Detalizēta shēma vitamīnu un minerālvielu uzņemšanai sportistiem un cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu ar pārmērīgu fizisko piepūli. Šodien jautājums par visefektīvāko vitamīnu lietošanu tiek plaši apspriests. Zinātnieki un uztura speciālisti cenšas noteikt labākos šo vielu avotus, izvēlēties pareizo devu un izdomāt racionālus to lietošanas veidus. Visbiežāk šodien šajā jautājumā var dzirdēt divus viedokļus:
- Izklājiet antagonistu mikroelementu uzņemšanu ar vismaz četru stundu intervālu.
- Vienkārši lietojiet vitamīnus un neko nepievērsiet uzmanību.
Šodien ir daudzu eksperimentu rezultāti, kas pierāda, ka ir iespējams samazināt viena elementa absorbcijas ātrumu, bet otra klātbūtne. Tam var būt daudz iemeslu, piemēram, konkurence transporta sistēmā līdzīgas vielu struktūras dēļ. Tātad, teiksim, cinks un varš ir antagonisti, un kalcijs var palēnināt dzelzs uzsūkšanos. Šādu piemēru ir daudz, un šodien mēs centīsimies noskaidrot, kā efektīvi lietot vitamīnus kultūrismā - kopā vai atsevišķi.
Zinātnisks skats uz vitamīnu un minerālvielu izmantošanu
Ir svarīgi saprast, ka vietējo pētījumu rezultāti var dot pilnīgi atšķirīgus rezultātus, salīdzinot ar ilgtermiņa eksperimentiem. Tajā pašā laikā zinātniekiem būtu jācenšas pēc iespējas vairāk ņemt vērā dažādus faktorus, lai iegūtos rezultātus tuvinātu reālajai dzīvei. Kā piemēru ņemiet vērā dzelzs un kalcija antagonistiskās īpašības, kas ir pierādītas eksperimentos. Bet tajā pašā laikā ir arī pretēji eksperimenta rezultāti.
Protams, ir jāsaka, ka kalcija un dzelzs antagonistu absorbcijas līmenī tas ir nepieciešams, jo ir pierādījumi par šo faktu. Tas ir saistīts ar lielo konkurenci par olbaltumvielu savienojumiem, kas veic transporta funkciju. Tomēr laika gaitā šo minerālu antagonistiskā iedarbība samazinās un situācija normalizējas.
Mijiedarbības problēmas var rasties tām vielām, kurām ir līdzīgas ķīmiskās īpašības, un, pēc zinātnieku domām, to asimilācijas un transportēšanas mehānismi ir līdzīgi. Pieņemsim, ka cinks un varš ir antagonisti. Pārsniedzot vienas vielas normālo koncentrāciju, citas vielas asimilācijas ātrums samazinās. Tomēr tam ir nepieciešams ievērojami lielāks šo vielu līmenis nekā tiem, kurus var sasniegt ar uzturu. Pie lielas cinka koncentrācijas gremošanas traktā ir iespējama mazmolekulārā proteīna savienojuma metalotioneīna sintēze. Varš cenšas aizstāt cinku šajā proteīnā, kā rezultātā samazinās absorbcijas ātrums.
Protams, dažām vitamīnu un minerālvielu kombinācijām var būt antagonistiska iedarbība, taču cilvēka stāvokļa pasliktināšanās notiek ārkārtīgi reti. Iespējams, ka ķermenim ir īpaši kompensācijas mehānismi, vai arī tas ir iespējams tikai ar lielām vielu devām, kuras nevar izraisīt pārtikas patēriņš. Pētot multivitamīnu kompleksus bez dzelzs, reakcijas netika konstatētas. Bet šī minerāla klātbūtnē B12 vitamīna aktivitāte samazinās par 30 procentiem. Tajā pašā laikā jāsaka, ka pētījums, kas pierādīja šo faktu, tika veikts apmēram pirms trim desmitgadēm. Visu šo laiku tehnoloģija ir attīstījusies, un šodien ir iespējams neitralizēt šo dzelzs negatīvo ietekmi. Jūs varat minēt milzīgu skaitu visu veidu pētījumu rezultātu, bet parastajam cilvēkam visas šīs detaļas ir liekas. Viss, kas mums vajadzīgs, ir secinājumi. Zinātnieki var mums arī tos nodrošināt: ārpus iesūkšanas virsmas visas vielas var ilgstoši noņemt, un to sajaukšanās un reabsorbcijas process notiek nepārtraukti.
Citiem vārdiem sakot, to pašu dzelzi pēc asimilācijas vairs nevar negatīvi ietekmēt kalcijs un tas veido dažādas fizioloģiskas formas. Pēc tam tie tiks nogādāti mērķa audos, izmantojot transporta olbaltumvielu savienojumus. Tādējādi, ja cilvēkam ir dzelzs deficīts, tad, lai palielinātu uzsūkšanās ātrumu, viņam starp ēdienreizēm jālieto dzelzi saturoši preparāti. Bet, ja dzelzs koncentrācija ir normas robežās, tad minerālvielas papildu uzņemšana ir nevēlama.
Rezultātā no pētījumu rezultātiem varam izdarīt noteiktu secinājumu. Saskaņā ar zinātniskiem pierādījumiem atsevišķa vitamīnu uzņemšana šķiet efektīvāka. Mēs zinām, ka asimilācijas laikā dažas vielas izrādās antagonistes, un, lietojot tās atsevišķi, asinsritē nonāk aptuveni par trešdaļu vairāk vielu.
Tomēr vitamīnu un minerālvielu ražotāji arī seko pētījumiem un veic savus eksperimentus. Protams, viņi apzinās dažu minerālvielu un vitamīnu antagonistiskās īpašības. Viņi ņem vērā visus iespējamos zaudējumus asimilācijas stadijā un tāpēc veic atbilstošus pasākumus. Tas var būt vienkāršs aktīvo komponentu devas palielinājums, ņemot vērā to iespējamos zudumus, vai tablešu (tablešu) izdalīšana ar vairākiem slāņiem.
Un, protams, neaizmirsīsim par savu ķermeni, kuram ir dažādi kompensācijas mehānismi un noteikti atradīs veidu, kā izkļūt no šādām situācijām.
Ja cilvēks noteikti zina, ka viņam ir kāds minerālvielu vai vitamīnu trūkums, tad mēs noteikti varam teikt, ka vislabāk ir lietot zāles atsevišķi. Ja jums ir paredzēta visa diena minūtēs un jums nav jāaizmirst dienas laikā izdzert pāris tabletes, tad lietojiet tabletes.
Teorija, protams, ir laba, taču dzīvē ir milzīgs skaits faktoru, kurus nevar ņemt vērā un modelēt izpētes laikā. Tāpēc jūs varat tikai eksperimentāli noteikt visefektīvākos vitamīnu un minerālvielu izmantošanas veidus. Galvenais ir uzraudzīt devu, jo pārpalikums ir tikpat slikts kā deficīts.
Par vitamīnu izmantošanu kultūrismā skatiet šo videoklipu:
