Savācot dāsnu zaļo sīpolu ražu, jums jārūpējas par ziemas krājumiem, sasaldējot dažas spalvas turpmākai lietošanai. Visa informācija par sagatavošanu saldētavā, soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Kā soli pa solim pagatavot saldētu zemeņu biezeni
- Video recepte
Daudzi cilvēki uzdod jautājumu - "Vai ir iespējams iesaldēt zaļos sīpolus ziemai?" Atbilde ir jā. Un mēs to detalizēti parādīsim mūsu rakstā ar fotoattēliem un padomiem. Vasarā, kad ir daudz zaļumu, kāpēc gan nesagatavot to ziemai. Lai arī ziemā to var iegādāties veikalā, tajā ir ievērojami mazāk vitamīnu un minerālvielu nekā saldētā. Zaļie, kas audzēti mākslīgā apgaismojumā un ar augšanas paātrinātājiem, nekad nebūs izdevīgi. Tāpēc tālredzīgas saimnieces, paredzot vitamīnu trūkumu ziemā, novāc zaļumus visos pieejamos veidos. Ja vasarā jūsu gultās ir daudz zaļās zāles, tad jums tas noteikti ir jānovāc turpmākai lietošanai.
Šodien mēs pievērsīsimies zaļo sīpolu novākšanai. Šis ir lielisks produkts, ko izmanto pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai, sālīšanai un marinādei, tas piešķir salātiem, sviestmaizēm, aukstajām uzkodām, mērcēm, ceptai gaļai, zivīm unikālu garšu. Jūs varat to audzēt valstī, dārzā, dārzā vai mājās uz palodzes un balkona. Zaļie sīpoli tiek žāvēti, sālīti un sasaldēti. Parunāsim par pēdējo. Ir vairāki veidi, kā iesaldēt zaļos sīpolus, izmantojot saldētavu ziemai. Bet mēs apskatīsim vienkāršāko un visvienkāršāko recepti zaļumu iesaldēšanai to sākotnējā formā. Mazgātos saldētos zaļos sīpolus var iemest katliņā ar zupu, pievienot salātiem vai maltai gaļai un baudīt patīkamu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 20 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes aktīva darba
Sastāvdaļas:
Zaļie sīpoli - jebkurš daudzums
Soli pa solim sagatavojiet saldētus zaļos sīpolus, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolu sasaldēšanai izmantojiet svaigi sagrieztas spalvas. Tiem jābūt tumši zaļiem, sulīgiem, bez puves un slimībām. Kārtojiet savāktos sīpolus, izvēloties veselīgas un veselas spalvas. Ja ir izbalējuši gali, noņemiet tos. Nogrieziet saknes un labi izskalojiet sīpolu aukstā tekošā ūdenī. Nosusiniet ar papīra dvieli, pēc tam novietojiet uz kokvilnas dvieļa un izžāvējiet gaisā. Tikai pilnīgi žāvēti sīpoli ir gatavi turpmākai apstrādei. Labi žāvēts sīpols saglabā visas barības vielas, nesaplūst vienā gabalā un to var viegli izņemt no trauka.
2. Smalki sagrieziet rūpīgi izžāvētās spalvas.
3. Ievietojiet sasmalcinātas spalvas plastmasas traukā, aizveriet vāku un nosūtiet uz saldētavu. Izmantojiet saldētus zaļos sīpolus visos ēdienos, kur izmantojat svaigas spalvas.
Skatiet arī video recepti, kā iesaldēt zaļos sīpolus un bultiņas.
