Ikviens zina slinko kāpostu ruļļu, klimpu, pelmeņu receptes … vai esat kādreiz vārījuši slinkus pildītos piparus? Tas ir garšīgi un vienkārši! Soli pa solim recepte ar rīsu garnīra fotoattēlu. Video recepte.
Atjautīgas mājsaimnieces vai, kā tagad saka, "cilvēki, kuriem nepietiek laika", izdomā un vienkāršo receptes, kuru sagatavošana prasa minimālu laiku un pūles. Viena no šādām slinkām receptēm ir slinki pildīti pipari, kurus var uzskatīt par atsevišķu ēdienu, ko sauc par "rīsu sānu ēdienu". Protams, garša atšķiras no sākotnējās receptes, taču arī šis ēdiens tiek iegūts ar izcilu garšu. Tāpēc mēs izmantosim vienkāršotas ātrās receptes, ātri un vienkārši pagatavosim gardus ēdienus.
Piedāvātā recepte ir arī laba, jo pildītu piparu pagatavošanai mēs izvēlamies vienmērīgus un skaistus piparus. Un slinkai receptei derēs jebkuri greizie pipari. tie joprojām tiks sagriezti šķēlēs. Augļu dažādība arī nav svarīga, taču šis ēdiens galvenokārt tiek gatavots ar saldajiem pipariem, jo tas ir treknāks un sulīgāks. Izvēlieties galvenokārt drupinātus rīsus, bet, ja tas tā nav, tad labi nomazgājiet tos zem vairākiem ūdeņiem, lai nomazgātu lipekli. Ņemiet gaļu pēc garšas, ja jums patīk treknāki ēdieni, pērciet cūkgaļu, ja dodat priekšroku diētiskai maltītei, izvēlieties vistu vai tītaru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 113 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldie pipari - 4 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Gaļa - 700 g
- Rīsi - 150 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Zaļie (jebkuri) - ķekars
- Augu eļļa - cepšanai
- Tomāti - 4 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sīpoli - 1 gab.
Soli pa solim gatavojot slinkus pildītus piparus, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet papriku ar papīra dvieli, nogrieziet kātu un noņemiet iekšējās sēklas ar starpsienām. Sagrieziet augļus kubiņos vai sloksnēs un apcepiet pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Sīpolus nomizo un izgriež caur gaļas mašīnā.
3. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet to ar papīra dvieli, nogrieziet liekos taukus ar plēvi un izlaidiet caur gaļas mašīnas gliemežvāku.
4. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet šķēlēs, ielieciet virtuves kombainā, kurā ievietojiet "griezēja naža" stiprinājumu, un sasmalciniet līdz gludai.
5. Noskalojiet rīsus zem vairākiem ūdeņiem un vāriet, līdz tie ir gandrīz gatavi nedaudz sālītā ūdenī.
6. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno malto gaļu un sīpolus. Cepiet to līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot.
7. Pannā ar gaļu pievieno ceptus piparus un vārītus rīsus.
8. Pannā ielej tomātu biezeni, pievieno sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus un asos piparus. Garšojiet ar sāli un pipariem un pievienojiet iecienītākās garšvielas un garšaugus.
9. Sāliet un piparojiet ēdienu, samaisiet, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Pasniedziet slinkos pildītos piparus pie galda karstu, kā neatkarīgu ēdienu, jo ēdienam nav nepieciešami nekādi papildinājumi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot slinkos piparus.
