Ātra recepte - kartupeļu kotletes ar sēnēm un olām, lai pabarotu visu ģimeni. Sagatavošanas vieglums un lieliska garša ievietos šo recepti ar fotoattēlu iecienītākajā sadaļā.
Raksta saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavo kartupeļu kotletes ar sēnēm
- Video receptes
Gadās, ka kaut kas jāpagatavo ļoti ātri, bet idejas ir beigušās, un, godīgi sakot, kaķis pārāk daudz raudāja. Jums noteikti patiks recepte kartupeļu kotletēm ar sēnēm un olām, jo tās ir garšīgas, smaržīgas, ar apetīti rosinošu garoziņu, tās gatavotas burtiski no trim sastāvdaļām. Viss, kas jums nepieciešams, ir daži kartupeļi, ola un ducis sēņu. Starp citu, jūs pat varat izmantot kartupeļu biezeni, kas paliek pēc vakariņām vai pusdienām. Rezultāts patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 500 g
- Šampinjoni - 150 g
- Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
- Ola - 1 gab.
- Milti - 2 ēdamk. l.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Ķiploki - 1-2 daiviņas (pēc izvēles)
- Augu eļļa cepšanai
Soli pa solim gatavojiet kartupeļu kotletus ar sēnēm un olām
Nomazgājiet sēnes un nogrieziet netīrumus no kājām. Sīpolu nomizo. Abus produktus sagriež mazos kubiņos. Vispirms cepam uz lielas uguns, un, kad sīpoli ir apbrūnējuši, turpinām vārīties uz lēnas uguns, neaizmirstot sālīt un pēc garšas pievienot piparus un citas garšvielas.
Uzstādiet kartupeļus gatavot, it kā uz kartupeļu biezeni, sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ielejiet kartupeļus ar aukstu ūdeni, novāriet putas, kad tās vārās. Garšojiet ar verdošiem kartupeļiem pēc garšas un samaziniet siltumu. Pagatavojiet līdz mīkstam apmēram 20 minūtes.
Kad kartupeļi ir vārīti, noteciniet no tiem ūdeni un atcerieties ar drupām. Pievienojiet iegūtajam biezenim miltus un salauziet olu. Samaisiet, lai kotletēm būtu gluda kartupeļu bāze.
Pievienojiet kartupeļiem ceptus sīpolus ar sēnēm. Mēs sajaucam.
No iegūtās kartupeļu masas ar sēnēm veidojam mazus kotletus un sarullējam tos no visām pusēm rīvmaizē. Ja to nav, varat tos aizstāt ar miltiem. Ja vēlaties pieturēties pie receptes, nosusiniet cepeškrāsnī un ar rullīti sasmalciniet pāris baltmaizes šķēles, lai izveidotu mājās gatavotus maizes drupatas. Gadās, ka biezenis izrādās ļoti šķidrs (vai tā jau bija), tad mīklai var droši pievienot maizes drupatas vai nedaudz mannas putraimu.
Ielejiet augu eļļu karstā pannā. Cepiet pīrādziņus, līdz tie ir viegli brūni no abām pusēm.
Tātad mēs to izdarījām! Kartupeļu kotletes ar sēnēm un olām ir gatavas. Pasniedziet tos ar skābo krējumu, majonēzi, kečupu, sasmalcinātiem zaļumiem, ko vien vēlaties. Karstumā, karstumā šie kotleti ir īpaši labi, jo to kraukšķīgā garoziņa ir tik apetīti rosinoša! Palīdzi arī sev!
Skatiet arī video receptes:
1. Kartupeļu zrazy ar sēnēm:
2. Kartupeļu kotletes ar sausām sēnēm - receptes video:
