Vakariņās vai ātrās uzkodās pagatavojiet vieglus saldskābo Pekinas kāpostu salātus ar ābolu un sieru. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Gaiši un svaigi salāti ar to kraukšķīgo un maigo, visnoderīgāko Pekinas kāpostu, ko papildina svētku ābolu aromātu un siera maiguma kombinācija, ir tas, kas jums vajadzīgs ziemā. Šie salāti ļauj veikt dažādus kulinārijas eksperimentus. Pirmkārt, salātu garša lielā mērā ir atkarīga no ābolu šķirnes. Jūs varat ņemt visus ābolus, kas jums patīk vislabāk: skābu, saldskābu, saldu šķirņu. Arī siera veids ietekmēs ēdiena garšu. Piemēram, ja jūs ņemat kausētu sieru, salāti būs daudz mīkstāki nekā ar cietajām šķirnēm. Turklāt šiem salātiem var pievienot rīvētu burkānu, valriekstus, vārītu olu un citas sastāvdaļas. Tā izrādīsies tikpat veiksmīga kombinācija. Un olīveļļas mērce salātiem piešķirs svētku garšas sajūtu. Bet arī eksperimenti šeit ir piemēroti. Jūs varat izmantot majonēzi, dabīgo jogurtu, zobakmens mērci vai sojas mērci ar citronu sulu.
Turklāt salāti ar ķīniešu kāpostiem priecēs jūs ar balto kāpostu raksturīgās smaržas neesamību, kā arī bagātīgu sulīgumu ar maigumu. Atšķirībā no balto kāpostu šķirnes, Pekinas kāpostus nav nepieciešams sālīt un saburzīt ar rokām, lai iegūtu papildu sulīgumu. Tās lapās ir daudz pašu sulas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 45 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 6-8 lapas
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Ābols - 1 gab.
- Sāls - 0,25 tējk vai pēc garšas
- Siers - 100 g
Soli pa solim Pekinas kāpostu salātu pagatavošana ar ābolu un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. No Pekinas kāpostu galvas noņemiet vajadzīgo lapu skaitu. Nomazgājiet tos, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
2. Sagrieziet sieru kubiņos vai sloksnēs. Griešanas metodi izvēlieties pats, kura jums patīk vislabāk.
3. Nomazgājiet ābolu, nosusiniet ar papīra dvieli, noņemiet sēklu kastīti ar īpašu nazi un sagrieziet to tāpat kā sieru, lai salāti izskatās skaisti.
4. Ielieciet visu ēdienu salātu traukā un pievienojiet sāli.
5. Garšojiet trauku ar olīveļļu.
6. Samaisiet salātus un pasniedziet. Ja vēlaties, varat to uzglabāt ledusskapī 10-15 minūtes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu, vistas un siera salātus.
