Kas ir anīsa piens un kā to pagatavot? Kādas noderīgas sastāvdaļas ir iekļautas tā sastāvā? Produkta priekšrocības ķermenim un iespējamās kontrindikācijas. Receptes ar dzērienu. Patiesībā dzēriena priekšrocības var aprakstīt bezgalīgi, jo anīsa pienā ir trīs organismam visnoderīgākās sastāvdaļas - anīsa sēklas, kardamons un medus. Jāpatur prātā, ka, izvēloties pareizo pienu par pamatu, jūs varat palielināt jau tā daudzās noderīgās produkta īpašības. Tātad, ja jūs domājat par savu veselību, nekautrējieties ieviest ieradumā anīsa pienu, un rezultāts nebūs ilgi jāgaida.
Anīsa piena kontrindikācijas un kaitējums
Tomēr joprojām nav vērts pārdomāti ieviest dzērienu uzturā - diemžēl, tāpat kā jebkuram citam produktam, tam ir kontrindikācijas, tāpēc ne visi var izjust anīsa piena labvēlīgo ietekmi uz sevi. Tāpat kā noderīgo īpašību saraksts, arī dzēriena kontrindikāciju saraksts sastāv no tā sastāvdaļu kontrindikācijām. Tā kā visi no tiem - anīss, kardamons un medus - satur milzīgu daudzumu bioloģisku vielu, cilvēkiem ar noteiktām veselības problēmām tie ir kontrindicēti, ņemot vērā neparedzamu reakciju.
Pirmkārt, cilvēkiem jāuzmanās no anīsa piena kaitējuma:
- Cieš no gremošanas sistēmas slimībām … Hronisku kuņģa -zarnu trakta slimību un / vai akūtu nopietnu slimību, piemēram, kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā, labāk nemēģiniet dzert anīsa dzērienu, jo garšvielas var kairināt gļotādu un pasliktināt situāciju.
- Ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām … Šajā gadījumā dzēriena tonizējošais efekts var izspēlēt nežēlīgu joku, provocējot aritmiju, paaugstinātu asinsspiedienu utt.
- Nosliece uz alerģiju … Tā kā medus pieder alerģiskiem produktiem, tā paša iemesla dēļ dzērienu labāk nelietot neaizsargātām iedzīvotāju kategorijām - grūtniecēm, maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka katra konkrētā situācija prasa īpašu uzmanību. Varbūt jūs ciešat no šādas gremošanas sistēmas slimības, kurā anīsa piens ir ne tikai kontrindicēts, bet, gluži pretēji, ir ieteicams kā palīgterapija. Vienā vai otrā veidā, ja jums ir šī vai tā slimība, pat ja tā nav minēta iepriekš, jums jāpārbauda ar ārstu, vai varat lietot anīsa pienu.
Piezīme! Deva ir ļoti svarīga. Produkts jāievada uzturā pakāpeniski: sāciet ar pāris ēdamkarotēm dienā un pēc tam palieliniet to, bet labāk nepārsniegt 100-200 ml daudzumu. Ļaunprātīga alkohola lietošana pat veseliem cilvēkiem var izraisīt kuņģa -zarnu trakta traucējumus, reiboni, migrēnu un citus nepatīkamus simptomus.
Kā pagatavot anīsa pienu?
Mēs nebūsim pārsteigti, ja kādā no veselīgās pārtikas veikaliem atradīsit gatavu anīsa pienu, taču mēs neiesakām to iegādāties, jo ražotājs, visticamāk, izmantos konservantus un citas kaitīgas vielas. Ja vēlaties gūt maksimālu labumu no dzēriena, pagatavojiet to pats mājās, jo īpaši tāpēc, ka tas nemaz nav grūti.
Izpildiet šo vienkāršo anīsa piena pagatavošanas recepti:
- Jausā samaļ anīsa sēklas (1 tējkarote) un kardamona kastīti (1 gab.).
- Katliņā uzkarsē pienu (200 ml), pievieno garšvielas un medu pēc garšas, bet neesi dedzīgs, mēs joprojām gatavojam veselīgu dzērienu, nevis desertu.
- Kad piens vārās, sāciet to nepārtraukti putot, pēc pāris minūtēm izslēdziet uguni un ļaujiet tai vārīties 5-10 minūtes.
Tas arī viss, atliek izkāst dzērienu, un to var dzert vai pievienot atsevišķiem ēdieniem.
Vienā vai otrā veidā labāk ir izmantot anīsa pienu uzreiz, ja tas paliek, ielej traukā ar cieši pieguļošu vāku un uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.
Anīsa piena receptes
Anīsa pienu parasti ir ierasts dzert kā neatkarīgu dzērienu, tomēr, ja tā garša jums šķiet pārāk pikanta un / vai specifiska, un jūs nevēlaties palaist garām tās priekšrocības, varat to pievienot vienam vai otram ēdienam.
Mēģiniet eksperimentēt ar šīm receptēm:
- Auzu pārslas ar anīsa pienu … Uzvāra anīsa dzērienu (200 ml), pievieno auzu pārslu (3 ēdamkarotes) un vāra atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Piecas minūtes pirms vārīšanas pievieno ābolu (1 mazu), sarīvētu uz rupjas rīves, sauju rozīņu. Pasniedziet putru ar sasmalcinātiem valriekstiem.
- Banānu smūtijs ar datumiem … Samērcē 3-5 datumus karstā ūdenī. Blenderī ielej pienu (100 ml), pievieno banānu (1 gab.) - to var salauzt ar rokām, kā arī sasmalcinātus dateles. Saputojiet kokteili 30-50 sekundes, līdz tiek iegūta maiga krēmveida tekstūra. Dzeriet tūlīt, kad tas ir izdarīts.
- Itāļu anīsa cepumi … Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, pirms tam mīkstina sviestu (250 gramus). Sakuļ cukuru (180 gramus) ar olām (2 gab.), Pievieno anīsa pienu (50 ml). Tad pievienojiet cepamo pulveri (3 tējkarotes) un pakāpeniski pievienojiet miltus (3 tases). Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, apsmērējiet to ar augu eļļu un izmantojiet tējkaroti, lai nelielas mīklas daļas novietotu aptuveni 4-6 cm attālumā viens no otra. Cepiet cepumus apmēram 10 minūtes, atdzesējiet cepeškrāsnī un pasniedziet ar pūdercukura tēju.
Pamatojoties uz šīm pamata receptēm, jūs varēsiet atrast savas optimālās kombinācijas, ņemot vērā jūsu garšas vēlmes. Jūs varat ar dzērienu papildināt jebkuru putru, jebkuru smūtiju un patiesībā jebkuru ceptu produktu ar pienu - garša kļūs interesantāka, un pats ēdiens dos lielu labumu.
Interesanti fakti par anīsa pienu
Anīsa piens labi palīdz tikt galā ar bezmiegu: naktī izdzeriet pusi glāzes silta dzēriena, un jūs varat ātri un mierīgi aizmigt. Tā paša iemesla dēļ, dzerot to dienas laikā un gadījumos, kad ir svarīgi saglabāt koncentrāciju, tas ir nepieciešams tikai auksts.
Arī šis piens var būt lielisks "ziemas" dzēriens, jo tam ir izteikta sildoša iedarbība. Īpaši labi to dzert "no aukstuma", lai izvairītos no saaukstēšanās.
Anīss ir viena no senākajām kultūrām. Turklāt tā pieminēšana kā dabisks ārstniecības līdzeklis ir atrodama jau Hipokrāta un Teofasta darbos. Ir arī zināms, ka romieši pēc bagātīgiem svētkiem vienmēr ēda anīsa pīrāgus, lai atjaunotu gremošanu.
Ir zināms, ka anīsa smarža ir pievilcīga ne tikai cilvēkiem, dzīvniekiem tā ļoti patīk, un tāpēc dažādas anīsa "ēsmas" tiek izmantotas, apmācot suņus, peļu slazdos un citos līdzīgos nolūkos.
Noskatieties video par anīsa pienu:
Anīsa piens ir unikāls produkts. Tās sastāvā obligāti ietilpst trīs ļoti noderīgi produkti - anīsa sēklas, kardamons un medus, kuru ārstnieciskās īpašības bija zināmas senatnē. Jūs varat uzlabot dzēriena priekšrocības, izvēloties vienu vai otru pienu kā pamatu. Regulāri lietojot produktu, jūs, iespējams, pamanīsit pozitīvas labklājības izmaiņas. Tomēr jāatzīmē, ka pirms tā ieviešanas uzturā jums jāizlasa sadaļa par kontrindikācijām. Kas attiecas uz lietošanas noteikumiem, vislabāk dzērienu dzert tīrā veidā, bet, ja tīrā garša jums šķiet pārāk specifiska, dažādu ēdienu pagatavošanai izmantojiet anīsa pienu.
