Dažreiz, lai pagatavotu ideālu ēdienu, jums nav jāizdomā kaut kas ārkārtīgi sarežģīts. Kartupeļi ar vistu majonēzē ir tikai šāds ēdiens.
Cik bieži esat uzdevis saviem ģimenes locekļiem šo jautājumu: "Ko gatavot vakariņām?" Un cik bieži jūs saņēmāt atbildi: "Ko jūs varat gatavot!" Nu, tas ir vēl viens izaicinājums mums, saimniecēm. Sagatavosim to, kas simtprocentīgi trāpīs mērķī. Mums jāvēršas pie klasikas! Tā notika, ka visā postpadomju telpā gaļa kombinācijā ar kartupeļiem, kas pagatavota ar jebkādiem līdzekļiem, jau sen tiek uzskatīta par tradicionālu. Šodien es ierosinu tos cept cepeškrāsnī. Vakariņās mums būs kartupeļi ar vistu majonēzē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 121,95 kcal.
- Porcijas - 6 šķīvji
- Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 2 gab.
- Kartupeļi - 4-5 gab.
- Majonēze - 2-3 ēdamk. l.
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Soli pa solim kartupeļu gatavošana ar vistu majonēzē - recepte ar fotoattēlu
1. Kartupeļus šim ēdienam nomazgā, nomizo, gareniski sagriež 4-6 gabalos, atkarībā no bumbuļa lieluma. Sāls, pievienojiet aromātiskas garšvielas (man ir itāļu garšaugi), labi samaisiet, lai garšvielas sadalītos pa kartupeļiem.
2. Sagatavojiet vistas ciskas. Nomazgājiet gaļu, vajadzības gadījumā nogrieziet liekos taukus, noņemiet asti. Noslaukiet vistu ar papīra dvieli. Gaļu no visām pusēm ierīvē ar rupju sāli un maltiem melnajiem pipariem. Ļaujiet tai marinēties 10-15 minūtes.
3. Pievienojiet majonēzi un iesmērējiet vistu no visām pusēm. Ja neēdat majonēzi, varat to aizstāt ar skābo krējumu, bet pievienojiet tam nedaudz sinepju (apmēram 1 tējkaroti sinepju līdz 2 ēdamkarotēm krējuma).
4. Cepšanas trauku viegli ieeļļojiet ar eļļu, ielieciet kartupeļus, bet virs tā - vistas ciskas.
5. Mēs cepam cepeškrāsnī 50 minūtes temperatūrā 180-190?. Šajā laikā periodiski laistiet vistu ar taukiem, kas tiek atbrīvoti gatavošanas laikā. Tas gaļai piešķirs gardu zeltainu garoziņu.
6. Nu tas tā! Sirsnīgs, garšīgs, skaists savā vienkāršības ēdienā - kartupeļi ar vistu majonēzē - gatavs! Pasniedz ar marinētiem gurķiem vai svaigiem dārzeņiem. Lieliski ieskauj šī ēdiena garšu, skābā krējuma mērci vai kečupu. Labu apetīti!
Skatiet arī video receptes:
1. Apetīti rosinoša vista ar kartupeļiem cepeškrāsnī
2. Kartupeļu vistas kājas cepeškrāsnī
