Uzziniet, cik efektīvs ir šis proteīns un vai tas izraisa olbaltumvielu sintēzi un pozitīvu enerģijas bilanci masas pieaugumam. Aktīvi sportojot, ir ārkārtīgi svarīgi pievērst pastiprinātu uzmanību patērēto olbaltumvielu savienojumu daudzumam. Lai progresētu, sportistiem ir jālieto liels daudzums pārtikas, kas ne vienmēr ir iespējams. Vēl aktuālāka olbaltumvielu deficīta problēma attiecas uz vegāniem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Lai atrisinātu šo problēmu, sportisti ir spiesti pievērst uzmanību sporta uzturam. Šodien mēs jums pateiksim, kā un kad lietot kaņepju proteīnu kultūrismā.
Kaņepju proteīns kultūrismā: kas tas ir?
Jūs droši vien zināt, ka tagad sporta pārtikas veikalos ir pieejami vairāki proteīna piedevu veidi, kas ir izgatavoti no dažādiem produktiem. Šī auga sēklas tiek izmantotas kaņepju proteīna ražošanai. Tie ir iepriekš saspiesti, izmantojot zemas temperatūras, lai pilnībā noņemtu eļļu no izejvielām.
Pēc tam sēklas jāsasmalcina un jānoņem liekās šķiedras. Tas ļauj palielināt olbaltumvielu savienojumu koncentrāciju galaproduktā. Bieži vien piesardzīga attieksme pret kaņepju olbaltumvielām ir saistīta ar negatīvu attieksmi pret pašu augu. Daudziem kaņepes ir saistītas ar narkotikām. Tomēr pārtikas rūpniecībā izmantotās kaņepju šķirnes nesatur šīs vielas.
Ņemiet vērā, ka kaņepes tiek aktīvi izmantotas dažādās nozarēs. Pētījumu gaitā zinātnieki ir atklājuši, ka no šīs iekārtas var izgatavot pat biodegvielu. Tomēr, atgriežoties pie jautājuma par kaņepju olbaltumvielām kultūrismā. Ir pilnīgi skaidrs, ka šāda veida sporta uzturs galvenokārt ir paredzēts sportistiem, kuri sludina veģetārismu.
Kaņepju proteīns satur 21 amīnu, un 9 no tiem pieder neaizstājamajai grupai. Šāda veida proteīna piedevas var būt lieliska alternatīva sojai, jo kaņepes labāk uzsūcas organismā. Šeit ir šāda veida olbaltumvielu galvenās priekšrocības salīdzinājumā ar citiem augu izcelsmes proteīniem:
- Augkopības īpatnība neļauj izmantot ģenētiski modificētas augu šķirnes, kas padara kaņepju proteīnu pēc iespējas drošāku organismam.
- Kaņepju olbaltumvielu savienojumu molekulārā struktūra ir pietiekami vienkārša un organismam vieglāk apstrādājama.
- Atšķirībā no sojas proteīna, kaņepju lietošana sportistiem nevar izraisīt testosterona ražošanas samazināšanos.
- Kaņepju eļļa satur aptuveni 80 procentus no kopējā omega tauku daudzuma.
- Kaņepes ir lielisks mikroelementu avots.
- Sakarā ar augu šķiedru klātbūtni kaņepju proteīna savienojumi tiek absorbēti īsā laikā.
2012. gadā zinātnieki veica pētījumu, kura mērķis bija izpētīt dažādu veidu olbaltumvielu savienojumu asimilācijas procesu organismā. Rezultātā viņi norādīja, ka kaņepju proteīns satur visus būtiskos amīnus. Tomēr trīs no tiem (leicīns, lizīns un triptofāns) ir atrodami nelielos daudzumos. Ja mēs runājam tikai par kaņepju proteīna izmantošanu kultūrismā, tad leicīns ir ārkārtīgi svarīgs, lai paātrinātu hipertrofijas procesus, un šī amīna satura ziņā tas ir ievērojami zemāks par sūkalām vai olu.
Sportisti jau ilgu laiku izmanto kaņepju proteīnu un visbiežāk tas ir pilnīgi drošs organismam. Tajā pašā laikā dažkārt ir sūdzības par problēmām ar gremošanas sistēmu. Lai šī papildinājuma lietošana būtu pilnīgi droša, nav ieteicams to kombinēt ar antikoagulantiem. Tas ir saistīts ar lielo omega tauku saturu kaņepēs un trombocītu sintēzes palēnināšanās dēļ iespējama asiņošana.
Jāatzīst, ka kaņepju proteīns kultūrismā var būt lieliska alternatīva cita veida proteīna piedevām. Turklāt tā izmaksas ir ļoti pievilcīgas, un tā efektivitāte ir pierādīta daudzu pētījumu laikā. Pateicoties piedevai, sportisti var regulēt uztura enerģētisko vērtību. Veģetāriešiem kaņepju proteīns ir labākā izvēle.
Tikai ar divām ēdamkarotēm kaņepju olbaltumvielu var piegādāt ķermenim apmēram 15 gramus olbaltumvielu savienojumu. Kā minēts iepriekš, šāda veida olbaltumvielas satur arī BCAA grupas amīnus, lai gan nedaudz mazākos daudzumos, salīdzinot ar sūkalām.
Iesācēju sportistus bieži interesē, kāpēc amīni no kaņepju olbaltumvielām ir tik svarīgi organismam. Atbilde ir pavisam vienkārša, jo amīnus, tāpat kā ogļhidrātus, organisms var izmantot kā enerģijas avotu. Olbaltumvielu savienojumi, kas atrodami kaņepēs, ir mazāk iesaistīti aknu pārstrādē. Zinātnieki ir pārliecināti, ka aptuveni 18 procenti no visas enerģijas, ko ķermenis iztērē treniņu laikā, nāk no BCAA.
Kā pareizi lietot kaņepju proteīnu kultūrismā?
Papildu lietošana ir atkarīga no sportista personīgajām vēlmēm. Daži sportisti atzīmē rūgto olbaltumvielu garšu un to var lietot tikai kombinācijā ar augļiem. Tas ļauj ne tikai uzlabot produkta garšu, bet arī bagātināt to ar mikroelementiem. Tajā pašā laikā daudzi celtnieki izmanto kaņepju proteīnu klasiskā veidā, sajaucot kratītājā ar ūdeni vai pienu.
No šīs piedevas nav nepieciešams gatavot sporta kokteiļus, bet vienkārši pievienojiet pulveri dažādiem ēdieniem, piemēram, graudaugiem vai zupām. Šeit ir grūti sniegt konkrētus ieteikumus, un jums vajadzētu parādīt savu iztēli, lai atrastu labāko veidu, kā to izmantot. Attiecībā uz devām šajā jautājumā varat paļauties uz ražotāja ieteikumiem.
Olbaltumvielas sportā
Olbaltumvielu papildināšanas tēma sportā ir neizsmeļama. Par to jau ir izteikti daudzi vārdi, bet jautājuma apspriešana turpinās. Tas ir diezgan saprotami, jo ar olbaltumvielu savienojumu trūkumu vienkārši nav iespējams iegūt muskuļu masu. Turklāt šādā situācijā pastāv liels muskuļu iznīcināšanas risks.
Uzreiz jāsaka, ka cilvēkiem bieži vien ir divi identiski jēdzieni. Pēc viņu domām, olbaltumvielas ir ķīmiska un kaitīga viela, bet olbaltumvielas ir ārkārtīgi noderīgas organismam. Jums jāatceras, ka olbaltumvielas un olbaltumvielas nozīmē vienu un to pašu uzturvielu - olbaltumvielu savienojumus, kas atrodami daudzos pārtikas produktos. Visas šīs grupas piedevas tiek ražotas, neizmantojot ķīmiskas vielas. Turklāt tie bieži ir drošāki salīdzinājumā ar produktiem, kurus var iegādāties parastajos lielveikalos.
Kāpēc organismam nepieciešami olbaltumvielu savienojumi?
Par olbaltumvielu savienojumu nozīmi organismā liecina tikai tas, ka visi audi ir radīti tieši no amīniem. Tomēr tas vēl nav viss, jo olbaltumvielas ir nepieciešamas, lai izveidotu visu šūnu sastatnes, tā saukto citoskeletu. Organismā no amīniem tiek sintezētas dažādas vielas - hormoni, fermenti, antivielas utt.
Ja mēs runājam par sportu un jo īpaši kultūrismu, tad, pirmkārt, olbaltumvielas ir nepieciešamas, lai iegūtu muskuļu masu un pasargātu muskuļus no iznīcināšanas žāvēšanas vai svara zaudēšanas laikā. Treniņu ietekmē tiek aktivizēti muskuļu audu hipertrofijas procesi, bet ar olbaltumvielu deficītu nav nepieciešams runāt par jebkādu augšanu.
Ja parastajiem cilvēkiem ir nepieciešams tikai normalizēt savu uztura programmu, lai apmierinātu ķermeņa vajadzības pēc olbaltumvielu savienojumiem, tad sportistiem ar to nepietiek. Ir pilnīgi skaidrs, ka, palielinoties ķermeņa svaram, palielinās arī nepieciešamība pēc olbaltumvielu savienojumiem. Tā rezultātā kļūst fiziski neiespējami patērēt tik daudz pārtikas. Tādā situācijā jums jāpievērš uzmanība sporta uzturam.
Kā un cik daudz olbaltumvielu lietot sportā?
Šodien mēs vairākkārt esam teikuši, ka sportistiem ir nepieciešams patērēt olbaltumvielu savienojumus pietiekamā daudzumā. Viss jautājums ir par to, cik daudz šīs uzturvielas vajadzētu piegādāt ķermenim katru dienu. Atgādiniet, ka olbaltumvielu savienojumi organismā tiek sadalīti amīnos, no kuriem pēc tam tiek sintezēti nepieciešamie proteīni.
Ja pieredzējuši kultūristi precīzi zina, cik daudz uzturvielu vajadzētu būt viņu uzturā, tad iesācējiem bieži vien ir problēmas ar to. Daudzi iesācēji vispār nepievērš pietiekamu uzmanību uzturam. Šī pieeja ir principiāli nepareiza, jo bez pareizi organizētas diētas pat viskompetentākā apmācības programma nevar būt efektīva.
Tīklā var atrast konkrētus skaitļus, taču jāatceras, ka katras personas ķermenim ir savas īpatnības un visu nav iespējams vidēji novērtēt. Olbaltumvielu savienojumu, tāpat kā citu uzturvielu, nepieciešamība ir atkarīga no daudziem faktoriem, piemēram, vingrinājumu biežuma un intensitātes, ķermeņa svara, fiziskās aktivitātes mājās utt.
Vienkārši sakot, lai noteiktu individuālo vajadzību pēc olbaltumvielu savienojumiem, ir jāņem vērā visas šīs nianses. Kā sākumpunktu varat izmantot vispārpieņemtās vērtības- no 2 līdz 3 gramiem uz katru masas kilogramu. Šeit jāsaka, ka vairāk nekā pusei olbaltumvielu ir jāiekļūst organismā ar pārtiku. Bieži vien iesācēji celtnieki sākotnēji šāda veida piedevas var vispār neizmantot. Tomēr, pieaugot ķermeņa svaram, jums būs jāpievērš uzmanība sporta uzturam, jo ķermenim ir noteikti ierobežojumi attiecībā uz pārstrādātās pārtikas daudzumu.
Plašāku informāciju par kaņepju olbaltumvielām skatiet šajā videoklipā:
