Gatavot veselīgas brokastis - biezpiena pankūkas ar sieru un desu mājās. Sastāvdaļu un kaloriju kombinācijas. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Ātra uzkoda daudziem gadījumiem - biezpiena pankūkas ar sieru un desu. Šī ir ideāla brokastu iespēja visai ģimenei. Trauku var izmantot kā uzkodu visas dienas garumā. Šādas siera kūkas ir ērti ņemt līdzi uz darbu, uz ceļa, lai bērnus dotu uz skolu. Šāda garšīga un aromātiska uzkoda patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Sieru ar desu izmanto kā biezpiena kūku pildījumu. Bet var izmantot jebkuru pildvielu. Vārīta vistas gaļa vai aknas, šķiņķis, garšaugi, zaļie sīpoli, tomāti … derēs - jebkurš ēdiens pēc jūsu gaumes. Jūs varat arī ievietot augļus, ogas, žāvētus augļus, riekstus un citus saldumus, lai pagatavotu deserta biezpiena pankūkas pēcpusdienas uzkodām vai tējai.
Biezpiens receptei ir nepieciešams sauss, ideāla izvēle ir mājās gatavota. Ņem kviešu miltus. Bet jūs varat izmantot pankūku, ar to garša būs daudz interesantāka. Piemērota arī manna, kas siera pankūkām piešķirs gaisīgumu un maigumu. Parasti tiek izmantots piens, bet labāk ņemt ceptu pienu, tas piešķirs maigu aromātu un krēmīgu garšu. Jūs varat to aizstāt ar dažām ēdamkarotēm krējuma vai kefīra. Izmantojiet jebkuru sieru, gan cieto, gan marinēto, desu - pienu, ārsta, kūpinātu, sausā veidā konservētu utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot baklažānu ar biezpienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 239 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Siers - 50 g
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Milti - 50 g
- Sāls - šķipsniņš
- Piens - 2 ēdamkarotes
- Desa - 100 g
Soli pa solim biezpiena pankūku pagatavošana ar sieru un desu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievieto biezpienu dziļā bļodā. Tam jābūt ļoti sausam, pretējā gadījumā izslēdziet pienu no receptes. Ja biezpiens ir ļoti mitrs, noņemiet no tā lieko sūkalu. Lai to izdarītu, pakārt to marli un pakārt vai ievietot smalkā sietiņā. Atstājiet to kādu laiku. Lai ātri iztukšotu šķidrumu, nospiediet biezpienu ar presi.
2. Biezpienā ielej pienu istabas temperatūrā.
3. Pēc tam ēdienam pievienojiet neapstrādātas olas.
4. Biezpienā ieber caur smalku sietu izsijātus miltus un pievieno sāli. Samaisiet biezpiena masu. Ja vēlaties, lai biezpiena kūkas būtu viendabīgas bez biezpiena graudiem, sakuliet biezpiena mīklu ar blenderi līdz viendabīgai masai. Ja jums patīk just biezpiena gabaliņus siera kūkās, samaisiet mīklu ar karoti.
5. Biezpiena mīklai pievieno rupju rīvētu sieru un kubiņos sagrieztu desu.
6. Maisiet ēdienu, lai pildījums vienmērīgi sadalītos pa visu mīklu.
7. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Paņemiet biezpiena mīklu ar ēdamkaroti un ielieciet to karstā pannā, veidojot apaļas biezpiena kūkas. Uzkarsē plīti līdz vidējai temperatūrai un apcep biezpiena kūkas ar sieru un desu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Gatavo ēdienu pasniedz karstu ar skābu krējumu, jebkuru mērci, tasi kafijas vai tējas. Lai gan pēc atdzesēšanas ēdiens izrādās ne mazāk garšīgs.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siera kūkas ar sieru.
