Veģetārisms iegūst arvien lielāku popularitāti. Kultūristu vidū ir arī sportisti, kuri ir atteikušies no gaļas. Kāda izskatās veģetārā sportista diēta, un vai jūs varat veidot muskuļus ar augu pārtiku? Mūsdienās arvien vairāk cilvēku atsakās ēst dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Viņi labprātīgi atsakās no gaļas un iegūst nepieciešamās uzturvielas tikai no augu izcelsmes pārtikas. Vai šī nostāja dzīvē ir pareiza? Nav konkrētas atbildes. Bet, neskatoties uz to, atteikšanās no gaļas kļūst par daļu no jauna dzīvesveida.
Kā ar olbaltumvielām?
Muskuļu veidošanai cilvēkam nepieciešami proteīni. Viņi ir atbildīgi par muskuļu apjomu un izturību. Visnoderīgākais un aktīvākais proteīns ir tas, kas atrodams dzīvnieku gaļā, pienā un biezpienā. Bet kur to iegūt, ja esat veģetārietis?
Kultūristi ir spēcīgi puiši, kuri rūpīgi uzrauga savu uzturu un neizlaiž treniņus. Ikviens iedomājas, cik daudz kaloriju jums jāēd, lai iegūtu tik spēcīgu ķermeni. Tāpēc daudzi sportisti ēd vistas krūtiņas un nomazgā to ar pienu. Bet veģetārisms ir nonācis līdz šiem neuzvaramajiem muskuļu kalniem. Ja kādreiz treneri neatlaidīgi uzstāja, ka nav iespējams kļūt par kultūristu bez dzīvnieku olbaltumvielām, tad šodien ir speciālisti, kas audzē muskuļus uz augu pārtikas.
Veģetārisms un kultūrisms
Patiesībā ir dīvaini vērot milzīgu puisi, kurš ēd tikai pupiņas un zaļos salātus. Tagad veģetārisma piekritēji skaļā balsī ir paziņojuši, ka ne tikai tas ir viņu uzturs. Tā tas neapšaubāmi ir. Bet fakts paliek fakts: jau sen tiek uzskatīts, ka, lai būtu vīrietis, jums jāēd gaļa.
Tagad kultūrisma profesionālajā arēnā veģetārie sportisti katru gadu kļūst arvien vairāk. Pārsteidzošas ir šādu džeku intervijas, kurās viņi apgalvo, ka pārstājuši ēst gaļu pēc šī produkta radīšanas procesa redzēšanas. Miruši dzīvnieki izraisa skumjas un depresiju, tāpēc ir vieglāk neēst visas tās vistas, govis un cūkas. Veselīgs dzīvesveids tagad ir saistīts ar augļu, garšaugu, pākšaugu un dārzeņu ēšanu. Bet redzēsim, kā augu pārtika var palīdzēt veidot iespaidīgu muskuļu masu.
Olbaltumvielu avots veģetārismā
Ja kāda iemesla dēļ jūs arī nolēmāt reģistrēties veģetāro lokā, tad jums vajadzētu izlemt, no kurienes iegūt olbaltumvielas. Pākšaugi, rieksti un veseli graudi kļūst par iecienītākajiem augiem. Visi šie pārtikas produkti spēj pilnībā aizstāt olbaltumvielas, kuras nesen ieguvāt no dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Ideālā gadījumā ieteicams patērēt 2,5 gramus augu olbaltumvielu uz katru sava svara kilogramu.
Par taukiem nevajadzētu aizmirst arī veģetārā dzīvesveida laikā. Ikviens zina, ka ir labi un slikti tauki. Pirmie tiek noglabāti zemādas slānī un veido neglītu ķermeni. Pēdējie tiek pārvērsti brīvajā enerģijā un ļauj augt muskuļu masai.
Muskuļu augšanai jums jāēd līdz 1 gramam tauku uz katru svara kilogramu. Tikai tad visi zaudējumi tiks papildināti, un ķermenis sāks iegūt vēlamo formu. Patiesībā nav grūti būt veģetārietim, un tas pat netraucē kļūt par kultūristu. Visgrūtākais ir atteikties no gaļas produktu ēšanas. Šajā gadījumā mēs pat nerunājam par gribasspēku. Būtu skaidri jāsaprot, ka, ja neesat gatavs šādam veselīgam dzīvesveidam, tad labāk neeksperimentēt. Pretējā gadījumā jūs piedzīvosiet milzīgu stresu, kas novedīs pie muskuļu zuduma. Padomā kārtīgi, vai esi gatavs visu mūžu ievērot noteiktus noteikumus, vai tomēr brīvdienas bez bārbekjū nevar notikt?
Lai labi saprastu, kas gaida veģetāro kultūristu, jums jāapsver viņu uzturs.
Veģetārā kultūrista uzturs
Kultūristiem jāēd daļēji. Viņi gatavo nelielas uzkodas 5-6 reizes dienā. Turklāt tiek pieņemti olbaltumvielu kokteiļi. Arī veģetārieši tos dzer, jo šie kokteiļi ir sintezēts olbaltumvielu koncentrāts. Tie iegūti mākslīgi, šīs ražošanas procesā nav miris neviens dzīvnieks.
Detalizēta kultūrista ēdienkarte, kas ir atteikusies no dzīvnieku barības, palīdzēs vizualizēt, ko gaidīt. Diēta ir bagāta ar vitamīniem un barības vielām, un pats galvenais - tajā ir pietiekams daudzums nepieciešamo olbaltumvielu. Starp citu, veģetārieši dzer govs pienu, jo tas tiek iegūts dabiski (govs nesaņem traumas, un vēl jo vairāk, nemirst).
Pirmās brokastis, tūlīt pēc pamošanās:
- 450 grami sulas no svaigiem dārzeņiem vai augļiem (zaļais ābols, ingvers, gurķis, garšaugi).
- olbaltumvielu kokteilis: divas ēdamkarotes sojas piena, banāns un glāze mandeļu piena.
Pusdienas:
- jūs varat ēst tofu (sieru, kas izgatavots no pupiņu piena) vai divu olu kulteni.
- divi auzu pārslu apļi. Tur jums būs atļauts pievienot tējkaroti mandeļu eļļas.
Vakariņas:
- veģetāro burgeru (mīklu gatavo, neizmantojot olas, vai izmanto graudu klaipu) ar avokado.
- salāti no tomātiem, zaļumiem un kāpostiem. Pēdējai sastāvdaļai vajadzētu dominēt.
Otrās pusdienas:
- divas tases auzu pārslu ar pievienotu kanēli.
- ābolu ar mandeļu eļļu, ne vairāk kā 2 tējkarotes.
- olbaltumvielu kokteilis: divas augu proteīna pulvera devas, banāns, krūze mandeļu piena.
Pēcpusdienas uzkodas:
- veģetārā gaļa (seitan) -? porcijas.
- salāti no olas un quinoa.
Vakariņas:
- kaņepju proteīns - viena porcija.
- krūze mandeļu piena.
- banāns.
Šī maltīte ļaus iegūt: olbaltumvielas - 210-220 gramus, taukus - 90-100 gramus, ogļhidrātus - 580-600 gramus. Tajā pašā laikā ēdienkartes enerģētiskā vērtība ir 4000–4200 kalorijas.
Ne visi var ēst seitan gaļas vietā. Un dažu veģetāro ēdienu pagatavošana prasīs ilgāku laiku. Ir vērts aplūkot arī jautājuma finansiālo pusi. Diemžēl jūs nekļūsit bagātāki, ja atteiksities no gaļas. Piemēram, kilograms mandeļu atkarībā no reģiona maksā 500–800 rubļu. Lai sagatavotu šāda produkta ikdienas porciju, jums būs nepieciešami 300-400 grami riekstu.
Gaļas ēšana vai neēšana ir katra personīga lieta. Jebkurā gadījumā ir acīmredzams, ka pat ar augu izcelsmes produktiem jūs varat veidot muskuļu masu. Šajā gadījumā galvenais ir vēlme.
Video par veģetārismu kultūrismā: