Apetītlīga miežu biezputra ar sēnēm gavēšanai. Vaļīga un sātīga putra katrai dienai, recepte ar soli pa solim fotogrāfijām.
Ja es teikšu, ka ne visiem patīk pērļu mieži, putra, tad man būs taisnība. Tie, kas viņu nemīl, viņu atmiņā parādās viskoza putra, kas atgādina armiju vai slimnīcu. Šo putru var pagatavot drupanu un ļoti ēstgribu! Nav līmētas putras ar pelēku ne pievilcīgu izskatu.
Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot miežu biezputru lēnā plītī ar sēnēm un dārzeņiem. Putra izrādīsies drupana un garšīgi stulba. Un pat ja jūs neapēdīsiet visu biezputru vienā sēdē, tā paliks tāda pati garšīga un drupināta, jums tā vienkārši jāsasilda.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 111 kcal.
- Porcijas - 6 cilvēkiem
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pērļu mieži - 1 ēdamkarote.
- Burkāni - 1 gab.
- Šampinjoni - 350 g
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 4 ēdamk. l.
- Sāls un pipari pēc garšas
Soli pa solim vāriet liesu pērļu miežu biezputru ar sēnēm un dārzeņiem
Lai pagatavotu drupinātu un skaistu pērļu miežu biezputru, tā vispirms ir jāsamērcē. Šķiet, ka tas ir tāds sīkums, bet tas ir tik svarīgi. Vislabāk to iemērkt nakti lielā ūdens daudzumā.
Tad mēs iztukšojam ūdeni, piepildām to ar svaigu ūdeni un liekam gatavot. Ūdenim vajadzētu būt daudz, piemēram, makaroniem. Pagatavojiet miežus pēc vārīšanas 25 minūtes. Neaizmirstiet putrai pievienot sāli. Tad mēs iemetam putru caurdurī vai vienkārši izlejam ūdeni, pārklājot pannu ar vāku. Šī gatavošanas metode pēc mērcēšanas mainīs jūsu domu par šo putru.
Kamēr putra vārās, sasmalcināsim sīpolu un burkānus.
Sautējiet tos 5 minūtes uz vidējas uguns augu eļļā, neaizmirstot maisīt.
Kad sīpoli kļūst caurspīdīgi un burkāni piešķir sīpoliem krāsu, varat pievienot sēnes. Kā tos sagriezt, ir atkarīgs no jums. Bet, ja jums ir mazas sēnes, vislabāk tās sagriezt 4 daļās. Rezultātā putra izrādīsies tāda pati kā ar gaļu, bet patiesībā tā būs ar sēnēm.
Visu kopā apcep vēl 10-15 minūtes.
Kad putra būs gatava, arī dārzeņi līdz šim laikam būs gatavi. Apvienojiet putru un cepšanu vienā katliņā un samaisiet. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
Gatavā putra izskatās ļoti ēstgribu, un jūs vienkārši vēlaties to izmēģināt. Nenoliedz sev šo prieku. Labu apetīti.
Skatiet arī video receptes:
1) Vienkārša recepte miežu biezputrai ar sēnēm
2) Garšīgākā pērļu miežu putra
