Vistas gabaliņi ir garšīga uzkoda. Mazi, burtiski uz vienu kodienu, vistas gabaliņi paši lūdz mutē! Šis gardais ātrais ēdiens vēl nekad nav bijis!
Ja bērnam tiek piedāvāts putras šķīvis vai kaut kas no ātrās ēdināšanas, tad 90% gadījumu viņš izvēlēsies pēdējo. Tomēr māmiņas zina, ka labākais ātrais ēdiens ir tas, kas tiek gatavots mājās, kur jūs varat vismaz daļēji garantēt produktu svaigumu un izcelsmi, kā arī tīrību to pagatavošanas laikā. Es ierosinu kopā gatavot vistas gabaliņus - uzkodas, kuras bērni tik ļoti mīl! Sāksim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 170, 59 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 1 gabals (250-300 grami)
- Rīvmaize - 2-3 ēdamk. l.
- Ola - 2 gab
- Piens - 100 ml
- Vistas garšvielu maisījums - 7 g
- Augu eļļa (rafinēta) cepšanai - 30 ml
Vistas gabaliņu pagatavošana soli pa solim
1. Izpildiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem, lai atvieglotu gatavošanas procesu. Vispirms nomazgājiet vistas fileju, viegli nosusiniet to ar papīra dvieļiem un sagrieziet šķiedrās plānās garās sloksnēs (garums - filejas šķērsvirziena izmērs, platums - ne vairāk kā 2,5 cm). Gaļu nedaudz sāliet.
2. Sagatavojiet olu maisījumu, kurā mēs iegremdēsim vistu. Lai to izdarītu, sajauciet olas un pienu, pievienojot garšvielas pēc garšas.
3. Sakuļ ar dakšiņu vai noslaucīt līdz putām.
4. Iemērciet vistas šķēles šajā olu-piena maisījumā un pēc tam kārtīgi sarullējiet maizes drupatās.
5. Apcep no visām pusēm pannā augu eļļā. Cepšanai labāk ņemt rafinētu saulespuķu eļļu bez smaržas. Nepārspīlējiet vistas gabaliņus pannā - pietiek ar pāris minūtēm katrā pusē, lai tās apceptu.
6. Ielieciet gatavos tīrradņus uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekiem taukiem, un pārnesiet uz trauku.
7. Pasniedz ar kečupu, tomātu mērci, mājās gatavotu majonēzi vai skābā krējuma mērci, kā arī dārzeņu asorti.
8. Dažus tīrradņus varat ievietot ledusskapī: tie būs arī garšīgi atdzesēti! Jūsu bērns labprāt tos ēdīs brokastīs vai aizvedīs uz skolu uzkodām.
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot vistas gabaliņus, piemēram, KFC:
2. Vistas gabaliņi cepeškrāsnī:
