Šodien mēs piedāvājam jums pagatavot gardu želejveida kefīra pīrāgu ar sēnēm. Viegli pagatavojams pīrāgs ir vienkārši pagatavojams. Un mūsu foto recepte jums palīdzēs.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pīrāgi ielej vai ielej ir visvienkāršākās ceptās preces, kādas var iedomāties. Tas ir ļoti vienkārši - es sajaucu visas mīklai nepieciešamās sastāvdaļas un ielēju tajā pildījumu. Šī mīklas versija ir piemērota tiem, kuri neražo rauga ceptas preces vai kad vispār nav laika gatavot. Kā pildījums var būt ne tikai sēnes - šampinjoni, austeru sēnes, gailenes, baravikas un citas, tām varat pievienot kartupeļus. Jūs varat ņemt zivis vai zivju konservus, dārzeņus, gaļu, ogas, augļus. Izvēle ir lieliska. Tāpēc neapstājieties pie vienas kūkas versijas, izmēģiniet dažādas piedevas un atrodiet savus iecienītākos.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 280 kcal.
- Porcijas - 6 gab
- Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 2 ēdamk. (mīkla)
- Olas - 2 gab. (mīkla)
- Soda - 1 tējk (mīkla)
- Milti - 370 g (mīkla)
- Sāls - 1 ēdamkarote l. (mīkla)
- Cukurs - 1 tējk (mīkla)
- Sēnes - 500 g (pildījums)
- Sīpoli - 2 gab. (pildījums)
- Augu eļļa cepšanai
Soli pa solim želejveida kefīra pīrāga pagatavošana ar sēnēm
Pildījumu vislabāk sagatavot agrāk, lai mīkla ilgi nestāvētu. Mēs tīrām sēnes vai mazgājam un sasmalcinām. Vāra meža sēnes sālsūdenī. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai kubiņos.
Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno sēnes. Izlaidiet tos, līdz šķidrums iztvaiko. Tad pievienojiet sīpolu un sautējiet vēl 10 minūtes. Neaizmirstiet pildījumam pievienot sāli.
Izņemiet kefīru no ledusskapja. Siltā kefīrā soda reaģēs labāk, un gatavā pīrāgā noteikti nebūs sodas garšas. Pievienojiet kefīram olas, soda, cukuru un sāli. Labi samaisa.
Izsijājiet miltus un pievienojiet kefīram.
Sajauciet, lai nebūtu gabaliņu. Mīklai vajadzētu izrādīties kā biezs skābs krējums.
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu.
2/3 mīklas ielej veidnes apakšā. Uzlieciet pildījumu uz augšu. Jūs varat apkaisīt ceptas sēnes ar svaigiem garšaugiem.
Piepildiet kūku ar atlikušo mīklu.
Mēs nosūtām kūku uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 40 minūtes. Pīrāga augšai vajadzētu pacelties un izcept.
Gatavo pīrāgu atdzesē un pasniedz. Kūku ir ērti pasniegt porcijās.
Skatiet arī video recepti:
1) Pīrāgs ar sēnēm uz kefīra, želejots
2) Pīrāga liešana ar sēnēm
