Medus kaloriju saturs no priežu čiekuriem, noderīgi komponenti, kas iekļauti sastāvā. Kādām slimībām tas palīdz, kam tas ir kontrindicēts? Kā pats pagatavot priežu medu?
Priedes medus ir salds viskozs sīrups, kas gatavots no jauniem dzinumiem, čiekuriem, skujkoku pumpuriem. Pareizāk ir saukt biezo sīrupu par ievārījumu, bet, tā kā tā garša un izskats ļoti atgādina biškopības produktu, biežāk skujkoku čiekurus, kas vārīti cukurā, sauc par medu. Šī ir ne tikai garšīga delikatese, bet arī noderīgas dabiskas zāles, kuru spektrs ir ļoti plašs. Tomēr jāpatur prātā, ka priežu medus satur cukuru, un tāpēc jums ar to jābūt uzmanīgam, īpaši tiem, kam ir nosliece uz diabētu.
Priedes medus sastāvs un kaloriju saturs
Attēlā priežu medus
Priedes medus ir diezgan augstas kaloritātes produkts ar spēcīgu ogļhidrātu slodzi, tāpēc tas nebūs ļoti piemērots diētu tiem, kas zaudē svaru un diabēta slimniekiem.
Priedes medus kaloriju saturs ir 304 kcal uz 100 g, no kuriem:
- Olbaltumvielas - 0,3 g;
- Tauki - 0;
- Ogļhidrāti - 82, 3 g.
Priedes medus nav tik daudz delikatese, cik zāles, neviens to nedrīkst ēst lielās devās, un šeit nav runa par kaloriju saturu un cukura saturu, bet gan milzīgajām bioloģiski aktīvo sastāvdaļu koncentrācijām.
Sastāvs ir bagāts ar ēteriskajām eļļām, miecvielām, antioksidantiem, fitoncīdiem, flavonoīdiem, fermentiem, minerālvielām un vitamīniem, lai gan gatavošanas laikā pēdējo daudzums ir ievērojami samazināts. Tā vai citādi galvenais ir tas, ka fitoncīdi tiek saglabāti integritātē - īpašas augu sastāvdaļas, kurām piemīt spēcīga antibakteriāla iedarbība.
Priedes medus priekšrocības
Priedes medus labvēlīgās īpašības tiek atklātas gan profilaktiski, gan ārstnieciski. Tas stimulē ķermeņa vispārējo tonusu, samazina daudzu slimību attīstības iespējamību. Ieteicams kā imūnstimulants gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Sīkāk apskatīsim priežu medus priekšrocības:
- Imunitātes stiprināšana … Tas ir vissvarīgākais produkta noderīgais īpašums, tas lieliski stimulē ķermeņa aizsardzību un palīdz ne tikai profilakses, bet arī ārstēšanas jautājumos. Īpaši efektīvs elpceļu slimību ārstēšanā. Priedes medus ir ļoti efektīvs pret klepu, sākot ar klepu, kas pavada saaukstēšanos, un beidzot ar to, ka tas ir nopietnu slimību, piemēram, tuberkulozes, garā klepus utt., Pavadonis. Koki ir tik bagāti ar noderīgām sastāvdaļām, ka pat piesātina gaisu ap tiem.
- Metabolisma normalizēšana … Skujkoku ievārījums pozitīvi ietekmē vielmaiņas funkcijas, normalizē tauku vielmaiņu, palīdz pazemināt holesterīna līmeni un stimulē normālu žults veidošanos.
- Anēmijas profilakse … Salds sīrups ir bagāts ar minerālvielām, un tāpēc tam ir liela nozīme, lai novērstu anēmijas attīstību, jo, pretēji izplatītajam uzskatam, šī problēma ir saistīta ne tikai ar dzelzs trūkumu, bet arī ar asimilācijas kofaktoriem. no kuriem ir dažādi mikro- un makroelementi.
- Antioksidanta iedarbība … Katru dienu mūsu organismā uzkrājas brīvie radikāļi, kuru pārpalikums ir ļoti bīstams, tie var bojāt šūnas, izraisot to mutācijas, un līdz ar to audzēju augšanu, agrīnu novecošanos un nopietnas slimības. Antioksidanti, kas ir ļoti bagāti ar antioksidantiem, palīdz kontrolēt brīvo radikāļu līmeni.
- Pretiekaisuma iedarbība … Kā jau teicām iepriekš, čiekuri satur skujkoku fitoncīdus - šī ir viena no spēcīgākajām dabiskajām antibiotikām, respektīvi, šī sastāvdaļa spēj pasargāt no daudzām infekcijām - gan baktēriju, gan vīrusu ģenēzes. Turklāt tam piemīt pretparazītu iedarbība.
- Gremošanas trakta uzlabošana … Produktu bieži lieto gremošanas trakta slimību ārstēšanai, atkal fitoncīdu klātbūtnes dēļ, kas aktīvi mazina iekaisumu. Arī ārstnieciskajam ievārījumam ir detoksikācijas efekts, kas palīdz attīrīt gremošanas traktu no uzkrātajiem toksīniem.
- Nervu sistēmas stabilizācija … Priedes medus pārsteidzošās īpašības nervu sistēmai: no rīta tas uzmundrina un tonizē, bet vakarā - nomierina, atslābina, palīdz aizmigt. Tas arī stabilizē nervu sistēmu pēc smaga stresa un šoka.
- Akūtu sirds slimību profilakse … Ievārījums ir noderīgs hipertensijai, tas palīdz samazināt asinsspiedienu, stabilizēt sirdsdarbību un stiprināt tonusu. Ieteicams kā profilaktisks līdzeklis atveseļošanai pēc insulta, dziedē asinsvadus, un tāpēc to bieži izraksta varikozām vēnām.
- Ādas stāvokļa uzlabošana … Tāpat konusu sīrupu bieži iesaka tiem, kam ir noteiktas problēmas ar ādas stāvokli. Tas ir efektīvs dermatīta, ekzēmas, alerģisku izpausmju ārstēšanā.
- Kaulu skeleta stiprināšana … Konusi ir ļoti bagāti ar minerālvielām, tas palīdz ne tikai novērst anēmiju, kā mēs teicām iepriekš, bet arī stiprina ķermeņa saistaudus, ieskaitot cietos. Tāpēc priežu ievārījums ir ļoti noderīgs tendencei uz osteoporozi - kaulu trausluma slimību.
Kopumā skujkoku "augļu" ievārījums ir ļoti noderīgs, tā labvēlīgā iedarbība attiecas uz visu ķermeni, tāpēc katrā mājā jābūt burkai ar šīm dabīgajām zālēm.
