Populārākā aukstā zupa, protams, ir okroshka. Ja jūs joprojām nezināt, kā to pagatavot, mēs jums pateiksim un parādīsim.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Okroshka, garšīga un vēsa, ir tas, kas jums nepieciešams karstā vasaras dienā. Okroshka tiek pagatavota ne tikai mājās, to varat atrast ēdināšanas ēdienkartē. Lai gan pašmāju okroshka ir daudz garšīgāka, jo to var pielāgot atbilstoši jūsu vēlmēm. Okroshka tiek gatavots uz kvasa, skāba krējuma, sūkalām, kefīra, buljona un minerālūdens. Pēc garšas pievienojiet citrona sulu vai citronskābi, pievienojiet skābenes, olīvas. Kopumā šim vienkāršajam ēdienam ir ļoti daudz iespēju.
Mēs gatavojam okroshka minerālūdenim. Piepildīsim to ar majonēzi, lai gan ir iespējams arī skābs krējums. Mēs iesakām regulēt skābi un sāli ar citronu sulu. Pagatavosim?
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 300 g
- Olas - 4 gab.
- Redīsi - 300 g
- Gurķis - 300 g
- Majonēze - 100 g
- Vistas - 500 g
- Minerālūdens - 1 litrs
Pakāpeniska okroshka gatavošana ar vistu uz minerālūdens
Redīsus nomazgājiet un nogrieziet malas. Redīsus sagriež pusgredzenos. Ja jūsu ģimenē ir tādi, kam nepatīk redīsi, iesakām sarīvēt. Tad okroshka mirdzēs jaunā veidā, redīsu garša nebūs tik spilgta.
Vāra olas un iesūdz tiesā. Notīrīsim olas un sagriežam kubiņos. Lai pasniegtu okroshka uz svētku galda, vāra paipalu olas atbilstoši viesu skaitam. Pirms zupas pasniegšanas ielieciet paipalu olu pusītes. Tas izrādīsies skaisti.
Nomazgājiet gurķus, nogrieziet ādu, ja tā ir pārāk cieta. Gurķus sagriež kubiņos tādā pašā veidā.
Kartupeļus iepriekš novāra ādā. Jūs varat to vārīt ar rezervi, no tā, kas paliek no rīta, pagatavojiet lielisku omleti ar kartupeļiem un zaļumiem. Tādā pašā veidā sagrieziet kartupeļus kubiņos. Vāra vistu vai izmanto ceptu. Izjauciet gaļu gabalos.
Garšojiet okroshka ar majonēzi un sāli pēc garšas.
Samaisiet. Tagad jūs varat uzglabāt okroshka šādā formā un pirms pasniegšanas ielej minerālūdeni vai kvasu.
Mēs piepildām okroshka ar ledus aukstu minerālūdeni.
Jūs varat pasniegt okroshka uz galda. Šī ēdiena patīkamo vēsumu novērtēs visi, kam garšo okroshka. Labu apetīti.
Skatiet arī video receptes:
1) Okroshka uz minerālūdens ar desu
2) Kā pagatavot okroshka uz minerālūdens
