Rets Āzijas auglis Langsat, kas plaši aug Taizemē: tā ārstnieciskās īpašības un derīgās vielas. Kur tas aug un kāda ir tā garša un krāsa. Dienvidaustrumāzijā aug neticami liels skaits dažādu augļu, no kuriem tikai neliela daļa mums ir pazīstama. Bet ir tādi, kas izraisa patiesu interesi, un es vēlos par tiem uzzināt vairāk. Langsats, kas Āzijā audzēts vairākus gadsimtus, pieder pie tik mazpazīstamiem pārsteidzošiem eksotiskiem augļiem.
Langsat
Ir ļoti populārs augs Malaizijā, Filipīnās, Indonēzijā un Taizemē. Viņi sāka viņu audzēt Malaizijas zemēs, jo šī valsts tiek uzskatīta par viņa dzimteni. Šobrīd šo augu audzē visā pasaulē, ieskaitot tādas valstis kā Austrālija, Taivāna, Meksika, ASV un citas. Tāpat ļoti liela daļa no tās tiek eksportēta no Taizemes uz dažādām pasaules valstīm. Starp citu, langsat ir simbols vienai no Taizemes provincēm, ko sauc par Narathiwat.
Langsats ir auglīgs koks, kura augstums ir no 10 līdz 15 metriem. Ar izkliedējošu vainagu un spalvainām lapām. Rupja sarkanbrūna vai dzeltenbrūna miza. Ziedi ir blīvi, balti vai ar dzeltenīgu nokrāsu, savākti ķekaros un novietoti uz stumbra un skeleta (galvenajiem) zariem. Koks sāk nest augļus tikai pēc 15 gadiem, bet tad ražu var novākt divas reizes gadā! Es gribētu atzīmēt, ka šīs rūpnīcas koks ir atradis pielietojumu mēbeļu rūpniecībā. Bet, tā kā šādi mēbeļu izstrādājumi ir diezgan dārgi, tie nav ļoti pieprasīti.
Augļi ir ovāli un apaļi, nedaudz atgādina jaunus kartupeļus, un tiem ir gaiši brūna vai pelēcīgi dzeltena miza. Visbiežāk langsat augļus vāra vai konservē, bet tos var ēst arī neapstrādātus. Tas kalpo kā neaizstājama sastāvdaļa daudzos Āzijas ēdienos, jo tam ir ļoti specifiska garša un tas būs lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. No tiem jūs varat arī pagatavot garšīgus dzērienus.
Augļus ir viegli mizot (jūs pat varat tos atvērt ar rokām), neskatoties uz to, ka to miza ir diezgan blīva. Ja vēlaties langsat, to varat iegādāties Taizemes tirgos, kur to pārdod visu gadu, bet galvenā pārdošanas sezona ir no maija līdz novembrim. Jūs varat arī uzzināt langsat pārdošanas sezonu, neatverot kalendāru. Pietiek tikai paskatīties uz ietvēm, kuras visas ir piepildītas. Visbiežāk augļus novāc ar rokām, bet, kad tos ir grūti iegūt, tos nogriež. To pārdod ķekaros, piemēram, vīnogās. Maksa par 1 kg ir aptuveni 60 THB, kas ir vienāda ar 60 rubļiem. Lai izvēlētos nogatavojušos, labu un garšīgu augli, jums tas jānogaršo pieskārienam. Ja langsats ir ciets un ar dzeltenīgu mizu, tas norāda uz augļa gatavību. Nogaršojiet arī to, jo langsat var būt gan skābs, gan salds. Jūs to nevarat uzglabāt ilgu laiku, jo tajā ir daudz cukura. Maksimālais uzglabāšanas laiks telpā ir 3-4 uz ledusskapi un attiecīgi 7-8 dienas.
Langsat derīgās īpašības
Langsatiem ir arī ārstnieciskas īpašības. Tie satur daudz C, B1, B2 vitamīna, kā arī lielu daudzumu bioskābju, kas būs labvēlīgi jūsu ādai. Turklāt tie satur arī ogļhidrātus, fosforu, kalciju un dzelzi. Augu augļi satur daudz cukura, kas slimības gadījumā dos spēku.
Taizemes un ķīniešu tautas medicīnā produkts tiek izmantots, lai paaugstinātu tonusu un palielinātu spēku slimības laikā. Dizentērijas un malārijas ārstēšanā izmanto langsat mizas novārījumu. Un žāvētā langsat miza, sadedzinot, izdala smaržīgus dūmus, kas atbaida visu veidu kukaiņus.
Turklāt augļa mīkstums palīdz uzlabot miegu, samazina drudzi un temperatūru, uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību. Tas ir kontrindicēts lietošanai cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Un, tāpat kā ar jebkuru citu ārstniecisku vielu, galvenais ir nepārspīlēt, jo šī produkta lietošana lielos daudzumos izraisa temperatūras paaugstināšanos un varbūt arī nopietnākas sekas. Tāpēc esiet uzmanīgi! Tagad, ceļojot uz Āziju, noteikti iegādājieties un nobaudiet šo gardo augli.
