Brīnišķīgi sātīgi kartupeļu salāti ar sieru, olām un svaigiem gurķiem viegli aizstās pamatēdienu! Ātri, vienkārši, garšīgi un ļoti svaigi. Pamēģini! Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Salātiem nav jābūt sarežģītam ēdienam. Dažreiz tas var saturēt minimālu sastāvdaļu daudzumu, vienlaikus būdams garšīgs. Zemāk ir recepte, kas izgatavota no pieejamām sastāvdaļām, kas atrodamas katrā mājsaimniecībā. Kartupeļi un olas ir dažas no štāpeļšķiedrām, kas veido daudzas receptes. Tie ir budžeta līdzekļi un neatšķiras ar augstām izmaksām. Tāpēc ir daudz dažādu recepšu ar šīm sastāvdaļām, sākot ar tradicionālo Olivjē, siļķi zem kažokādas, "Mimosa" … kur nevar iztikt bez šīm sastāvdaļām. Šodien sagatavosim kartupeļu salātus ar sieru, olām un svaigiem gurķiem.
Trauku ir ļoti viegli pagatavot, bet tas izrādās ļoti apmierinošs, garšīgs un aromātisks. Tas ir lielisks papildinājums gaļas vai zivju ēdieniem. Lai gan salāti var būt atsevišķs ēdiens un pasniegts atsevišķi. Vasaras sezonā, gurķu un visu veidu zaļumu sezonā šis ēdiens papildinās galdu un piepildīs to ar svaigumu un vieglumu. Starpsezonā varat izmantot marinētus vai saldētus gurķus.
Skatiet arī to, kā pagatavot sulīgus salātus ar vārītiem rūgtajiem kartupeļiem un zirņiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 204 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes sagriešanai, plus laiks kartupeļu un olu vārīšanai un atdzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 2 gab.
- Citronu sula - 1 tējk
- Gurķi - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes
- Kausēts siers - 100 g
- Olas - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - ķekars
Soli pa solim kartupeļu salātu pagatavošana ar sieru, olām un svaigiem gurķiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus iepriekš novāra ādā sālītā ūdenī un atdzesē. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un sagrieziet kubiņos kā kartupeļus.
3. Sagrieziet kausēto sieru tādā pašā izmērā kā iepriekšējie produkti. Ja tas ir slikti sasmalcināts, nožņaugts un saburzīts, pirms tam to 15 minūtes iemērciet saldētavā. Tas nedaudz sasalst un viegli sagriež.
4. Nomizojiet un sasmalciniet cieti vārītas un atdzesētas olas.
5. Zaļos sīpolus nomazgā, nosusina un smalki sakapā.
6. Apvienojiet visu ēdienu bļodā un pievienojiet augu eļļu.
7. Pievieno sāli un no citrona izspiež 1 tējk. sula.
8. Samaisiet ēdienu un nosūtiet kartupeļu salātus ar sieru, olām un svaigiem gurķiem 15 minūtes atdzist ledusskapī, pēc tam pasniedziet uz galda. Tas ir lieliski piemērots vieglām brokastīm vai pilnām vakariņām. To var pasniegt ne tikai kā salātus, bet arī kā garnīru gaļai vai zivīm. Arī salātos varat mainīt sastāvdaļu proporcijas, izvēloties sev optimālo attiecību.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus "Dier" ar kartupeļiem.
