Vai jūs gatavojaties cept zivi, bet nezināt, kuru? Paņemiet pollaka fileju, tas ir garšīgi, par pieņemamu cenu un budžetu. Soli pa solim recepte ar polloka filejas fotoattēlu krāsnī ar papriku un tomātiem. Video recepte.
Zivis pati par sevi ir garšīga, un cepeškrāsnī cepta ir tikai nesalīdzināms gardums, labi, ja tā ir arī ar dārzeņiem, tad šis ir īsts svētku ēdiens. Cepta zivs ar dārzeņiem ir garšīgs un skaists ēdiens, kas satur milzīgas priekšrocības cilvēku veselībai. Turklāt šādi kārumi ir ļoti ērti un pieejami pat amatieru ēdiena gatavošanā! Turklāt tie ir budžeta līdzekļi un palīdzēs daudziem grūtā finansiālā situācijā. Es ierosinu dažādot ikdienas un svētku ēdienkarti un cept cepeškrāsnī polloka fileju ar papriku un tomātiem. Šī ir ideāla maltīte. Tā kā, pirmkārt, jums pat nav jāsagatavo tam garnīrs, un, otrkārt, jūs varat apmainīt zivis pret vistas fileju. Šis kārums patiks visiem, kas seko figūrai, vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un pieturēties pie veselīga uztura!
Receptei tiek izmantotas pollaka filejas, bet var ņemt arī citu šķirņu bezkaula liemeņus. Polloks, heks, menca, zandarts, plekstes, jūras asaris, skumbrija ir vienlīdz labi piemēroti. Tajā pašā laikā nav nepieciešams ņemt filejas, ir piemērots saldēts zivju liemenis, kuru mājās dažu minūšu laikā var viegli un vienkārši pārvērst par fileju. Ieteicams ņemt plānu fileju, jo biezāku gabalu cepšana prasa ilgāku laiku.
Skatiet arī to, kā pagatavot ceptas jūras zivis ar dārzeņiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pollock - 1 gab.
- Tomāti - 3 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sinepes - 1 tējk
- Cilantro - 2-3 zari
- Baziliks - 1-2 zari
- Cietais siers - 150 g
Soli pa solim gatavojiet pollaka filejas cepeškrāsnī ar papriku un tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Būtībā pārdošanai paredzētās jūras zivis ir sasalušas. Tāpēc atkausējiet poloku dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni un karstu ūdeni. Pēc tam noņemiet ādu, tā viegli nolobās. Noņemiet grēdu, atdalot to no filejas. Nomazgājiet zivju gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli, sagrieziet gabaliņos un ielieciet uz cepešpannas.
2. Apberiet pollaka fileju ar sojas mērci un sinepēm. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem.
3. Sarīvē sieru un uzliek fileju.
4. Nomizojiet papriku no sēklu kastes, nogrieziet starpsienas un noņemiet kātiņu. Nomazgājiet piparus, nosusiniet ar papīra dvieli, sagrieziet šķēlītēs un novietojiet uz zivju gaļas gabaliņiem.
5. Papriku virsū uzliek dažas siera skaidiņas.
6. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, sasmalciniet un apkaisa ar papriku.
7. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar dvieli, sagrieziet 5 mm gredzenos un novietojiet virs paprikas.
8. Sasmalciniet tomātus ar rīvētu sieru.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta pollaka filejas ar papriku un tomātiem pusstundu cepšanai. Gatavu ēdienu pasniedziet atsevišķi vai ar jebkuru sānu ēdienu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot polloku, kas cepts ar papriku un tomātiem.
