Neparastā auga sterculia apraksts. Lapu un sēklu ķīmiskais sastāvs, augļu ieguvumi un kaitējums, iespējamās blakusparādības. Kulinārijas receptes, kā viss tiek apēsts un pagatavots. Pēc liela daudzuma sterkulijas lietošanas var parādīties sausa mute un aizkaitināmība, palielinās sirdsdarbība un samazinās miega kvalitāte. Veselības pasliktināšanās gadījumā steidzami jāizskalo kuņģis ar minerālūdeni vai aktivēto ogli un jākonsultējas ar ārstu.
Kā ēd sterkuliju
Augļi, piemēram, smirdošā sterkulija, tiek noplūkti, kad tie sāk atvērties, un to apvalks iegūst sarkanu nokrāsu. Tad tos sadala divās daļās un mīkstumu rūpīgi izņem. Miza tiek izmesta, tā nekad netiek patērēta, un viss saturs kopā ar sēklām tiek izņemts ar nelielu karoti. Pārsvarā ēd kaulus, kuru krāsa var atšķirties no pelēkas līdz tumši zilai. Tos mazgā un ēd vai nu tīrā veidā, vai pievieno jebkuram ēdienam vai gatavam dzērienam.
Tiek izmantotas arī koka lapas, kuras novāc jūlijā. Lai to izdarītu, tos savāc un 1-2 dienas žāvē saulē vai īpašās krāsnīs, nodrošinot labu ventilāciju. Gaisa temperatūra šajā laikā nedrīkst pārsniegt 50 ° C. Gaiši zaļa krāsa palīdzēs saprast, ka tie jau ir gatavi lietošanai ēdiena gatavošanā. Pēc tam iegūto izejvielu iesaiņo auduma maisiņos, pakar pie sienas un uzglabā līdz nākamajai ražai sausās telpās, prom no saules gaismas. Streculia ēšanas veids runā par tās daudzpusību. No žāvētām lapām gatavo dažādus uzlējumus, novārījumus, tējas un tinktūras, kas vai nu aizvieto vai papildina parasto tēju vai kafiju. Garšas ziņā viņiem ir kaut kas kopīgs ar pēdējo dzērienu. Sēklas tiek pievienotas pirmajam un otrajam ēdienam kā garšviela. Gan platīna, gan smirdošās sterkulijas sēklas var vienkārši apcept un ēst bez citām sastāvdaļām. Bet viņi arī papildina sviestmaizes ar sieru, olīvām, ķiršu tomātiem. Ar tiem var dekorēt dārzeņu un augļu griezumus uz svētku galdiem, papildināt dažādus jogurtus, pīrāgus un kūkas, konditorejas izstrādājumus. Tie ir lieliski apvienoti ar zupām un dažādiem rīsu, griķu, kartupeļu sānu ēdieniem. Smirdošās sterkulijas sēklas aktīvi pievieno gatavam saldējumam, jogurtiem un citiem piena desertiem. Viņi gatavo gardus biezpiena sautējumus, maizītes, kūkas. Šie ir sava veida rieksti, kurus var pievienot gan pīrāgiem, gan grieķu salātiem.
Sterculia dzērienu receptes
Tēju pagatavošanai labāk izmantot platonoliferous sterculia. No tā jums jāņem tikai lapas, sēklas nav vajadzīgas. Tie ir īpaši noderīgi ziemā, kad ir lielāks risks saslimt ar gripu vai SARS. Jūs varat tos pagatavot, uzkarsējot līdz vārīšanās temperatūrai un kādu laiku vārot, vai arī ielejot tos ar vārītu ūdeni un uzstājot vairākas minūtes. Protams, no otrās puses būs vairāk priekšrocību. Šādas sterkulijas receptes palīdzēs pagatavot gardu dzērienu:
- Sasmalcinātas sterkulijas lapas (2 ēdamkarotes) apvieno ar kalnu pelniem (20 g), maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno medu (2 ēdamkarotes), pārklāj un ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai uzlabotu garšu. Pēc šī laika vienkārši izkāš masu.
- Vienādās proporcijās sajauciet galveno sastāvdaļu (1 ēdamkarote), citronu balzamu (2 tējk.) Un piparmētru (1 tējk.). Ielejiet masā medu (1 ēd.k. L.) un iemērciet to vismaz 5 minūtes zem vāka.
- Sasmalcinātas sterkulijas lapas (2 ēdamkarotes) ielej asinszāles, rožu gurnu un planšetes (katra 1 ēdamkarote) maisījumā. Ļaujiet tai ievilkties 10 minūtes un pirms lietošanas pievienojiet medu vai cukuru pēc garšas.
- Apvienojiet valriekstu (5 ēdamk. L.), apelsīnu bez mizas (3. daļa), asinszāles, lakricas saknes un bizona (katrs 1 ēdamkarote), pelašķu un sterkulijas lapu infūziju (katra 1 tējk.). Tagad ielej medu (200 g), melno tēju (30 g) un vārītu ūdeni (300 ml). To visu uzvāra un vairākas stundas tur ledusskapī. Rezultātā jūs iegūsit kaut ko līdzīgu padomju dzērienam "Stepnoy".
Interesanti fakti par sterkuliju
Sterculia vairāk tiek uzskatīts par tautas līdzekli, nevis pārtikas produktu, tāpēc to var atrast aptiekā. Tiek pārdotas gan lapas, gan saknes, kā arī tinktūras, kuru pamatā ir alkohols, kuras, lai uzlabotu vispārējo labsajūtu, tiek lietotas iekšķīgi pa 10-20 pilieniem 2-3 reizes dienā mēneša garumā.
Firmiana tiek izmantota virvju pagatavošanai, un no tās sēklām tiek gatavoti dzērieni, kas līdzīgi kafijai. Pastāv pieņēmums, ka pirmās pakāpes papīrs izgatavots no koka mizas Ķīnā. Šodien to aktīvi izmanto dekoratīviem nolūkiem. Piemēram, Japānā tas tiek stādīts pilsētas parkos. No sterkulijas kātiem iegūst gumiju, kuru Indijā aizstāj klasiskais astragalus tragacanth.
Kā dekoratīvs augs firmiana tiek audzēts Krievijas dienvidos, Turkmenistānā, Uzbekistānā, Abhāzijā, Tadžikistānā un Krimā. Īpaši daudz no tā aug Jaltā, botāniskajā dārzā. Viņa dod priekšroku smilšainām augsnēm, lai gan Melnās jūras piekrastē labi jūtas mitrā melnā augsnē. Pieaugušie var izturēt temperatūru līdz -25 ° C. Sterculia, neatkarīgi no veida, var vairoties gan ar spraudeņiem, gan ar sēklām, pēdējās tiek stādītas līdz 5 cm dziļumam mitrā augsnē. Koks izlaužas no zemes 1-2 mēnešus vēlāk. Augļu sākums notiek 2-3 gadu vecumā, ja nav sala un augsta mitruma. Augs zied jūlijā, un pirmie augļi parādās ap septembra sākumu. Izejvielas tiek novāktas vēl pirms lapu dzeltēšanas, sagriežot tās un zarus ar augļiem ar griezēju vai nazi. Nosusiniet tos ne vairāk kā 5 cm biezos slāņos, katru dienu pagriežot. Prakse audzēt šos kokus mājās podos ir plaši izplatīta. Viņu dzīves ilgums šajā gadījumā var būt vairāk nekā 30 gadi. Tas lielā mērā ir saistīts ar faktu, ka viņiem nav nepieciešama īpaša aprūpe un ēsma, pietiek tikai ar zemes laistīšanu reizi 2-3 dienās. Noskatieties video par sterkuliju:
Sterculia mūsu platuma grādos joprojām ir mazpazīstams augs, taču pamazām tas iegūst popularitāti Eiropā. Tagad ir pilnīgi normāli redzēt viņu, piemēram, mājā uz draugu palodzes. Tas ir arī aktīvi audzēts botāniskajos dārzos, jo tas ir skaists. Koka augļus noteikti nevar saukt par vitāli svarīgiem cilvēkam, taču maz ticams, ka tie traucēs ikviena uzturam, kurš vēlētos mainīt savu veselību uz labo pusi.
