Ātra un garda recepte maigi ceptiem persikiem medus un vīna mērcē, lieliski piemērota brokastīm vai sildošam rudens desertam. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Smalki nogatavojušies persiki ir garšīgi ēst ne tikai svaigus. Augļi ir lieliski piemēroti desertu pagatavošanai. Piemēram, visi zina, ka cepeškrāsnī cepti āboli ir ļoti garšīgs un veselīgs kārums. Tāpēc es ierosinu ņemt šo recepti par pamatu un sagatavot vienkāršāko ēdienu no sulīgiem augļiem - ceptiem persikiem medus -vīna mērcē. Recepti var saukt par izsmalcinātu, taču tā ir sagatavota no vienkāršiem un pieejamiem produktiem. Tāpēc jūs varat bezgalīgi izbaudīt šo smaržīgo vilinošo delikatesi. Deserts ir lieliski piemērots sapulcēm ar draugiem vai ģimeni. Neskatoties uz to, ka desertu ir ļoti viegli pagatavot, tas izskatās ļoti pievilcīgi! Persiki ir mitri un sulīgi.
Jūs varat pasniegt ceptus persikus ar kafijas tasi vai glāzi vīna. Sausie kraukšķīgie cepumu gabali viņiem labi der, un grauzdēti priežu rieksti padarīs desertu vienkārši karalisku. Bet tie ir arī neticami garšīgi un savā formā, tk. deserts ir sulīgs un aromātisks! Un, ja jūs vēlaties ar kaut ko izrotāt delikatesi, tad ielejiet persikus ar karameļu mērci vai pievienojiet kausiņu vaniļas saldējuma. Būs garšīgi!
Skatiet arī to, kā pagatavot karamelizētus persikus ar saldējumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 245 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Persiki - 300 g
- Sviests - 50 g
- Sausais vīns - 100 ml
- Medus - 1 ēdamkarote
Ceptu persiku pagatavošana soli pa solim medus un vīna mērcē, recepte ar fotoattēlu:
1. Paņemiet persikus, kas ir blīvi un stingri. Kārtojiet ļoti mīkstu, ar puvi un sabojātām vietām. Nomazgājiet augļus zem tekoša ūdens, labi berzējot ar rokām, lai nomazgātu putekļus. Pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieli.
2. Cepšanas traukā ielieciet medu, mīkstinātu sviestu un vīnu. Paņemiet jebkuru vīnu: sarkanu vai baltu pēc garšas. Tas var būt arī lētākais. Un bērnu galdam nomainiet vīnu ar jebkuru augļu sulu.
3. Maisiet ēdienu tieši traukā un sadaliet pa visu dibenu.
4. Ielieciet visus persikus veidnē, cieši sakrautu viens ar otru.
5. Grieziet persikus, līdz tie vienmērīgi pārklāti ar mērci.
6. Nosūtiet persikus medus-vīna mērcē, lai ceptu sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 20-30 minūtes atkarībā no augļa lieluma un vēlamās gatavības konsistences. Ja vēlaties, lai augļi paliek stingri, turiet tos 10-15 minūtes. Ja vēlaties, lai tie kļūtu mīksti un maigi, tad iemērciet 20-30 minūtes. Gatavus persikus pasniedziet desertā karstu vai atdzesētu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus persikus. Jūlijas Vysotskajas recepte.
