Pekinas kāpostu, redīsu un krabju nūjiņu salāti ir lieliska viegla un garšīga uzkoda, ko var pagatavot visu ziemu, bagātinot diētu ar vitamīnu un uzturvielu buķeti. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Es ierosinu vitaminizēt salnā ziemas dienā ar porciju veselīgu un garšīgu salātu. Tas tiek pagatavots ātri, neaizņem daudz laika un ir piemērots gan vakariņām, gan svētku galdam. Tajā pašā laikā no nelielas porcijas jūs varat iegūt maz kaloriju, bet daudz vitamīnu. Turklāt salātus var papildināt ar jebkuru ēdienu pēc jūsu vēlmēm. Piemēram, labi darbojas svaigi burkāni vai ananāsu šķēles. Redīsus var izmantot ne tikai baltu, bet arī zaļu vai melnu. Lieliska svaigu dārzeņu kombinācija salātos padara to ļoti veselīgu.
Šis kāpostu veids ir apvienots ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar gaļas un zivju piedevām. Krabju nūjas ar vienādiem panākumiem aizstās garneles vai sarkano zivju gabalus. Varat arī izmantot vārītas vai ceptas vistas filejas. Pekinas kāpostu salātus var variēt, kas nekādā veidā nesabojāsies, bet tikai pievienos jaunas garšas sajūtas. Ikdienas pasniegšanai salātus var garšot ar parasto augu eļļu. Un svētku mielastam labāk izvēlēties labu mērci, kas ēdienam piešķirs papildu garšas sajūtas, padarot to pikantu.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar sieru, klijām un krabju nūjiņām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 5 lapas
- Krabju nūjas - 3-4 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
- Daikon redīsi - 200 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
Ķīniešu kāpostu salātu, redīsu un krabju nūjiņu pagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. No ķīniešu kāpostiem noņemiet nepieciešamo lapu skaitu, nomazgājiet tos zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet tos plānās sloksnēs un ievietojiet dziļā salātu traukā.
2. Redīsus nomizo no plānas mizas un sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs.
3. Noņemiet iesaiņojuma plēvi no krabju nūjām un sagrieziet tos kubiņos vai sloksnēs. Ja jūs tos izmantojat saldētus, vispirms atkausējiet, neizmantojot mikroviļņu krāsni un karstu ūdeni. Atkausējiet tos ledusskapī apakšējā plauktā.
4. Sāliet ēdienu, pārlejiet ar augu eļļu un samaisiet. Pekinas kāpostu salāti, redīsi un krabju nūjas jāpasniedz atdzesēti. Tāpēc pirms pasniegšanas atdzesējiet to 15 minūtes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar krabju nūjām!
