Soli pa solim recepte ar salātu fotoattēlu ar garnelēm, kāpostiem, sieru un olām. Noderīgi našķi svētku galdam. Ēdienu gatavošanas iespējas, kaloriju saturs un video recepte.
Viegli pagatavojams un kuņģim draudzīgs ēdiens jūras velšu cienītājiem ir salāti ar garnelēm, kāpostiem, sieru un olām. Garneles salātiem piešķirs svaigumu un spilgtumu, vieglumu un svaigumu. Šāds ēdiens būs lielisks papildinājums vakariņām vai pilnībā to aizstās un kļūs par neatkarīgu ēdienu. Un tā kā garneles nav budžeta produkts, ēdieni ar tiem kļūs par jebkura svētku galda rotājumu. Tāpēc ēdienu recepte ir noderīga ne tikai darba dienās, bet arī brīvdienās.
Sojas mērci izmanto kā mērci. Bet, ja vēlaties uzlabot ēdiena garšu, varat pagatavot sarežģītu mērci no sinepēm, sojas mērces, citronu sulas, vīna etiķa, garšvielām un garšvielām. Majonēze ir ideāla arī atsevišķi vai atšķaidīta ar skābo krējumu, ķiplokiem un dillēm.
Salātiem vēlams iegādāties neapstrādātas, nemizotas garneles, lai gatavā kāruma garša būtu gaišāka. Tomēr mūsu valstī tādas var iegādāties reti, tāpēc receptei piemērotas vārītas-saldētas garneles čaumalās vai mizotas, vai arī izmanto burkā konservētas garneles. Pērkot nemizotas garneles, paturiet prātā, ka 1/3 no svara nonāks čaumalā.
Skatiet arī to, kā pagatavot garneles ar ananāsiem un olīvām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 115 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote degvielas uzpildīšanai
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš, ja nepieciešams
- Baziliks - daži zari
- Kausēts siers - 100 g
- Pētersīļi - daži zari
- Vārītas-saldētas garneles-150-200 g
Soli pa solim gatavo salātus ar garnelēm, kāpostiem, sieru un olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Tā kā receptē minētās garneles ir termiski apstrādātas-saldētas, tām nav nepieciešama atkārtota pagatavošana. Tāpēc, lai tos atkausētu, piepildiet jūras veltes ar ūdeni istabas temperatūrā un atstājiet uz īsu laiku. Viņi atkausēsies ļoti ātri.
2. Sagrieziet kausēto sieru vidēja izmēra kubiņos. Ja siers sagriežot saplīst un saplīst, iemērciet to saldētavā uz īsu brīdi. Tas nedaudz sasalst un būs vieglāk sagriežams.
3. Olas iepriekš novāra. Lai to izdarītu, ielieciet tos katliņā ar ledus ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet 8 minūtes. Pēc tam piepildiet tos ar ledus ūdeni, lai tie atdziest un vieglāk mizu. Atdzesētas mizotas olas sagriež vidēja izmēra kubiņos.
4. Nomazgājiet kāpostus, nosusiniet un sasmalciniet plānās sloksnēs.
5. Bazilika un pētersīļu zaļumus nomazgā, nosusina un smalki sakapā.
6. Kad garneles ir atkausētas, tās nomizo un nogriež galvu.
7. Ievietojiet visu ēdienu dziļā salātu bļodā.
8. Garšojiet salātus ar sojas mērci un samaisiet ēdienu. Pēc tam nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Tomēr sāls var nebūt vajadzīgs, jo pietiks ar sojas mērces sāļumu.
Pēc gatavošanas pasniedziet gatavos salātus ar garnelēm, kāpostiem, sieru un olām. Pirms pasniegšanas varat to atdzesēt ledusskapī 15 minūtes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot garneļu salātus.
