Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā pagatavot salātus no zemenēm ar savvaļas ķiplokiem un koriandru. Zema kaloriju vitamīnu trauks. Video recepte.
Pavasara-vasaras periods ir milzīga kulinārijas iztēle. Šī sezona nes jaunu ogu ražu un dažādu salātu kultūru jaunos dzinumus. Pirmā vasaras karaliene tiek uzskatīta par garšīgām un saldām zemenēm. Šī oga ir laba ne tikai ar krējumu vai saldējumu. Tas ir piemērots visdrosmīgākajām kombinācijām. Viegli sakratiet garšas kārpiņas un izmēģiniet spilgtu un neparastu recepti. Diētiski salāti no svaigām zemenēm ar savvaļas ķiplokiem un koriandru, garšvielām ar olīveļļu. Ievērojot mūsdienu kulinārijas tendenci, dabas daudzkrāsainās dāvanas tiek apvienotas vienā šķīvī, nevis ceptas, nevis tvaicētas, bet svaigas. Pateicoties tam, neparasti spilgti un svētku salāti ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām un C vitamīnu.
Ja jums nepatīk vai nepārdodat savvaļas ķiplokus, nomainiet to ar citu garšaugu. Garša, protams, nedaudz atšķirsies, taču izrādīsies arī ļoti garšīga! Piemēram, derēs jebkuras salātu, rukola, spinātu, piparmētru sulīgas lapas. Lai piešķirtu salātiem unikālu izsmalcinātu garšu, pagatavojiet īpašu krējuma mērci no dabīgā jogurta, citrona sulas un sojas mērces. Šādi oriģināli salāti būs jauns kulinārijas atklājums. Tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams, un tā neparastā, pikantā garša un aromāts ideāli papildinās glāzi auksta šampanieša vai baltvīna. Ļaujieties eksotiskiem ēdieniem!
Skatiet arī to, kā pagatavot lapu salātus ar jūras veltēm un sautētu olu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ramsons - 12-15 lapas
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote degvielas uzpildīšanai
- Zemenes - 10 ogas
- Sojas mērce - 1 tējk degvielas uzpildīšanai
- Cilantro - mazs ķekars
Diētisko salātu pagatavošana no svaigām zemenēm ar savvaļas ķiplokiem un koriandru, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet aunus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet lapas no kātiem un sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet koriandru, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
3. Nomazgājiet zemenes, nogrieziet kātiņu, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet gabaliņos: kubiņos, ķīļos, gredzenos vai jebkurā citā ērtā formā.
4. Apvienojiet garšaugus un zemenes dziļā bļodā.
5. Garšojiet diētiskos salātus no svaigām zemenēm ar savvaļas ķiplokiem un koriandru ar olīveļļu un sojas mērci. Sojas mērce receptē aizstāj sāli. Tāpēc pirms pasniegšanas nogaršojiet ēdienu. Samaisiet sastāvdaļas, atdzesējiet kārumu ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar zemenēm un ceptiem suluguni.
