Kā pagatavot gardus garneļu un paprikas ceptus rīsus? Izlasiet detalizētu soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim ceptu rīsu gatavošana ar garnelēm un papriku
- Video recepte
Cepti rīsi ar garnelēm un papriku ir garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Ikviens, kurš to izmēģinās vienu reizi, iespējams, vēlēsies gatavot mājās arvien biežāk. Tā kā ēdiens ir pilns ar lielisku daudzpusīgu garšas un aromāta nokrāsu kombināciju, kas ir savstarpēji saistītas.
Ēdiena galvenās sastāvdaļas ir rīsi, garneles un paprika, kas norādīta receptes nosaukumā. Papildu produkti ietver ķiplokus, garšaugus, garšvielas un dārzeņu buljonu. Sastāvdaļas labi savienojas savā starpā, no kā ceptiem rīsiem garša ir harmoniska un līdzsvarota. Jūs varat ņemt jebkuru rīsu šķirni, galvenais ir tas, ka tas nav ļoti lipīgs, vai arī tas būs labi jānomazgā, lai nomazgātu visu lipekli. Garneles var būt arī jebkura izmēra, atkarībā no finansiālajām iespējām. Izmantojiet papriku dažādās krāsās. Turklāt, ja vēlaties, maltīti var papildināt ar citām sastāvdaļām: burkāniem, papriku, sīpoliem, ķiplokiem, cukini, zaļajiem zirnīšiem, dzelteno kukurūzu, sojas mērci, olām, kečupu …
- Kaloriju saturs uz 100 g - 295 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 35-40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 100 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Dārzeņu buljons - 250 ml
- Žāvēti koriandra zaļumi - 1 tējk
- Vārītas-saldētas garneles-200-250 g
- Ķiploki - 1 daiviņa
Soli pa solim ceptu rīsu gatavošana ar garnelēm un papriku, recepte ar fotoattēlu:
1. Nogrieziet piparu asti, notīriet sēklas un noņemiet starpsienas. Nomazgājiet augļus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos kubiņos. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē un pievieno ķiplokus. Cepiet to 2 minūtes un izmetiet to no pannas. Tas ir nepieciešams eļļas aromātam. Pēc tam sasmalcinātos piparus nosūtiet uz pannas un apcepiet uz vidējas uguns, līdz tie kļūst gaiši caurspīdīgi.
2. Nomazgājiet rīsus zem tekoša ūdens, pievienojiet piparu pannai un samaisiet.
3. Cepiet ēdienu, laiku pa laikam maisot, apmēram 5-7 minūtes. Tad pakāpeniski, nelielās porcijās, ielejiet buljonu pannā. Pagatavojiet rīsus, līdz viss buljons uzsūcas, un atkal pievienojiet.
4. Dariet to ar pusi buljona. Neaizmirstiet rīsus sālīt un piparot.
5. Garneles atkausē un noskalo. Ielieciet tos pannā rīsos.
6. Atlikušo buljonu pārlej ar ēdienu un pievieno garšvielām un zaļumiem. Nejauciet. Pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz rīsi ir gatavi. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet ceptos rīsus ar garnelēm un papriku ievilkties 10-15 minūtes. Pēc tam samaisiet un pasniedziet ēdienu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus ķīniešu rīsus ar garnelēm un papriku.
