Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot vienkāršāko formas maiņas pīrāgu uz olām ar jāņogām. Uzpildes iespējas, kaloriju saturs un video recepte.
Mēreni salds, aromātisks, ar sulīgu pildījumu, tik viegli pagatavojams, ka ar to var tikt galā pat pusaudzis. Cepiet skaistu sezonas flip-flop pīrāgu ar jāņogu olām. Produkts izrādās garšīgs, ar izteiktu jāņogu garšu. Šie gardie konditorejas izstrādājumi ir lieliska alternatīva mūsu charlotte.
Lai gan, ja nav svaigu upeņu, ņem tos augļus, kas ir pie rokas. Piemēram, var veiksmīgi izcept pīrāgu ar āboliem, bumbieriem, cidonijām, plūmēm, aprikozēm, mellenēm … Lai gan šādu pīrāgu pēc šīs receptes var cept ar jebkuru citu sezonas ogu. Tas izrādīsies ne mazāk oriģināls un garšīgs! Labi ir arī saldēti augļi un ogas. Kopā ar tiem deserts būs arī garšīgs. Galvenais pīrāgam izmantot veselas ogas, kuras vispirms jāizžāvē un jāpārkaisa ar cieti. Lai gan produktu nav grūti sagatavot ar jebkādiem augļu pildījumiem.
Skāba oga vislabāk skan pīrāgos ar saldu mīklu, un duetā tiek radīta interesanta garša. Parasti šādi pīrāgi visiem patīk bez izņēmuma un tiek ēst līdz pēdējai drupatai. Jebkura augļu kūka rotās svinīgus svētkus un pārveidos mājīgu mazu ģimenes tējas ballīti.
Skatiet arī to, kā pagatavot upeņu kārtainās mīklas rullīti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 395 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Malts kanēlis - 1 tējk (neobligāti)
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Upenes - 200 g
- Milti - 100 g
Soli pa solim mainīga pīrāga gatavošana uz olām ar jāņogām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet olas, nosusiniet čaumalas ar papīra dvieli un viegli sasmalciniet ar nazi. Ielejiet saturu mīcīšanas traukā un pievienojiet cukuru ar šķipsniņu sāls. Sakuļ olas un cukuru ar mikseri, līdz veidojas gaisīgas, citrona krāsas putas. Olu tilpumam vajadzētu palielināties 2-2,5 reizes.
2. Olu masai pievieno miltus, kas izsijāti caur smalku sietu, lai tā būtu bagātināta ar skābekli. Tādējādi kūka kļūs maigāka un maigāka.
3. Mīklai pievieno maltu kanēļa pulveri.
4. Ar mikseri mīciet mīklu līdz gludai un gludai, lai nebūtu gabaliņu. Tās konsistence būs kā biezs skābs krējums.
5. Nomazgājiet upenes zem tekoša auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Atstājiet to istabas temperatūrā, lai pilnībā izžūtu. Pēc tam ievietojiet to cepšanas traukā. Ja izmantojat dzelzs veidni, vispirms to ieeļļojiet ar augu eļļu. Nav nepieciešams ieeļļot silikona veidni un veidni ar noņemamām malām.
6. Mīklu lej veidnē virs ogu un vienmērīgi sadala.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta produktu cepties 35-40 minūtes. Izmēģiniet gatavību ar koka nūjas punkciju. Uz tā nedrīkst pielīmēt. Ja mīkla pielīp, turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes un vēlreiz ņemiet paraugu. Gatavu flip-flop pīrāgu no olām ar jāņogām izņem no veidnes. Apgrieziet to, lai ogas būtu virsū, un novietojiet uz pasniegšanas trauka. Pēc atdzesēšanas to pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jāņogu pīrāgu.
