Kurš teica, ka jūsu iecienītākie salāti tiek gatavoti tikai svētkiem? Palutiniet savus mīļos ar ebreju krējuma siera salātiem, un jums būs garantēts labs garastāvoklis!
Kopš bērnības daudzi atceras, kā viņi palīdzēja mammai vai vecmāmiņai gatavot salātus svētku galdam, kas, iespējams, ir pazīstami ikvienam. Starp šiem salātiem ir uzkoda, kuru mēs vēlamies pagatavot kopā ar jums. Ebreju kausētā siera salātus mīl daudzas ģimenes. Es vēlos ar mums pastāstīt, kā šī uzkoda tika pagatavota. Viņai vajadzīgi visvienkāršākie produkti: kausētais siers, olas, ķiploki un majonēze. Līdz šim laiku pa laikam iepriecinu savus mīļos ar šī ēdiena pikanto garšu, kas palīdz brokastīs un uzkodās. Uzlieciet šādu uzkodu uz grauzdiņa gabala, un jums jau ir ar ko palutināt savus viesus. Kā saka, šādam ēdienam nav nepieciešama papildu reklāma, tāpēc gatavosim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 158 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas olas - 2 gab.
- Kausēts siers - 2 gab.
- Ķiploki - 1-3 krustnagliņas
- Zaļie - neliels ķekars
- Majonēze - 3-4 ēdamk. l.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Soli pa solim sagatavošana ar ebreju kausētā siera salātu fotoattēlu
1. Mēs iepriekš vāra vistas olas cieti vārītas, atdzesē un noņem čaumalu. Lai būtu vieglāk mizot olas, minūti pirms to izslēgšanas ar karoti iesit katrai olai, lai salauztu čaumalu. Un nedaudz vēlāk, jau pārceļot olas aukstā ūdenī, lai tās ātrāk atdziest, nedaudz atcerieties olas, lai vēl vairāk salūztu čaumalas. Mēs to darīsim tā, lai ūdens nokļūtu telpā starp olu baltumu un autiņu pie čaumalas. Jūs redzēsiet, ka jūs varat mizot olu burtiski vienā kustībā. Olas berzējiet uz smalkas rīves.
2. Mēs arī berzējam kausētā siera biezpienu uz smalkas rīves, pēc ievietošanas ledusskapī uz 20-30 minūtēm. Kad siers ir labi atdzisis, tas vispār nelīp pie rīves.
3. Smalki sagrieziet mazgātos un žāvētos zaļumus. Mēs notīra ķiploka daiviņas un izlaižam caur ķiploku presi, un, ja mājā tāda nav, šeit ir neliels padoms jums. Kā ātri sarīvēt ķiplokus uz smalkākās rīves un neciest, iztīrot paliekas starp tās daiviņām? Ļoti vienkārši: uz rīves ielieciet tīru plastmasas maisiņu. Pati pirmā ķiploku kustība gar to palīdzēs dzelzs zobiem izlauzties cauri plēvei, kas cieši pielips pie metāla, un, kad esat pabeidzis, vienkārši noņemiet maisu, ar vieglu kustību noņemiet visas ķiploku atliekas kopā ar plēvi. un jums būs tikai jāizskalo rīve.
4. Sāli un piparus salātus pēc garšas un pievienojiet majonēzi. Ja vēlaties, lai uzkoda būtu mīkstāka un viegli uzklājama, ņemiet vairāk vidēja tauku mērces, un, ja jums patīk salāti ar blīvāku konsistenci, tad majonēzes nedrīkst būt ļoti daudz, un tauku saturs var būt 60% un vairāk.
5. Gatavos ebreju salātus pasniedz ar grauzdiņiem, maizi vai lavašu. Mēs cienājam savus viesus un paši baudām iecienītākās pikantās uzkodas.
Skatiet arī video receptes:
1) Kā pagatavot liesus ebreju salātus
2) Krējuma siera salāti ar burkāniem
