Ēdienu gatavošanas iespējas un dažādi kāpostu ēdieni. TOP-12 no visgaršīgākajām soli pa solim receptēm visiem gadījumiem. Video receptes.
Kāpostu receptes ir ēdieni, kuriem jābūt katra cilvēka ēdienkartē, jo šis dārzenis ir neticami veselīgs un pieejams arī visu gadu. Tas var kalpot par lielisku pamatu pirmās, otrās, uzkodu, salātu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Citas TOP-12 labākās receptes.
Kāpostu ēdienu iezīmes
Kāposti satur daudzas cilvēka ķermenim nepieciešamās uzturvielas un ir pieejami jebkurā gada laikā. Tāpēc tā iekļaušana ikdienas uzturā ir diezgan pamatota.
Ideālā gadījumā izmantojiet svaigus kāpostus, tad varat paļauties uz visizdevīgāko efektu, vitamīnu un minerālvielu saglabāšanu pilnībā. Tomēr tas būs noderīgs arī termiskai apstrādei.
No dārzeņa var pagatavot neticami daudz dažādu ēdienu: pirmais, otrais, salāti, aukstās uzkodas, sautējumi, ceptas preces. Garšīgas kāpostu receptes ir atrodamas katrā pasaules virtuvē, piemēram, korejiešu kimchi ir diezgan slavens, to var kombinēt ar sēnēm un rīsiem.
Mūsu platuma grādos tradicionāli tiek uzskatīti pildīti kāposti, sautēti kāposti ar gaļu vai vistu, ziedkāposti mīklā, bigus. Ražas novākšana ziemai ir arī ļoti populārs dārzeņu konservēšanas veids: kodināšana, kodināšana, kodināšana, dažādu salātu pagatavošana.
TOP-12 labākās gardu kāpostu ēdienu receptes
Jūs jau zināt, ka kāposti ir ļoti noderīgi, uz to pamata ir daudz receptes, kas ir aktuālas jebkurā gada laikā, atliek noskaidrot, ko savai ģimenei gatavot no dārzeņa.
Kāpostu kotletes
Saskaņā ar šo recepti kāpostu kotletes ir sulīgas ar maigu garšu un vieglu pikantu noti, tāpēc tās noteikti kļūs par vienu no jūsu ģimenes iecienītākajiem dārzeņu ēdieniem. Ēdienu gatavošana nerada nekādas grūtības, un pat iesācēja saimniece apgūs kulinārijas procesu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 94, 1 kcal.
- Porcijas - 7-8
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 500 g
- Manna - 1/2 ēdamk.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Liesa majonēze - 3 ēdamkarotes
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Tomātu mērce - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Hmeli -suneli garšvielas - pēc garšas
Soli pa solim kāpostu kotletes gatavošana:
- Pirmkārt, mannu vajadzētu ielej ar ūdeni un pagaidīt, līdz tā uzbriest.
- Pēc tam sasmalciniet kāpostus, izmantojot rupju rīvi.
- Sīpolus nomizo un ar nazi smalki sakapā.
- Tagad mēs sākam gatavot mīklu: ielieciet mannu un sīpolu sagatavotajā traukā, pievienojiet tomātu mērci. Šajā soli pa solim kāpostu kotletes receptē vislabāk ir izmantot mājās gatavotu garšaugu.
- Mīklā ielejiet apiņus-suneli, sāli un pievienojiet ķiplokus, kas jāizlaiž caur presi.
- Lai masu turētu kopā, tajā jāievada majonēze.
- Visu sajauc ar karoti, ja mīkla izrādās šķidra, pievieno nedaudz miltu. Jums tas jāpievieno porcijās.
- Mēs sasildām augu eļļu, mēs sākam veidot kotletes, kuras nekavējoties jāizklāj pannā.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam, apcepiet līdz zeltainam, tad apgrieziet un apcepiet no otras puses.
Želejveida kāpostu pīrāgs
Garšīga recepte pīrāgam ar kāpostiem, konditorejas izstrādājumi ir ļoti maigi, tāpēc neatstās nevienu vienaldzīgu. Tas tiek pagatavots ātri - tikai pāris minūtēs atliek tikai nosūtīt to uz cepeškrāsni.
Sastāvdaļas:
- Jaunie kāposti - 400-500 g
- Zaļie sīpoli - 2 gab.
- Pētersīļu zaļumi - 2-3 zariņi
- Skābais krējums - 200 g
- Olas - 4 gab.
- Milti - 200-230 g
- Cepamais pulveris - 1 tējk
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa vai sviests - veidnes eļļošanai
Želejveida kāpostu pīrāga pagatavošana soli pa solim:
- No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, smalki sagrieziet un piepildiet ar verdošu ūdeni.
- Mēs sākam gatavot mīklu, sajaucot olas un skābo krējumu un pa daļām pievienojot miltus, sāli un cepamo pulveri.
- Pēc 10 minūtēm noteciniet ūdeni no kāpostiem, pievienojiet zaļumus, kas jums iepriekš jāsagriež, sāli.
- Eļļojiet formu ar eļļu un izklājiet dārzeņu sagatavošanas slāni.
- Saskaņā ar kāpostu pīrāga recepti virsū lej mīklu un vienmērīgi sadala.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un nosūtiet veidlapu.
- Mēs cepam kūku 30-40 minūtes, noteikti pārbaudiet tās gatavību.
Kāposti lahanorizo ar rīsiem
Lahanorizo ir grieķu dārzeņu ēdiens, kas gatavots no kāpostiem kopā ar citiem dārzeņiem un rīsiem. Piemērots diētai tiem, kas zaudē svaru un liesu galdu, lai gan tas ir ļoti apmierinošs. Ja tas tā nav, pievienojiet kāpostu receptei gaļu, kūpinātas desas vai sēnes. Var pasniegt karstu uzreiz pēc vārīšanas vai aukstu.
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 700 g
- Apaļgraudu rīsi - 150 g
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Tomātu sula - 100 ml
- Saulespuķu eļļa - 50 g
- Smalks sāls - pēc garšas
- Piparu graudi - pēc garšas
Soli pa solim gatavojiet kāpostus lahanorizo ar rīsiem:
- Sīpolu nomizo un sagriež lielos gabaliņos.
- Noņemiet burkānu ādu un sasmalciniet, izmantojot rīvi ar lielām šūnām.
- Cep dārzeņus saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Saskaņā ar kāpostu ar rīsiem recepti no tā noņemiet augšējās lapas, smalki sagrieziet, pievienojiet sīpoliem un burkāniem un nedaudz apcepiet.
- Ielejiet tomātu sulu un apkaisa dārzeņu preparātu ar garšvielām.
- Tālāk, saskaņā ar sautētu kāpostu recepti, pievienojiet rīsus, kas iepriekš jāmazgā.
- Mēs padarām uguni minimālu un piepildām ar ūdeni.
- Pārklājot pannu ar vāku, sautējiet trauku, līdz dārzeņi ir pilnībā gatavi.
Kāpostu pankūkas ar sieru
Šīs ir garšīgas un apmierinošas brokastis vai uzkodas, kas pagatavotas no pieejamām sastāvdaļām. Mīkla izrādās maiga un viegla, tāpēc tiek izmantotas sakultas olas un pievienots ļoti maz miltu. Šo ēstgribu kāpostu dārzeņu ēdienu saskaņā ar šo recepti novērtēs pat bērni, kuriem tas principā nepatīk.
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1 kg
- Cietais siers - 150 g
- Olas - 5 gab.
- Milti - 100 g
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Augu eļļa cepšanai - 2 ēdamkarotes
- Zaļais sīpols - 1 spalva
Soli pa solim gatavo kāpostu pankūkas ar sieru:
- Vispirms sasmalciniet sieru, izmantojot rupju rīvi.
- No kāpostiem noņemiet augšējās lapas un sasmalciniet tās plānās sloksnēs, ideālā gadījumā 1-2 cm lielumā.
- Mēs to nosūta uz verdošu ūdeni (apmēram 2 litri), atkal uzvāra un vāriet 4-5 minūtes.
- Izlejiet karstu ūdeni un izskalojiet dārzeņu sagatavi ar aukstu.
- Tālāk, saskaņā ar kāpostu pankūku recepti, soli pa solim sadaliet olas dziļā bļodā un sakuliet, izmantojot dakšiņu.
- Sāli un piparus masai, labi samaisa.
- Mēs sākam pievienot miltus, kurus vispirms vajadzētu izsijāt. Mēs to pievienojam porcijās, rūpīgi mīcot un sadalot gabaliņus.
- Mīklai pievieno sieru un kāpostus, vēlreiz samaisa.
- Pannā uzkarsē augu eļļu.
- Saskaņā ar kāpostu pankūku recepti ielieciet tos pannā ar karoti un apcepiet 2 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
- Pēc tam apgrieziet un apcepiet to pašu daudzumu otrajā pusē.
- Kad siera pankūkas gatavas, tās liek kaudzītē uz šķīvja un rotā ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Kāposti skābā krējuma mīklā ar ķiplokiem un zaļumiem
Vienkāršs, bet ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas arī gatavo ļoti ātri. Piemērots kā uzkoda, to var pasniegt arī kā sānu ēdienu pie zivīm, gaļas vai vistas.
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti -1 kg
- Olas - 2 gab.
- Skābais krējums 15% - 160 g
- Ūdens - 100 ml
- Rafinēta augu eļļa - cepšanai
- Kviešu milti - 6-8 ēdamkarotes
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Sāls - 1 tējk
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Maltā paprika - pēc garšas
- Svaigi zaļumi - 1/2 ķekars
Soli pa solim gatavojiet kāpostus skābā krējuma mīklā ar ķiplokiem un zaļumiem:
- Mēs noņemam augšējās lapas no kāpostu galvas un sagriežam šķēlēs, kuru platumam vajadzētu būt apmēram 1-1, 5 cm Mēs arī sasmalcinām celmu, iepriekš noņemot netīrumus.
- Tālāk, saskaņā ar recepti, svaigus kāpostus vajadzētu ievietot verdošā ūdenī un blanšēt 8-10 minūtes, padarot uguni minimālu.
- Pēc šī laika mēs izmetam dārzeņu šķēles caurdurī un gaidām, kamēr liekais šķidrums notecēs.
- Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
- Nomazgātus un žāvētus zaļumus sasmalciniet ar nazi.
- Tagad ķeramies pie mīklas pagatavošanas, tāpēc, pirmkārt, ar putojamo slotiņu sakuļam olas, līdz tās kļūst pūkainas.
- Notriektajai masai pievieno skābo krējumu un ielej aukstu ūdeni.
- Sāliet maisījumu, pievienojiet papriku un melnos piparus, sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.
- Porcijās pievienojiet miltus, kas vispirms jāizsijā.
- Maisa, līdz masa kļūst viendabīga un pēc konsistences līdzīga skābajam krējumam.
- Saskaņā ar recepti kāpostiem mājās mēs tās šķēles iemērcam mīklā un liekam pannā, kur nepieciešams sildīt augu eļļu.
- Cepiet dārzeņus pāris minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
- Apgrieziet un pagatavojiet to pašu daudzumu otrajā pusē.
- Tātad mēs apcepam visas šķēles, vajadzības gadījumā pievienojot eļļu.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek kāpostus pēc receptes uz ietaukotas cepešpannas.
- Pārklājiet dārzeņu mīklā ar foliju un cepiet 15-20 minūtes, pēc šī laika mēs pārbaudām gatavību.
Moldovas pīrāgi ar kāpostiem
Ar kāpostiem jūs varat pagatavot gardus kraukšķīgus pīrāgus pēc moldāvu receptes, kurus sauc par varzere. Tiek izmantota neparasta mīkla bez rauga, kas nedaudz atgādina kārtaino mīklu. Jūs varat ņemt jebkuru kāpostu pēc savas gaumes, ceptas preces nesabojāsies, pat pievienojot skābētus kāpostus.
Sastāvdaļas:
- Milti - 2 ēdamk. (testam)
- Ūdens - 1/2 ēdamk. (testam)
- Augu eļļa - 1/2 ēdamk. (testam)
- Sāls - 1/2 tējk (testam)
- Olas dzeltenums - 1 gab. (testam)
- Baltie kāposti - 650 g (pildīšanai)
- Sīpolu sīpoli - 1 gab. (Pildīšanai)
- Burkāni - 1 gab. (Pildīšanai)
- Sāls pēc garšas (pildīšanai)
- Malti melnie pipari - pēc garšas (pildīšanai)
- Zaļie sīpoli (pildīšanai)
- Augu eļļa (pildīšanai)
Soli pa solim sagatavojiet moldāvu pīrāgus ar kāpostiem:
- Izsijājiet miltus traukā, izveidojiet tajā depresiju un ielejiet tajā augu eļļu.
- Izšķīdinot sāli ūdenī, pievienojiet to tur.
- Viegli samaisiet ar dakšiņu, izklājiet maisījumu uz galda un mīciet mīklu.
- Mīca līdz gludai, apmēram 7-8 minūtes.
- Ietinušies plēvē, atstājam to malā.
- Pa to laiku sagatavosim pildījumu pēc pīrāgu ar kāpostiem receptes. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep pāris minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Noņemiet burkānu mizu, sasmalciniet to uz rupjās rīves, nosūtiet to uz sīpolu un pagatavojiet 2 minūtes.
- Pēc augšējo lapu noņemšanas no kāpostiem, sasmalciniet to plānās sloksnēs, ielieciet to ar dārzeņiem un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai, padarot uguni minimālu.
- Sasmalciniet zaļos sīpolus, pievienojiet pannai, sāli, piparus un samaisiet pildījumu.
- Mēs atbrīvojam mīklu no plēves un, sadalot to 15-16 daļās, sarullējam bumbiņas.
- Katru no tiem kārtīgi sarullējiet, lai veidotos ovāls.
- Ielieciet pildījumu 1 ēdamkarote uz sagatavju malām.
- Mēs salocām mīklu ar aploksni, veidojot pīrāgus.
- Mēs to izklājam uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu, un iet caur augšu ar dzeltenumu.
- Mēs nosūtām verzere uz cepeškrāsni, iepriekš sasildot to līdz 200 ° C, un cepam 20 minūtes.
Kāpostu salāti ar kukurūzu un ananāsiem
Vienkārša kāpostu salātu recepte, kas izrādās ļoti garšīga, tāpēc to var pasniegt Jaunajam gadam 2021. Ananāsu konservi piešķir tai īpašu pikantumu. Ja vēlaties, majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu: šādā veidā ēdiens izrādīsies noderīgāks.
Sastāvdaļas:
- Konservēti ananāsi - 400 g
- Konservēta kukurūza - 380 g
- Cietais siers - 250 g
- Jaunie baltie kāposti - 0, 5 gab.
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars
- Sāls - 1 šķipsna
- Majonēze pēc garšas
Soli pa solim kāpostu salātu pagatavošana ar kukurūzu un ananāsiem:
- Konservētu ananāsu sulu notecina un sagriež mazos gabaliņos. Ja izmantojat svaigus augļus, nomizojiet tos, sagrieziet šķēlītēs un pēc tam smalki sagrieziet. Mēs to nosūtām uz salātu trauku.
- Tur ielejiet kukurūzu, izlejot no tās šķidrumu.
- Sieru sagriež kubiņos un pievieno salātu batoniņam.
- No kāpostiem noņemiet augšējās lapas un sasmalciniet tās plānās sloksnēs, pārnesiet uz pārējām sastāvdaļām.
- Nomazgātus un žāvētus zaļos sīpolus ar nazi smalki sagriež un pievieno.
- Saskaņā ar klasisko recepti kāpostu salātiem ar kukurūzu un ananāsiem, tie tiek garšoti ar majonēzi, tomēr veselīga dzīvesveida piekritējiem labāk ir dot priekšroku skābam krējumam.
- Sāli un labi samaisiet trauku.
Kāpostu zupa ar skābētiem kāpostiem un sēnēm
Garšīgs pirmais ēdiens, kas patiks visai ģimenei. Kāpostu zupas recepte ietver skābu kāpostu izmantošanu un tiek pagatavota vistas buljonā. Neaprakstāms aromāts garantēts!
Sastāvdaļas:
- Skābēti kāposti - 200 g
- Burkāni - 1 gab.
- Svaigas sēnes - 200 g
- Pētersīļi (sakne) - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Vistas - 400 g
- Kartupeļi - 2 gab.
- Ūdens - 2 l
- Sāls pēc garšas
- Melnie piparu graudi - 5 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
- Zaļumi pēc garšas
Soli pa solim vāriet kāpostu zupu ar skābētiem kāpostiem un sēnēm:
- Noskalojiet vistu un, pārlejot ar ūdeni, nosūtiet to uz plīts. Vispirms uzkarsējiet uguni un pēc vārīšanās samaziniet to un vāriet, līdz tas ir mīksts. Atcerieties noslaucīt putas.
- Tikmēr kartupeļus vajadzētu nomizot un sagriezt kubiņos. Nosūtiet to uz buljonu.
- Pēc tam pievieno mizotu un sasmalcinātu pētersīļa sakni. Mēs visu gatavojam 5 minūtes.
- Skābēti kāposti saskaņā ar kāpostu zupas recepti jāsaspiež līdz stikla šķidruma pārpalikumam un pēc tam jāsasmalcina, ja gabali ir lieli. Ja izmantojat pārāk skābu uzkodu, izskalojiet to pirms pievienošanas katlā.
- Noņemiet burkāna mizu un sasmalciniet to uz rīves ar lielām šūnām. Ielejiet kāpostu zupā.
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. To vajadzētu apcept karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Tālāk sagrieziet sēnes, pievienojiet sīpoliem un apcepiet dažas minūtes.
- Sāliet pannas saturu un pārnesiet uz buljonu.
- Piparojiet kāpostu zupu, pievienojiet lavrushka un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Pēc trauka noņemšanas no uguns apkaisa ar zaļumiem.
Šarlote ar kāpostiem
Klasiskajā versijā šarlote tiek pagatavota ar āboliem, bet recepte, kas ietver kāpostu izmantošanu, būs ne mazāk garšīga. Pārliecinieties, ka šādi cepumi patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 0,5 kg
- Majonēze - 250 g
- Milti - 4 ēdamkarotes
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Sāls - 1 tējk
- Vistas ola - 4 gab.
- Cepamais pulveris - 1 iepakojums
Šarlotes pagatavošana pakāpeniski ar kāpostiem:
- No kāpostiem noņemiet augšējās lapas un sasmalciniet mazās sloksnēs.
- Dārzeņu preparātam jābūt nedaudz saburzītam, tāpēc pildījums izrādīsies maigāks.
- Tad mēs sākam gatavot mīklu. Sadaliet olas sagatavotajā traukā un pievienojiet majonēzi.
- Sajauc sastāvdaļas, sāli, pievieno cukuru un cepamo pulveri.
- Pēc atkārtotas maisīšanas sāciet pievienot miltus, kas vispirms jāizsijā. Ielejiet porcijās un rūpīgi samaisiet, lai izvairītos no salipšanas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Cepamtrauku iesmērē ar eļļu un virs tā liek kāpostus, kārtīgi izlīdzinot kārtu.
- Pārlejiet mīklu virsū, lai pārklātu visu pildījumu.
- Nosūtiet veidni uz cepeškrāsni un cepiet šarloti 30-40 minūtes.
- Pārbaudiet kūkas gatavību ar sērkociņu: tai vajadzētu palikt sausai.
Ātrie Pekinas kāpostu kāpostu ruļļi
Baltie kāposti pildīti kāposti nevienu nepārsteigs. Šis ir viens no klasiskajiem ēdieniem jebkurā ģimenes sanāksmē. Bet mēģiniet dažādot savu uzturu! Pekinas kāpostu recepti ir vieglāk sagatavot, pildīti kāposti ripo ātrāk, izrādās maigāki un maigāki pēc garšas.
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti (lieli) - 1 kāpostu galva
- Maltā gaļa - 650 g
- Rīsi (neapstrādāti) - 100 g
- Burkāni - 2 gab.
- Sīpolu sīpoli - 2 gab.
- Konservēti tomāti savā sulā - 850 g
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim ātru kāpostu kāpostu ruļļu pagatavošana:
- Pirmkārt, mēs vārām rīsus 7-8 minūtes, neaizmirstot ūdenim pievienot sāli, līdz puse ir gatava.
- Ritiniet vistu caur gaļas mašīnā, lai iegūtu malto gaļu. Recepte kāpostu ruļļiem ar tītaru ir ļoti garšīga, taču var izmantot jebkuru gaļu.
- Noņemiet mizu no sīpola un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Nomizojiet un sasmalciniet burkānus, izmantojot rupju rīvi.
- Noņemiet augšējās lapas no kāposta galvas, nogrieziet raupjo apakšējo daļu (apmēram 3 cm) un izjauciet lapās. Izmantojot gaļas āmuru, sakuļ kāpostu lapu biezās baltās daļas. Smalki sagrieziet pārējo dārzeņu.
- Sildiet augu eļļu un apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai.
- Tālāk saskaņā ar soli pa solim recepti kāpostu kāpostu ruļļiem pievienojiet pannai burkānus. Cep 1 minūti.
- Tālāk cepšanai pievieno sasmalcinātas kāpostu lapas un vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes.
- Maltai gaļai pievienojiet pusi dārzeņu sagataves, pārējo apvienojiet ar tomātiem savā sulā un karsējiet 2 minūtes, lai pagatavotu mērci. Pārnes 1/3 daļu atsevišķā traukā.
- Savītajai vistas gaļai ar dārzeņiem pievienojiet rīsus, nedaudz ūdens, sāli un piparus.
- Tagad mēs sākam veidot kāpostu ruļļus. Saskaņā ar mūsu recepti, ielieciet malto gaļu uz kāpostu lapām un pēc tam sarullējiet.
- Ielejiet tomātu mērci sagatavotā trauka apakšā.
- Uzlieciet kāpostu ruļļus uz augšu ar šuvi uz leju.
- Pārlej ar atlikušo tomātu mērci un pievieno nedaudz ūdens.
- Nosūtiet kāpostu ruļļus uz lēnas uguns apmēram 40-45 minūtes.
Kāpostu rullītis ar maltu vistu
Kāpostu rullītis ar maltu vistu ir ideāli piemērots sātīgām pusdienām vai vakariņām. Smaržīgu, ēstgribu un sulīgu ēdienu var pasniegt pat uz svētku galda. Un tas būs garšīgi gan karsti, gan auksti.
Sastāvdaļas:
- Maltā vistas gaļa - 600 g
- Baltie kāposti - 300 g
- Sīpolu sīpoli - 1/2 gab.
- Olas - 5 gab.
- Cietais siers - 70 g
- Malti melnie pipari - 1/4 tējk
- Sāls - 2/3 tējk
- Mīļākās garšvielas (garšvielas) - pēc garšas
Soli pa solim gatavojiet kāpostu rullīti ar maltu vistu:
- No kāposta galvas noņemiet augšējās lapas, sagrieziet kātiņu un izmetiet to, sasmalciniet dārzeņu mazās sloksnēs.
- Sagatavotajā traukā sakuļ olas un sakuļ tās, izmantojot slotiņu.
- Sieru sasmalcina rupjā rīvē un pievieno sakultajām olām.
- Garšojiet ar sāls un piparu maisījumu un pievienojiet sasmalcinātus kāpostus.
- Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
- Ielejiet uz tā kāpostu masu un nosūtiet to cepeškrāsnī, kas jāsasilda līdz 180 ° C.
- Cepiet garoza 10-15 minūtes, lai tai būtu laiks labi sacietēt.
- Sasmalciniet vistas krūtiņu, lai pagatavotu malto gaļu.
- Noņemiet miziņas no sīpoliem, sasmalciniet un pievienojiet vārītajai maltai gaļai.
- Sasmalciniet to ar iecienītākajām garšvielām, pievienojiet sāli, piparus un samaisiet.
- Izņemiet kāpostu kūku, izklājiet malto gaļu virs tās virsmas, cieši sarullējiet to rullī un pēc tam ietiniet folijā.
- Novietojiet to uz cepešpannas ar šuvi uz leju un nosūtiet to cepeškrāsnī.
- Cepiet rullīti 180 ° C temperatūrā pusstundu.
Kāpostu soļanka ar vistu un sēnēm
Lielisks pusdienu variants - viegla, veselīga un sātīga maltīte visai ģimenei. Un rets viesis paliks vienaldzīgs pret kāpostu recepti ar vistu un sēnēm. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, mēs izmantosim multivarkeri.
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1/2 gab.
- Vistas krūtiņa - 350 g
- Šampinjoni - 100 g
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes
- Sāls pēc garšas
- Garšvielas pēc garšas
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Soli pa solim kāpostu ēdiena gatavošana ar vistu un sēnēm:
- Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
- Ieslēdziet multivarkeri un 10 minūtes iestatiet režīmu "Cepšana".
- Vispirms apcepiet sīpolu augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Mēs notīra burkānus, sasmalcina, izmantojot rupju rīvi, nosūta tos uz sīpoliem.
- Šampinjonus sagriežam vairākās daļās, pievienojam multivarkas bļodā.
- Mēs sagriežam vistas krūtiņu un ievietojam to tur.
- Pēc 10 minūtēm mēs nosūtām sasmalcinātus kāpostus multivarkas traukā un ielej pusi glāzes ūdens.
- Pagatavojiet hodgepodge, iestatot "Stew" režīmu 45 minūtes. Izmantojot jaunus kāpostus, laiks tiek samazināts līdz pusstundai.
- 5 minūtes pirms vārīšanas beigām sāliet dārzeņu masu, pievienojiet garšvielas un tomātu pastas.
- Pēc kārtīgas sajaukšanas uz lēnas uguns vāriet līdz taimera beigām.
