Vai jūs varat ēst saldumus, ievērojot diētu? Kādi pārtikas produkti var aizstāt saldumus, kā samazināt tieksmi pēc saldumiem, vienlaikus zaudējot svaru?
Saldumu pilnīga izslēgšana no uztura ir grūts uzdevums, ko ne visi var paveikt. Ko darīt, ja vēlaties kaut ko saldu un ar ko to aizstāt? Atbildes uz jautājumiem zemāk.
Vai jūs varat ēst saldumus, ievērojot diētu?
Ievērojot diētisko uzturu, daudziem ir problēma - kā atteikties no saldumiem. Un jo ierobežotāka ir galvenā diēta svara zaudēšanas laikā, jo vairāk jūs vēlaties saldumus uz diētas.
Pētnieki uzskata, ka saldumu lietošana nav slikts ieradums, bet gan bioloģiska vajadzība. Pirmkārt, cukurs satur glikozi, kas savukārt ir neaizstājama visam ķermenim. Otrkārt, šādu produktu patēriņa dēļ organisms ražo serotonīnu - hormonu, kas regulē garastāvokli, palīdz ražot citus hormonus, kas atbild par miegu, apetīti un aktivitāti.
Ne daudzi cilvēki zina, ka pilnīga saldumu likvidēšana diētas laikā ir ne tikai nevajadzīga, bet šāds ierobežojums var kaitēt organismam. Visizteiktākais kaitējums ir psiholoģiskajā līmenī. Tas ir dabiski, jo ķermenis ir pakļauts stresam un nopietno stāvokli cenšas kompensēt ar kādu gardumu. Medicīna ir pierādījusi, ka cilvēki, kuri nesaņem pietiekami daudz glikozes, visticamāk cieš no smagām depresijas formām.
Ja jums rodas jautājums, vai diētas laikā varat ēst saldumus, tad atcerieties, ka neliels cukura daudzums ne tikai nekaitē, bet arī būs izdevīgs. Arī mērens vēlamā produkta patēriņš samazinās risku sabojāt un izsvītrot visus rezultātus.
Ko jūs varat ēst saldu diētu
- Pastila, zefīrs - izvēlieties baltu, pārtikas krāsviela nav noderīga.
- Želeja - jūs varat gan augļus, gan piena produktus, labāk mājās gatavotus.
- Šokolāde - diētas laikā ir atļauts tikai melns, tajā jābūt vismaz 72% kakao.
- Saldējums ir labāks, ja tas ir kvalitatīvs sorbets.
- Žāvēti augļi - jums vajadzētu būt uzmanīgiem par to izmantošanu. Bez šaubām, žāvēti augļi ir ļoti noderīgi, un tajos ir ātri sagremojami ogļhidrāti, bet produkta kaloriju saturs ir pārāk augsts, tāpēc jums ir jākontrolē, ko ēdat. Dienas norma ir 30 g.
- Augļi - ir atļauts viss, izņemot banānu. To patēriņam nav ierobežojumu, taču nevajadzētu pārēsties. Piesātinājums un psiholoģiskais gandarījums rodas vēlāk nekā no parastajiem saldumiem, tāpēc ir vērts nedaudz pagaidīt.
Kā aizstāt saldumus diētā?
Jebkura efektīva diēta ietver izvairīšanos no saldumiem. Šis noteikums, bez šaubām, darbojas, bet nav dots visiem. Patiesībā atmest ieradumu dzert tēju un kafiju ar cukuru nav tik vienkārši. Un atteikties no saldumiem un šokolādes ir vēl grūtāk.
Kādi pārtikas produkti aizstāj saldumus diētā:
- Cukurs … Pirmais, kas no uztura izslēdz tīru cukuru, bet, ja tēja un kafija vienmēr ir bijusi līdzās, atteikums būs sāpīgs. Medus būs alternatīvs aizstājējs. Dabā ir tūkstošiem medus veidu, katrs var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Tas garšo saldāk nekā cukurs, kas nozīmē, ka jāpievieno mazāk. Medum ir vairākas ārstnieciskas īpašības, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmēs ķermeni.
- Konfektes … Šī ir labākā alternatīva saldumiem un cits produkts, kas var aizstāt saldumus diētā. Piemēram, rozīnēm ir tādas pašas priekšrocības kā svaigām vīnogām. Ir nomierinoša iedarbība. Palīdz osteoporozes gadījumā. Ir atļauts patērēt ne vairāk kā 30 g dienā. Žāvētām plūmēm ir caurejas līdzeklis, kas mazina aizcietējumus. Pazemina asinsspiedienu, uzlabo redzi. Jūs varat ēst ne vairāk kā 30 g dienā. Žāvētas aprikozes ir bagātas ar kāliju, tāpēc tās aktīvi palīdz sirds sistēmas darbā un vēža profilaksē. Dienas norma ir 30 g. Datumi palielina ķermeņa efektivitāti. Palīdz ar saaukstēšanos un galvassāpēm. Ēd ne vairāk kā 30 g dienā. Vīģu izmantošana ir onkoloģijas profilakse. Izvada parazītus no zarnām un normalizē hormonus un vairogdziedzera darbību. Palielina imunitāti, ir noderīga sezonālu slimību profilaksei. Dienas norma ir ne vairāk kā 30 g.
- Šokolāde … Visi uztura speciālisti atļauj šokolādi jebkura veida diētai. Bet ir vērts izvēlēties augstas kvalitātes tumšo šokolādi, kuras kakao saturs ir vismaz 72-80%. Regulāra neliela tā daudzuma lietošana palīdz uzlabot sirds un nervu sistēmas darbību kopumā, kā arī normalizē asinsspiedienu. Tas uzlabo garastāvokli un stimulē smadzenes. Dienas norma ir ne vairāk kā 20 g.
- Kūka un konditorejas izstrādājumi … Želejas, marmelāde, zefīrs un zefīrs tiek uzskatīti par alternatīvām. Želeja ir deserts, kas satur želatīnu, kas pozitīvi ietekmē muskuļu, saišu un cīpslu darbu. Regulāra želejas lietošana palīdzēs uzlabot matu, nagu un ādas stāvokli. To var pagatavot no augļu sulām, biezeņiem un piena produktiem ar zemu tauku saturu. Želejā ir maz kaloriju, tāpēc tā ir piemērota diētiskai diētai. Augļu želejā nav tauku, bet tajā ir daudz pektīna. Daži marmelādes veidi nesatur pektīnu, bet šeit ir agars - dabīgs produkts, kas iegūts no aļģēm. Agara agaram ir detoksikācijas efekts uz ķermeni, tas izvada toksīnus un toksīnus. Pastila un zefīrs ir diētiskākās delikateses, kuras ieteicams ievērot diētas laikā. Tajos ietilpst āboli, cukurs un olbaltumvielas. Šajos saldumos ir arī daudz pektīna. Olbaltumvielas ir celtniecības materiāls, kas nepieciešams muskuļu audiem, pat neskatoties uz zemo saturu kārumos, no tā ir labums. Tas stiprina imūnsistēmu un uzlabo smadzeņu darbību, pazemina holesterīna līmeni asinīs un palīdz regulēt zarnu darbību. Zefīrs ir noderīgs arī matiem, nagiem, asinsvadiem.
- Augļu sulas … Veikala dzērienos ir daudz slēpto cukuru. Augļu un augļu smūtiji un kompoti bez cukura tiek uzskatīti par labākajiem aizstājējiem. Viņiem ir zems kaloriju saturs un milzīgs vitamīnu komplekts. Ir atļauts ēst visu, izņemot banānus. Pēdējiem ir augsts kaloriju saturs, tāpēc to daudzums ir jākontrolē.
- Cepumi … Veikala ceptajos izstrādājumos ir daudz cukura, kā arī palmu eļļa, kuras kaitējumu jau sen pierāda medicīna. Alternatīva ir auzu pārslu cepumi un rieksti. Cepumus labāk cept pašiem, piemēram, auzu pārslu, tāpēc sastāvs bez slēptām piedevām būs zināms noteikti. Tas satur daudz šķiedrvielu, kas stimulē gremošanas procesu un izvada toksīnus no zarnām. Rieksti ir bagāti ar olbaltumvielām, veselīgiem taukiem, vitamīniem un minerālvielām, kā arī aminoskābēm, kas ir būtiskas smadzeņu barošanai un veselīgai imūnsistēmai. Ēdot riekstus, jums ir jākontrolē to daudzums, jo produktam ir ļoti augsts kaloriju saturs un augsts tauku saturs.
- Saldējums … No tā nav jāatsakās, tas satur olbaltumvielas, kas ir ķermeņa celtniecības materiāls. Bet saldējumā ir daudz kaloriju. Labāk, ja tas ir augstas kvalitātes sorbets-veselīgāks un mazāk barojošs, atšķirībā no saldējuma uz piena bāzes. Sorbets ir viegls, bagāts ar vitamīniem un gandrīz nesatur kalorijas.
Ko darīt, ja svara zaudēšanas laikā vēlaties saldumus?
Ir grūti noturēties, ja vēlaties saldumus. Lai noteiktu, kā rīkoties, ja diētā vēlaties kaut ko saldu, jums jāizpēta šīs vēlmes iemesli:
- Daudz brīvā laika … Neatkarīgi no tā, cik tas izklausās niecīgs, bet no pārmērīgas garlaicības cilvēks sliecas izmantot savu brīvo laiku. Tas ir, ja jūs pievienosit savai dzīvei dažādību un pastāvīgi darīsit to, kas jums patīk, tieksme pēc saldumiem izgaisīs.
- Ūdens bilances neievērošana … Ķermenis mēdz sajaukt slāpes ar izsalkumu, tāpēc pirms uzkodu lietošanas ieteicams dzert siltu ūdeni un nedaudz pagaidīt.
- Enerģijas nelīdzsvarotība … Ja jūs ēdat tikai pārtikas produktus, kuros ir maz enerģijas, pastāvīga nepieciešamība to papildināt. Tā parādās tieksme pēc saldumiem, ja izvēlēsities produktus ar ilgāku piesātinājumu, saldumu gribēsieties mazāk.
- Ieradums … Piemēram, daudzi cilvēki dod priekšroku desertiem un konditorejas izstrādājumiem, nevis tējai, ja tas dzīvē ir bijis daudzus gadus, tad tiek izveidots ieradums. Lai no tā atbrīvotos, jums jāiztur 21 diena.
- Vitamīnu un minerālvielu trūkums … Ja ķermenis visu laiku pieprasa viena un tā paša veida pārtiku, piemēram, saldu vai pārāk sāļu, vai kūpinātu, tas norāda uz noteiktu vitamīnu vai minerālvielu trūkumu, kuru papildināšana papildinās tieksmi pēc šāda ēdiena.
- Hormonālās svārstības … Noteiktās mēneša dienās diētas ievērošana kļūst daudzkārt grūtāka, pie vainas ir nestabils testosterona un estrogēna līmenis.
Ja jūs nevarat atteikties no saldumiem un jūsu vēlme nemazinās, jums vajadzētu izvēlēties "pareizos saldumus" no diētas atļauto pārtikas produktu saraksta. Varat arī izmēģināt klasiskus veidus, kā nomākt alkas pēc cukura:
- Koncentrējieties uz olbaltumvielu pārtiku … Uztura speciālisti iesaka vispirms ēst kaut ko olbaltumvielu, ja vēlaties kaut ko saldu. Olbaltumvielu pārtikā ietilpst gaļas produkti, piena produkti, zaļie dārzeņi. Pietiekams daudzums olbaltumvielu dienā stabilizē cukura līmeni asinīs, un nepieciešamība pēc saldumiem pazūd pēc 15-20 minūtēm. Pilnīgi atrisināt problēmu ar šādu diētu nebūs iespējams, taču vēlme manāmi samazināsies.
- Garšas izvēles maiņa … Ir jāattīsta ieradums ēst pareizi, tāpēc ir svarīgi zināt, kā diētā aizstāt saldumus, un izturēt 21 dienu. Psihologi ir pierādījuši, ka šis periods ir pietiekams, lai iegūtu jaunu ieradumu.
- Piparmētru tēja vai piparmētru zobu pasta … Šī metode palīdz īslaicīgi, bet ievērojami samazina saldo kārumu patēriņu.
- Saldumi darbam … Par stundas treniņu tiek piešķirta balva vienas konfektes vai kafijas ar cukuru veidā. Šīs metodes trūkums ir paškontrole, jūs varat vienoties par kilogramu saldumu, kas pozitīvi neietekmēs rezultātu.
Vai diētas laikā ir iespējams ēst saldumus - skatieties videoklipu:
Kad jūs iet uz diētu, nav nepieciešams pilnībā likvidēt saldumus, un vēl labāk - ne. Visam jābūt mēram, un šis noteikums attiecas arī uz saldumu patēriņu. Tāpēc, ievērojot ietvaru un zinot, kādi saldumi ir iespējami uz diētas, jūs nevarat uztraukties par sasniegto rezultātu.
