Universāls garnīrs visai ģimenei - fizili makaroni ar garnelēm un sieru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu par gatavošanu mājās. Kaloriju saturs un video recepte.
Ikviena iecienītākajiem makaroniem ir bezgalīgas iespējas. Bet tradicionāli ēdiena gatavošanā visbiežāk tiek izmantoti spageti. Lai gan makaronu sortiments nav mazs, un tas liek gatavot dažādus gardus ēdienus. Es piedāvāju interesantu un pikantu makaronu recepti, kas parastās vakariņas pārvērtīs par svētku maltīti. Elegants un aromātisks ēdiens, kura pamatā ir fusilli makaroni un ko papildina garneles un siers. Fusilli ir sava veida klasiski itāļu makaroni nelielas spirāles formā, kas izgatavota no cietajiem kviešiem.
Protams, ja nav fusilli, derēs jebkurš garš vai īss makarons. Jebkurā gadījumā recepte ir viegli sagatavojama un prasīs minimālu laiku. Tas neprasa sarežģītas kulinārijas manipulācijas vai ilgstošu sagatavošanu. Galvenais ir tas, ka ēdienam nav ļoti daudz kaloriju. Tajā pašā laikā ēdiens izrādās diezgan apmierinošs, garšīgs, veselīgs un viegls.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Fizilli makaroni - 100 g
- Vārītas -saldētas garneles - 50 g
- Cietais siers - 20 g
- Ūdens - makaronu pagatavošanai
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim vāriet fizilli makaronus ar garnelēm un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Katliņā ielej dzeramo ūdeni, pievieno sāli un uzvāra. Iemērciet makaronus verdošā ūdenī (vienmēr gatavoti no cieto kviešu miltiem) un samaisiet, lai tie nesaliptu kopā un neliptu pie dibena. Vēlreiz uzvāra ūdeni, samazina siltumu līdz vidējam režīmam un vāra makaronus, līdz tie ir mīksti, bez vāka. Gatavošanas laiks un instrukcijas ir norādītas uz ražotāja iepakojuma etiķetes. Galvenais ir tos nesagremot.
2. Kamēr vārās makaroni, atkausējiet vārītas saldētas garneles istabas temperatūrā vai izmantojot mikroviļņu krāsni. Pēc tam notīriet tos no čaumalas un nogrieziet galvas. Pēc tam sasildiet jūras veltes mikroviļņu krāsnī, lai tās kļūtu karstas. Ja jūs nebaidāties no papildu kalorijām, varat tās viegli apcept pannā sviestā vai augu eļļā. Ir svarīgi, lai tie sasniegtu siltu temperatūru kā mēs gatavojam otro ēdienu, nevis makaronu salātus.
3. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. Uzlieciet vārītos makaronus uz sieta un izlejiet ūdeni. Ja ēdienam papildus gatavosiet mērci, tad atstājiet ūdeni, kurā tika vārīti makaroni. Viņai ir labi atšķaidīt biezu mērci, jo ciete no makaroniem ir nokļuvusi ūdenī, un mērce izrādīsies ar plānu konsistenci.
5. Apvienojiet karstu vārītu makaronu ar garnelēm un samaisiet. Ja vēlaties, traukā varat pievienot sviesta gabalu.
6. Ielieciet makaronus un garneles uz pasniegšanas šķīvja.
7. Fizilli un garneļu makaronus pārkaisa ar rīvētu sieru un nekavējoties pasniedz. Nav pieņemts gatavot makaronus turpmākai lietošanai, jo uzglabājot ledusskapjos, tie turas kopā un zaudē ēstgribu. Tāpēc pagatavojiet ēdienu tieši pirms pasniegšanas, jo jūs to nevarat sasildīt.
