Svētku salāti glāzē ar krabjiem un desu. Kā izvēlēties krabju nūjas. Trauka kaloriju saturs. Soli pa solim recepte ar sagatavošanas fotoattēlu. Video recepte.
Krabju desu salāti ir garšīgi. To var pagatavot jebkurā sezonā, jo produkti vienmēr ir pieejami. Salāti būs lieliska iespēja uzkodām, kad draugi nolemj vakarā negaidīti iegriezties pie jums. Nesen pavārmākslā parādījusies jauna tendence - pasniegt salātus svētku ēdienkartei porcijās caurspīdīgās glāzēs. Tas ir ļoti neparasti, interesanti un izskatās skaisti. Turklāt pat iesācējs pavārs var tikt galā ar šādu salātu pagatavošanu. Galu galā viss, kas nepieciešams, ir sagriezt ēdienu un slāņos ievietot porcijās glāzēs.
Šodien pagatavosim košus un garšīgus salātus glāzē ar krabjiem un desu. Trauku papildina kukurūza, kas piešķir saldumu, un olas, kas padara ēdienu maigāku. Tiek izmantota piena desa, bet, lai ēdienam pievienotu garšvielu, to var aizstāt ar kūpinātu, žāvētu vai šķiņķi. Īpaša uzmanība jāpievērš krabju nūjām. Izvēloties tos, apskatiet produkta izskatu un nokrāsu. Augstas kvalitātes nūjas ir gludas, elastīgas, glītas, un, nospiežot, jūtama sulīgums. Baltā daļa ar tīru nokrāsu un bez ieslēgumiem. Krāsainais laukums ir sarkans vai gaiši rozā. Spilgti sarkana vai oranža krāsa norāda uz krāsvielu pārpalikumu. Novecojis produkts ar dzeltenumu un, ja gaišajā daļā dominē pelēks, tas norāda uz lielu miltu vai mazvērtīgu zivju saturu. Iepakojumam jābūt vakuumam un nedrīkst būt bojāts. Tajā jāiekļauj ražotāja nosaukums, derīguma termiņš un informācija par sastāvu.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus glāzē ar desām, burkāniem, gurķiem un olām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 238 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kukurūza (konservēta, saldēta, svaigi vārīta) - 100 g
- Vārīti kartupeļi formas tērpos - 1 gab.
- Krabju nūjas - 4-5 gab.
- Majonēze - mērcei
- Piena desa - 200 g
- Cieti vārītas olas - 2 gab.
Soli pa solim salātu pagatavošana glāzē ar krabjiem un desu, recepte ar fotoattēlu:
1. Vārītos kartupeļus nomizo, sagriež vidēja izmēra kubiņos un ievieto porciju stikla glāzēs.
2. Pārber kartupeļus ar majonēzi.
3. Desu sagriež kubiņos kā kartupeļus un liek glāzēs virs kartupeļiem. Pārlej ar majonēzi.
4. Vārītas olas nomizo. Sagrieziet kubiņos, tāpat kā visus pārtikas produktus, un pievienojiet glāzēm nākamo slāni. Apkaisa tos arī ar majonēzi.
5. Pa virsu uzber kukurūzas kodolus un apsmērē ar majonēzi. Ja tie ir konservēti, apgāž tos uz sieta, lai iztukšotu visu šķidrumu. Atkausējiet saldēto kukurūzu. Vāra svaigu, atdzesē un ar nazi nogriež graudus no vālītēm.
6. Krabju nūjas sagriež šķēlītēs un ar tām pabeidz ēdiena sastāvu. Nav nepieciešams tos ieeļļot ar majonēzi. Pirms pasniegšanas izrotājiet salātus glāzē ar krabjiem un desu ar svaigu garšaugu zariņu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot krabju salātus bez krabjiem.
