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izmantojot virtuves šķēres, noņemiet mugurkaulu no liemeņa. Nospiežot uz krūtīm, "izklājiet" vistu. Tvertnē, kas ir pietiekami liela, lai ievietotu visu trauku, izkausējiet sviestu un ielieciet liemeni. Pievienojiet šalotes un ķiplokus, rozmarīnu, salviju un šeriju, buljonu un citrona šķēlītes. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl buljonu, lai maisījums pārklātu vismaz pusi vistas. Gaļu vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu, pēc tam izņem un ļauj nostāvēties 10 minūtes bez vāka. Pasniedziet putnu ar iegūto mērci.
- Mandarīns un Sanbokan ievārījums … Ja jums nepatīk saldie saldie ievārījumi, ir pienācis laiks pievienot preparātam atsvaidzinošu un veselīgu citronu sulu! Paņemiet 6 vidēji mandarīnus, viena liela sanbokan sulu, 1,25 litrus ūdens, 1,5 kg cukura. Noņemiet augļiem mizu un sēklas, sasmalciniet mandarīnus. Ievietojiet mizu, mīkstumu, sulu un ūdeni lielā katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz miza ir caurspīdīga (apmēram 45 minūtes). Noņemiet mizu un pievienojiet maisījumam cukuru. Vēlreiz uzvāra, laiku pa laikam maisot. Tad mēs izslēdzam uguni un ielejam karsto ievārījumu sterilizētās burkās.
- Donuts ar mellenēm un sanbokan … Sagatavojiet šādas sastāvdaļas: 1/4 tase nesālīta sviesta, 1/4 tase rapšu vai augu eļļas, 150 g granulēta cukura, 2 lielas olas, 2 tējk. vaniļas ekstrakts, 1-2 tējk sarīvēta japāņu citrona miziņa, 1 glāze paniņu (vai aizstāj ar parasto pienu), 350 g miltu, 1,5 tējkarotes cepamā pulvera, ceturtdaļa tējkarotes cepamā soda, puse tējkarotes sāls, glāze svaigu melleņu. Glazūrai: 2 tases pūdercukura, 2 tējkarotes citrona miziņas, 7-8 ēdamkarotes svaigas citrona sulas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ietauko cepamo trauku. Lielā bļodā sajauc sviestu un cukuru, sakuļ viendabīgu un pūkainu. Pievienojiet olas, vaniļu, citrona miziņu un paniņas un vēlreiz sakuliet. Pievienojiet mellenes. Ievietojiet mīklu vienreizējās lietošanas konditorejas maisiņā ar lielu atveri ar karoti un saspiediet veidnē vienādus virtuļu apļus. Mēs cepam 7-8 minūtes, pēc tam ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Lai pagatavotu glazūru, apvienojiet cukuru, miziņu un 6 ēdamkarotes sulas, ielieciet uz lēnas uguns un ar koka karoti samaisiet līdz biezumam, pēc tam iegremdējiet virtuļus iegūtajā maisījumā.
- Citronu krēma brūle … Mums būs nepieciešams: 5 olu dzeltenumi, 2 tases biezā krējuma, puse glāzes granulēta cukura, 2 tējkarotes citrona sulas ar rīvētu miziņu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem, sakuļ olu dzeltenumus un cukuru, līdz tie pilnībā izšķīst. Pievienojiet krējumu un citrona sulu. Sagatavojiet ūdens vannu un ievietojiet tajā suflē veidnes (ūdenim jābūt līdz pusei). Piepildiet ramekinus ar olu maisījumu un cepiet 45 minūtes. Pēc pilnīgas dzesēšanas viegli pārkaisa ar brūno cukuru un liek zem krāsns sildelementa, lai cukurs karamelizētos.
Sanbokan dzērienu receptes
Citronu dzērienu īpatnība ir tā, ka tie ir vienlīdz labi gan vasarā, gan ziemā. Tos var lietot karstu vai aukstu, atkarībā no personīgajām vēlmēm.
Sanbokan dzērieni:
- Limonāde … Ņem 8 sanbokan citronus un sagriež tos šķēlītēs. Izspiediet sulu, lai iegūtu apmēram 1,5 tases. Nelielā katliņā sajauciet to ar 1,5 glāzēm cukura, uzvāra un samaisiet, lai izšķīdinātu visu cukuru. Samaziniet siltumu un vāriet apmēram 12 minūtes, līdz maisījums pārvēršas sīrupā. Pievienojiet piparmētru lapas pēc garšas un 4 tases ūdens. Izslēdziet uguni un atdzesējiet dzērienu, pasniedzot ar ledus gabaliņiem.
- Kokteilis "Olivetto" … Sagatavojiet 60 ml sausa džina, 30 ml svaigas sanbokan sulas, 750 ml sīrupa, 750 ml liķiera 43, 140 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, 1 svaigu olu baltumu, 4 lielus ledus gabaliņus. Kokteiļu kratītājā apvienojiet visas sastāvdaļas un sakratiet, līdz ledus pazūd. Pasniedz augstā glāzē.
- Kokteilis "Cīnītājs" … Kratītājā sajauc 40 ml "Casamigos Blanco Tequila", 30 ml sanbokan sulas, 150 ml agaves nektāra, 750 ml ingvera sulas. Sakratiet un pasniedziet ar šķipsniņu kajēnas piparu virsū.
Interesanti fakti par sanbokan
Jebkuras šķirnes citroni ir tik bagāti ar C vitamīnu, ka tie ātri palīdz organismam cīnīties ar infekcijām. Augļiem ir sārmainas īpašības, neraugoties uz augsto skābumu, tāpēc tiem ir pozitīva ietekme uz pārtikas gremošanu. Ēteriskajai eļļai no sanbokan mizas piemīt arī pretmikrobu īpašības. Turklāt tas tonizē un uzlabo garastāvokli.
Ēteriskās eļļas antiseptiskās un baktericīdās īpašības palīdz atvairīt kukaiņus vasaras karstumā. To var izmantot, lai ārstētu kārpas un mazinātu niezi no odu kodumiem.
Tradicionālajā medicīnā citronu sula tiek uzskatīta par diurētisku, savelkošu un pretdrudža līdzekli. Kopā ar dabīgiem augiem tas novērš smaganu iekaisumu, stomatītu, mēles un rīkles iekaisumu, un tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Citronu sula iepriekš tika izmantota kā hinīna aizstājējs malārijas un citu drudžu ārstēšanā.
Pirms fermentācijas procesu izstrādes citroni bija vienīgais citronskābes avots. Sanbokan sula tiek izmantota mājas kosmētikā, lai atvieglotu matus un noņemtu vasaras raibumus. Ir dabiska kosmētika, kas šo efektu ņem par pamatu.
Sajaucot ar cepamo sodu, citronu sula var noņemt nepatīkamas smakas no traukiem un plastmasas pārtikas traukiem. Sanbokan var kļūt par īstu virtuves dezinfekcijas līdzekli, palīdzot noņemt taukus un dezinficēt virsmas.
Citronu eļļu izmanto mēbeļu lakās, mazgāšanas līdzekļos, ziepēs un šampūnos, tonizējošos ķermeņa losjonos, smaržās un citos produktos.
Citronu koks ir smalki graudains un ērts mazu detaļu, rotaļlietu un dekoratīvo elementu griešanai.
Sanbokan ir citrona veids, kura ieguvumi ir uzskaitīti desmitiem zinātnisku iemeslu. Tas ir bagāts ar dzelzi, vitamīniem un mikroelementiem, stimulē imūnsistēmu un detoksicē ķermeni. Trauki ar savu saturu iegūst neparasti patīkamu garšu un spilgtu aromātu, un kosmētika dziedina un tonizē ādu. Citronu sula ir īpaši populāra kokteiļu industrijā, jo tā lieliski savienojas ar alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem.
