Soli pa solim recepte vienkāršiem Pekinas kāpostu salātiem ar fotoattēlu: produktu izvēle, gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Pekinas kāpostu salāti ir viegli pagatavojams ēdiens, kas ar lieliem panākumiem papildinās gaļas ēdienkarti un ļaus organismam ātri uzņemt grūti sagremojamus pārtikas produktus, kā arī atbalstīs ķermeni svara zaudēšanas diētas laikā.
Pats Pekinas kāposts ir ļoti veselīgs un garšīgs produkts. Tam ir zems kaloriju saturs, tas ir visvairāk sulīgs starp saviem radiniekiem, tam ir patīkama garša un neuzkrītošs aromāts. Šī dārzeņa priekšrocības ir augsta uzturvērtība, jo tā lapas ir bagātas ar augu olbaltumvielām, vitamīniem, minerālsāļiem un aminoskābēm. Daudzi uzskata, ka šis produkts ir ilgmūžības un labsajūtas avots.
Pekinas kāpostu salātu garšas īpašības ir atkarīgas no pareizas produkta izvēles. Pērkot, priekšroka jādod augļiem ar cietām un elastīgām lapām bez bojājumiem. Viņu krāsai jābūt piesātinātai. Jāatzīmē, ka jo gaišāks ir zaļais tonis, jo sulīgāks ir produkts. Tumšākā loksne satur vairāk šķiedru. Ir atļauti gaiši dzelteni lapu galiņi.
Papildu sastāvdaļas ir izstrādātas, lai papildinātu Pekinas kāpostu garšu un uzlabotu gatavā ēdiena veselīgumu.
Mēs iesakām iepazīties ar vienu no soli pa solim vienkāršu ķīniešu kāpostu salātu receptēm ar fotoattēlu un pievienot ēdienu ikdienas ēdienkartei rudens-ziemas periodā.
Skatiet arī Pekinas kāpostu, zemesriekstu un franču sinepju salātu gatavošanu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 138 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 200 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Zaļumi pēc garšas
- Majonēze - 100 g
- Krutoni - ēdienu pasniegšanai
Kā soli pa solim pagatavot vienkāršus ķīniešu kāpostu salātus
1. Visas labas ķīniešu kāpostu salātu receptes ietver rūpīgu galvenā produkta sagatavošanu. Pirmkārt, mēs noņemam bojātās vietas. Ja uzglabāšanas laikā zem plēves ir izveidojies kondensāts, tad izjauciet kāpostu galvu pēc lapām, viegli noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Tālāk sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Nav jēgas pārāk daudz sasmalcināt, jo šajā gadījumā gatavā ēdiena garša nebūs ideāla.
2. Mēs atbrīvojamies no sarkanajiem pipariem no kātiņa un sēklām. Sagrieziet augļus sloksnēs vai kubiņos. Pievienojiet traukā ar kāpostiem.
3. Nomizojiet un sasmalciniet vārītas olas ar nazi, arī salmu vai kubiņu veidā. Ielejiet dārzeņos.
4. Sasmalciniet pētersīļus, dilles un zaļo sīpolu spalvas ar nazi un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām. To skaits var atšķirties atkarībā no personīgajām vēlmēm.
5. Pievienojiet Pekinas kāpostu un piparu salātiem majonēzi un viegli samaisiet, lai nesasmalcinātu Pekinas lapas. Tauku mērci var aizstāt ar noderīgāku un mazāk kaloriju skābu krējumu. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz sāls, lai uzlabotu garšu.
6. Lai gatavajam ēdienam piešķirtu miziņu, pirms sākat gatavot Pekinas kāpostu salātus, jums vajadzētu parūpēties par baltmaizes grauzdiņu pagatavošanu vai iegādi. Tos izmanto ēdienu pasniegšanai.
7. Vienkārši ķīniešu kāpostu salāti ir gatavi! Kā neatkarīgu ēdienu to var lietot svara zaudēšanas diētas laikā. Šāds ēdiens palīdzēs dažādot svētku ēdienkarti un noteikti iepriecinās ikvienu viesi.
Skatiet arī video receptes:
1. Pekinas kāpostu un paprikas salāti
2. Pieci salāti ar ķīniešu kāpostiem, vienkārši un garšīgi
