Vai jūs gavējat vai gavēņa nedēļā? Cepiet liesus auzu pārslu cepumus ar mannas medu un žāvētiem augļiem, un ļaujieties veselīgiem un garšīgiem saldumiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ja esat auzu pārslu cepumu cienītājs, tad noteikti gatavojiet to periodiski un izmēģiniet dažādas iespējas. Šajā rakstā es jums pastāstīšu recepti liesiem auzu pārslu cepumiem ar mannu, medu un žāvētiem augļiem. Tas noteikti noderēs visiem, kas gavē. Daudzi cilvēki domā, ka liesās receptes ir maz. Tomēr desmitiem, ja ne simtiem to gatavošanas iespēju ir izgudrots. Mīklai pievieno garšvielas, riekstus, žāvētus augļus, medu, dažādus miltu maisījumus utt. Tāpēc liesās auzu pārslu cepumi var būt garšīgi un dažādi.
Šodien nolēmu apvienot auzu pārslas ar mannu, kas produktam piešķīra porainību un gaisīgumu. Es arī ievietoju medu un žāvētus augļus, kas bagātināja cepamo garšu un aromātu. Bet, ja vēlaties, mīklai varat pievienot citus produktus, kas jums patīk vislabāk. Šādi cepumi ar tasi tējas vai kafijas lieliski aizstās rīta šķīvi ar putru. Turklāt, mīcot šo mīklu, jūs varat cept cepumus vairākos veidos. Piemēram, plāni kraukšķīgi un drupināti cepumi vai garas un mīkstas piparkūkas. Tas ir atkarīgs no šefpavāra izvēles.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 294 kcal.
- Porcijas - 300-400 g
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 200 g
- Manna - 50 g
- Augu eļļa - 75 ml
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Cepamā soda - 1 tējk
- Žāvēti augļi - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim liesu auzu pārslu cepumu gatavošana ar mannas medu un žāvētiem augļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet auzu pārslas smalcinātājā vai kafijas dzirnaviņās.
2. Sakuļ pārslas līdz miltiem. Ja jums nav dzirnaviņas vai kafijas dzirnaviņas, pupiņas vairākas reizes izlaidiet caur gaļas mašīnā.
3. Auzu pārslas ielej bļodā, pievieno mannu, šķipsniņu sāls un cepamo sodu. Samaisiet sausās sastāvdaļas.
4. Ielejiet augu eļļu.
5. Tālāk ievieto medu.
6. Samaisiet saturu. Masa būs diezgan bieza, bet neļaujiet tam jūs biedēt, tad mēs to atšķaidīsim.
7. Tvaicējiet žāvētus augļus ar verdošu ūdeni un iemērciet 5-7 minūtes.
8. Izņemiet tos no šķidruma un nosusiniet ar papīra dvieli.
9. Sagriež tos mazos gabaliņos. Žāvēti augļi var būt viss, kas jums vislabāk patīk. Piemēram, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, āboli, datumi vai citi.
10. Pārnes žāvēšanas līdzekli uz mīklu un caur smalku sietu ielej nedaudz šķidruma (apmēram 50-75 ml), kurā tie iemērc.
11. Maisiet mīklu, lai kūkas vienmērīgi sadalītos visā tilpumā. Atstājiet mīklu nostāvēties 20 minūtes, lai manna varētu uzbriest. Pretējā gadījumā, ja produkts tiek nekavējoties nosūtīts uz cepeškrāsni, tad gatavajos cepumos putraimi var saspiesties uz zobiem.
12. Paņemiet nelielu mīklas gabalu ar rokām, izveidojiet bumbu un nospiediet to ar plaukstām. Ielieciet to uz cepešpannas nelielā attālumā viens no otra, jo cepot, produkti palielināsies.
13. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet cepumus cepšanai 15-20 minūtes. Kad produkts ir pārklāts ar zeltainu garozu, tas nozīmē, ka tas ir gatavs. Izņem no krāsns, atdzesē un pasniedz. Ja vēlaties, varat pārklāt ar jebkuru glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot liesus auzu pārslu cepumus.
