Garšīgs un neparasts zivju gatavošanas veids - karūsas ar citronu krāsnī. Neviens nepaliks vienaldzīgs pret šo ēdienu. Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Ir daudz iespēju, kā pagatavot karūsu krāsnī. Mājsaimnieču vidū populāras ir veselas ceptas karūsas receptes cepeškrāsnī folijā, ar citronu, skābo krējumu, sieru, ķiplokiem, sīpoliem … Šodien mēs runāsim par to, kā cepeškrāsnī pagatavot ceptas karūsas ar citronu. Protams, atšķirībā no līdakas vai zandarta tā nav svētku maltīte. Bet zivs izrādās daudz garšīgāka nekā vienkārši cepta pannā. Mazie karūsi labi cep cepeškrāsnī bez folijas. Ēdienu gatavošanai nav vajadzīgas īpašas prasmes, kamēr tas prasīs maz laika, un karūsas gaļa izrādās ļoti maiga un garšīga.
Piedāvātais smaržīgais un sātīgais ēdiens ir piemērots gan ikdienas, gan svētku galdam! Tas dažu sekunžu laikā spēj savākt visus ģimenes locekļus pie galda. Rakstā sniegtā vienkāršā un praktiskā recepte palīdzēs pat iesācēju mājsaimniecei tikt galā ar ēdienu gatavošanu bez kulinārijas pieredzes. Galvenais ir ievērot norādījumus, lai pēc tam baudītu gardu ceptu karpu. Ņemiet vērā, ka recepti var izmantot ne tikai karūsai, bet arī jebkurai karpu zivij, mencai, tilapijai, zandartam, pelengai …
Skatiet arī to, kā cept karūsu cepeškrāsnī folijā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 100 kcal.
- Porcijas - 7
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Karūsa - 7 gab.
- Garšvielas zivīm - 2 tējk
- Augu eļļa - cepšanas lapas eļļošanai
- Sāls - 1 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Citrons - 1 gab.
Soli pa solim karpu gatavošana ar citronu cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet karpu ar skrāpi. Izgrieziet vēderu un noņemiet iekšas. Dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu žultspūsli, pretējā gadījumā žults izplūdīs, un gaļa iegūs rūgtu garšu, no kuras nebūs iespējams atbrīvoties. Jūs varat tīrīt zivis pēc pirkuma par papildu samaksu. Pēc tam noņemiet žaunas un noņemiet melno plēvi no vēdera iekšpuses. Nomazgājiet liemeņus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam veiciet dziļus krusta formas griezumus abās zivju pusēs un ievietojiet liemeņus uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu.
2. Karusu abās pusēs ierīvē ar sāli, melnajiem pipariem un zivju garšvielām.
3. Nomazgājiet citronu, nosusiniet to ar dvieli un sagrieziet plānās šķēlītēs, kuras uzliek zivīm un ievieto liemeņu iekšpusē dažus citrusaugļus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta zivis cept pusstundu. Pasniedz svaigi pagatavotu karpu ar citronu cepeškrāsnī pie galda ar jebkuru sānu ēdienu. Īpaši garšīgi ir tos pasniegt ar kartupeļu biezeni vai vārītiem spageti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot karūsu cepeškrāsnī ar citronu un sīpoliem.
