Kur aug salamandras koks. Augļu sastāvs un derīgās īpašības, kontrindikācijas lietošanai. Kā ogas ēd, ko no tām var pagatavot.
Salamandras koka augļu derīgās īpašības
Pašlaik aktīvi tiek pētītas salamandras koka ārstnieciskās īpašības. Zāles, kas paredzētas caurejas, aizcietējumu, peptiskas čūlas slimības ārstēšanai, jau ir pārbaudītas žurkām un ir pierādījušas savu efektivitāti kontroles grupu pacientiem.
Biga priekšrocības:
- Novērš anēmijas attīstību augsta dzelzs satura dēļ, palīdz sievietēm atgūties pēc smagām menstruācijām, ātri atjauno asins zudumu.
- Tam ir antioksidanta iedarbība, izolē brīvos radikāļus, kas cirkulē asinsritē.
- Samazina asinsspiedienu, tai ir nomierinoša un nomierinoša iedarbība.
- Palielina pārtikas sagremojamību, stimulē enzīmu ražošanu aizkuņģa dziedzerī un kuņģī, tai ir izteikta choleretic iedarbība.
- Paātrina peristaltiku, samazina meteorisma izpausmes, izvada no zarnām toksīnus un toksīnus.
- Stiprina skeleta sistēmu un muskuļu audus, novērš zobu emaljas plaisāšanu un naglu trauslumu.
- Tam ir viegla diurētiska iedarbība, tas izšķīst un noņem akmeņus no nierēm.
- Normalizē sirdsdarbību, palielina asinsvadu sieniņu elastību.
- Palīdz ātri atgūties no fiziskām aktivitātēm, stiprina imūnsistēmu.
- Tam ir pretmikrobu iedarbība pret patogēnām baktērijām.
- Lietojot ārēji losjonu un kompresu veidā, antiseptisko īpašību dēļ tas novērš strutainu-iekaisuma procesu attīstību.
Lai apturētu pastiprinātu uzbudinājumu, pietiek apēst saujiņu svaigu nogatavojušos ogu. Mazu bērnu vecāki dod savam mazulim 1-2 ēdamkarotes sulas, lai palīdzētu viņiem ātrāk aizmigt.
Tradicionālie dziednieki ar ogu lapu tinktūras palīdzību ārstēja sifilisu, kā arī izgatavoja pretlīdzekli čūsku kodumiem no augļiem.
Kontrindikācijas un kaitējums biga
Interesanti, ka bignai alerģijas ir iedzimtas, tāpat kā citrusaugļi vai piena produkti.
Salamandra koks ziedēšanas laikā var nodarīt kaitējumu. Ziedu smarža ir tik spilgta, smaga un salda, ka daudziem cilvēkiem rodas galvassāpes, slikta dūša un reibonis.
Augļus uzmanīgi ievada uzturā ar hipotensiju, urolitiāzi vai žultsakmeņu slimību.
Tabulā ir norādītas absolūtas kontrindikācijas lietošanai:
| Apstākļi un slimības | Cēloņi |
| Grūtniecība un zīdīšanas periods | Augsts alerģijas risks |
| Vecums līdz 3 gadiem | Nepietiekami veidota zarnu flora |
| Peptiska čūla, erozīvs gastrīts | Stimulē sālsskābes un žults sekrēciju, pasliktina stāvokli |
| Stomatīts | Agresīva ietekme uz iekaisušo mutes gļotādu |
Gatavojot maisījumus no mizas un lapām, ir precīzi jāievēro devas - tie satur indīgu alkaloīdu.
Kā tiek ēst salamandras koka augļi
Salamandras augļus receptēs var aizstāt ar dzērvenēm vai upenēm. Vietējie iedzīvotāji pievieno bignai mērcēm zivīm un gaļai, izspiež tos sulās, gatavo tinktūras un vīnus, gatavo ievārījumus, ievārījumus, konfitucijas, konservē, gatavo marmelādi un zefīrus. Pektīnu izmanto želejā, ja receptēm pievienosiet želatīnu, deserts kļūs rūgts.
Jaunām lapām ir skāba garša. Tos izmanto sautējumu aromatizēšanai un pasniedz ar rīsiem. Šķēlēšana piešķir pikantumu vitamīnu salātiem. Kad jūs skatāties, kā indiešu bērni ēd bignai - "drooling". Viņi mutē iebāž sauju nogatavojušos ogu, un saldā sula plūst pa zodu. Nepieradinātai personai nevajadzētu izmēģināt šo metodi. Ne visai nogatavojušās ogas, iespējams, iekritīs saujā, un mutē parādīsies skābe un paliks nepatīkama rūgta pēcgarša.
Turklāt caurspīdīgā sula ātri sabiezē gaisā, un, ja uz drēbēm parādās traips, to būs gandrīz neiespējami nomazgāt - materiāls tiks nokrāsots biezā purpursarkanā krāsā, piemēram, no tintes. Būs grūti mazgāt vaigus un lūpas, zobi kļūs zili - pat ātrāk noņemiet putnu ķirša melnumu.
Tāpēc pieaugušajiem var ieteikt mieloties ar gatavām ogām mājās un pēc uzkodas izskalot muti ar ūdeni, kas paskābināts ar citronu. Tas palīdzēs neitralizēt violeto krāsu.
Bignai receptes
Ražas nogatavināšanas laikā vietējie iedzīvotāji burtiski visiem ēdieniem pievieno ogas: tos sajauc ar rīsiem, vāra mērces, pievieno graudaugiem un salātiem.
Garšīgas lielās receptes:
- Mērce gaļai un dārzeņiem … Viņi izvēlas tikai nogatavojušos augļus - vajag tik daudz ogu, lai iegūtu 700 g sulas ar mīkstumu, nogrieztu astes. Nomazgājiet, noņemiet lieko mitrumu. Izspiediet sulu. Ļauj nostāvēties 4-5 stundas, atdala nogulsnes. Niedru cukuru sajauc katliņā - 100 g, glāzi tomātu pastas, 3-4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, 3 tējkarotes koriandra un pusi tējkarotes piparu maisījuma - melnos, baltos, rozā un smaržīgos piparus. Jūs varat iegādāties gatavu maisījumu. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet sulu, sakuliet ar slotiņu. Sasniedziet vēlamo garšu ar vīna etiķi. Standarta likme ir 50 ml, bet, ja ar to nepietiek vai ir daudz, viņi mēģina. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.
- Zivju mērce … Ogas tiek samaltas kartupeļu biezenī - jums jāiegūst 700 g. Vispirms tiek noņemti nenobrieduši augļi. Uzvāra ogu biezeni, pievieno 5 g krustnagliņu pulvera, 2 g sasmalcinātu melno un smaržīgo piparu, 0,5 tējkarotes sāls, 0,5 kg cukura, pārnestus ķiplokus - 5 daiviņas. Vāra 20 minūtes, nepārtraukti maisot, ielej ābolu vai vīna etiķi tieši pirms izslēgšanas. Saskaņā ar recepti ir iespējama puse glāzes, bet nedaudz mazāk. Ielej burkās, satin ar vākiem, atdzesē. Tad ielieciet to ledusskapī.
- Cep ar bignu … Cūkgaļa, 300 g, vidēji trekna, sagriezta kubiņos. 5-6 burkānus sasmalcina ar rokām vai sarīvē uz rupjas rīves. Sīpoli, 2 gabali, sagriezti pusgredzenos. Cūkgaļu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai, vispirms pievieno sīpolus, tad burkānus, sautē 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Ielejiet ūdeni - 700 ml, ielejiet mazgātus rīsus, 600 g, un vāriet, līdz ūdens ir gandrīz pilnībā iztvaikojis un gaļa ir pagatavota. Pēc tam pievienojiet bignai, 60-80 g, un nepārtraukti maisot, līdz pilnīgai gatavībai. Šajā laikā pievienojiet nedaudz sāls, piparus un pievienojiet tās garšvielas, kuras tās uzskata par vajadzīgām. Pirms pasniegšanas ēdienam var pievienot sagrieztas salamandras lapas.
Lielo acu dzērienu receptes
Gatavojot dzērienus no salamandra koka ogām, jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem ar traukiem, kuros šķidrums tiek iztukšots. Jums ir nepieciešams atbrīvoties no nogulsnēm, tas ir izteikts rūgts. Tāpēc viss ir rūpīgi jāaizstāv. Pat liels cukura daudzums neatbrīvosies no rūgtuma.
Salamandras augļu dzērienu receptes:
- Izliešana … Ogas, 1,5 kg, ielej burkā, ielej 1,5 litrus degvīna vai mēness spīduma ar 45 ° stiprumu. Vairs nevajag. Lai to ievadītu, nav nepieciešams to ievietot aukstā vietā. Uzglabāt istabas temperatūrā ir pietiekami. Pēc mēneša šķidrumu rūpīgi iztukšo, un ogas vāra 10 minūtes, ielejot 1,5 litrus ūdens, 15 minūtes. Nenoņemot no uguns, pievieno cukuru - 800 g, un, maisot, pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Noņemiet trauku no uguns, ielejiet tinktūru, ielejiet to burkās. Viņi atkal veic tīrīšanu mēnesi. Kad dzēriens nogatavojas, to filtrē, atkārtoti ielej kannās, ļauj nostāvēties dienu un vēlreiz filtrē.
- Sula … Ogas tiek šķirotas, cenšoties noņemt pilnīgi zaļās. Izvelciet parastā veidā caur marli. Sulu spiede neder - tad kauli aizrījas. Ļauj nostāvēties vienu dienu, viegli filtrē, lai pilnībā noņemtu nogulsnes. Lai uzlabotu garšu, pievieno medu vai cukuru.
- Sīrups … Labāk to pagatavot nevis no ogām, bet no sulas. 1 litram sulas jums jāsagatavo 800 g cukura un 5 g pektīna. Pēdējo vispirms sajauc ar cukuru un pēc tam visu ielej katliņā ar verdošu dzērienu. Pagatavojiet ne vairāk kā 5 minūtes. Karstā ielej burkās.
Bignoy sulām ir pīrāga garša. Labāk ir sagatavot nektāru, lai bērni neatsakās no "vitamīnu" dzēriena. Lai to izdarītu, sulu atšķaida par 1/3 ar saldo ogu vai ābolu sulām.
Interesanti fakti par salamandras koku
Austrumāzijā un Indijā augu sauc citādi: wuni, buni, pani-heloch, amati, ķīniešu lauri, Kvīnslendas ķirsis.
Augs viegli dīgst. To audzē no sēklām, spraudeņiem, pumpuriem un potējot. Pēdējā audzēšanas metode ir vispopulārākā. Izmantojot spraudeņus, sakņošanās notiek pēc 95 dienām. Potētos augus var novākt pēc 2-3 gadiem, no spraudeņiem vai sēklām-tikai pēc 4-6 gadiem.
Koka koksne ir blīva, ar skaistu sarkanu nokrāsu, bet maz noder konstrukciju vai mēbeļu celtniecībai, jo uzsūc mitrumu no gaisa. Ja to izmanto, tad suvenīru ražošanai. Bet miza tiek speciāli savākta - no tās tiek izgatavotas stipras virves.
Pašlaik augs tiek aktīvi pētīts un mēģināts audzēt. Mērķis ir radīt apstākļus, kādos augļi, stiepjas 2 mēnešus, kļūs vienveidīgi, un būs iespējams novākt veselīgas un garšīgas ogas.
Augļu ekstrakts jau ir iekļauts zāļu sastāvā zarnu vēža un hipertensijas ārstēšanai.
Tēja "Bignai" tiek izmantota medicīniskiem nolūkiem. Satur mizu un žāvētas lapas. Ieteicams brūvēt anēmiju, cukura diabētu, samazināt holesterīna līmeni un zaudēt svaru. Tējas lapas var iegādāties interneta veikalos vai veselības veikalā. Noskatieties video par beignals:
Pārsteidzoši, jūs varat izmēģināt salamandras koka augļus Sibīrijā un Urālos, stādot augu atklātā zemē. Tiesa, raža nebūs tik bagātīga kā dabiskajā audzēšanas zonā, un ogas izrādīsies daudz skābas. Bet sulu un ievārījumu joprojām var pagatavot - vienkārši pievienojiet divreiz vairāk cukura.
