Uzziniet, vai pirms gulētiešanas jums vajadzētu būt piekrautam ar ogļhidrātiem un vai jums vispār jāpiespiež vēders vēlu, lai iegūtu maksimālu muskuļu masu. Cilvēku vidū ir ļoti populārs mīts, ka vakarā gremošanas sistēma nedarbojas tik efektīvi un ir jāizslēdz vēlās maltītes. Tomēr šo viedokli pilnībā atspēko zinātnieku veikto daudzo eksperimentu rezultāti. Šodien mēs runāsim par vēlo ēdienu fizioloģiju sportā.
Vai vēlās maltītes ir pieņemamas?
Par šo tēmu ir veikts diezgan daudz pētījumu, un mēs koncentrēsimies tikai uz interesantākajiem. Piemēram, divu eksperimentu gaitā tika pierādīts, ka ķermeņa izmaiņas miega laikā (rīšana, siekalošanās un barības vada primāro kontrakciju skaits) nav patoloģiskas. Šī iemesla dēļ mēs varam ar pilnīgu pārliecību teikt, ka gremošanas sistēma spēj strādāt naktī tikpat efektīvi kā dienas laikā.
Piemēram, kuņģa iztukšošanās ātrums galvenokārt ir atkarīgs no konkrētas personas diennakts bioritma, nevis no ēšanas laika. Dienas laiks šo rādītāju būtiski neietekmē. Turklāt vairākos pētījumos atklāts, ka cieta barība naktī iekļūst kuņģī pat ātrāk nekā dienā.
Līdzīga situācija ir ar kuņģa sulas sekrēciju. Šis rādītājs lielā mērā ir atkarīgs arī no personas individuālajām īpašībām, ieskaitot diennakts ritmus. Maksimālais kuņģa sulas ražošanas ātrums tiek novērots laikā no desmit (22.00) līdz diviem no rīta. Tajā pašā laikā principā nav nozīmes tam, vai cilvēks šajā brīdī ir nomodā vai ir padevies sapņu burvestībai. Tāpat zinātnieki ir noskaidrojuši, ka zarnu peristaltikas rādītāji ir augstāki naktī, salīdzinot ar dienu.
Zinātniekiem arī neizdevās izveidot saikni starp ēdiena uzņemšanu, miegu un galveno hormonu sintēzi, kas regulē gremošanas sistēmas darbību. Citiem vārdiem sakot, šis process nav saistīts ar miegu un tā fāzēm, bet ir atkarīgs tikai no pārtikas uzņemšanas un apstrādes. Turklāt jāatceras par tādu jēdzienu kā ķermeņa spēja pielāgoties atkārtotiem apstākļiem. Vienkārši sakot, ja cilvēks ir pieradis pie nakts maltītēm, tad organisms spēj tam pielāgoties un aktivizēt visus nepieciešamos procesus veiksmīgai pārtikas pārstrādei.
Metabolisma ātrums naktī
Ja mēs analizējam visus pētījumus par šo tēmu, tad mēs varam droši runāt par vielmaiņas procesu ātruma pilnīgu atbilstību naktī un vakarā. Ir dažas atšķirības vielmaiņas ātrumā dažādās miega fāzēs. Tātad, teiksim, REM miega fāzē vielmaiņa ir ievērojami augstāka nekā dienas laikā, bet citās fāzēs tā ir zemāka.
Tā rezultātā mēs varam teikt, ka miega laikā vielmaiņas procesu ātrums organismā praktiski mainās, un hormonālā sistēma efektīvi veic savu darbu un bez kavēšanās aktivizē visus nepieciešamos gremošanas procesus. Neviens neapstrīdēs, ka ar mazkustīgu dzīvesveidu liels daudzums, teiksim, miltu izstrādājumu var novest tikai pie tauku masas komplekta. Bet tajā pašā laikā tam nav nekādas nozīmes, kad tu ēd savus labumus - naktī vai dienā. Rezultāts nemainīsies.
Kā ēst naktī, lai nekaitētu veselībai un iegūtu muskuļu masu:
