Soli pa solim recepte ar sviestmaizes pagatavošanas fotoattēlu ar sēnēm un sieru. Daudzpusīgas un vienkāršas brokastis visai ģimenei. Pasniegšanas noteikumi, kaloriju saturs un video recepte.
Garšīgas sviestmaizes - sirsnīga uzkoda minūtēs. Tie ir garšīgi un barojoši, garšīgi pat atdzisuši un ļoti palīdz ceļā … No daudzajiem veidiem es piedāvāju interesantu recepti sviestmaižu cienītājiem jebkurā formā - sviestmaizi ar sēnēm un sieru. Siera un sēņu kombinācija ir klasika. Un ceptu sēņu un kausēta siera kombinācija ir garšīgs ēdiens, kas nedaudz atgādina sēņu picu.
Šo sviestmaižu pagatavošana ir prieks. Pārsteidzošais aromāts ir ļoti ēstgribu. Uzkodu var lietot brokastīs un pusdienās. Tas būs piemērots arī svētku galdam. Šāda sviestmaize ir lielisks ātrs kodums. It īpaši, ja sēnes apcep iepriekš, tad tik sirsnīgu sviestmaizi var pagatavot dažu minūšu laikā. Galu galā šajā receptē laikietilpīgākais process ir pildījuma sagatavošana. Šāda uzkoda tiek pagatavota ļoti vienkārši, ātri un neprasa īpašas kulinārijas prasmes.
Skatiet arī to, kā pagatavot grauzdiņus ar marinētām sēnēm un sīpoliem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 139 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Maize - 2 šķēles
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Cietais siers - 100 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sēnes (jebkura šķirne) - 300 g
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim sviestmaizes pagatavošana ar sēnēm un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Receptei ņemiet jebkuras sēnes. Tas var būt šampinjoni vai austeru sēnes, der arī iepriekš vārītas saldētas meža sēnes. Ja izmantojat saldētus augļus, atkausējiet tos dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Nomazgājiet sēnes un austeru sēnes un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sagrieziet sēnes sloksnēs, kubiņos vai jebkura cita izmēra.
2. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Nosūtiet tajā sēnes un sasildiet plīts vidi. Apcepiet sēnes, laiku pa laikam maisot, lai tās nedegtu. Garšojiet tos ar sāli un melnajiem pipariem. Ja izmantojat šampinjonus vai austeru sēnes, tad pievienojiet tām sēņu maisījumu. šīm šķirnēm nav īpašas meža smaržas. Kad sēnes ir zeltaini brūnas, izņemiet tās no pannas. Ja šķiet, ka pildījums pielīp pie pannas dibena un ir pārāk sauss, pievienojiet nedaudz ūdens, lai pievienotu sulīgumu.
Ja vēlaties, varat apcept sēnes ar sīpoliem.
3. Paņemiet jebkuru maizi, kas jums patīk: baltu, melnu, klaipu, rudzu, ar klijām, bageti utt. Izgrieziet izvēlēto maizi apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Ja gatavojat daudz sviestmaižu un vēlaties, lai tās būtu vienādas, pērciet sagriezta maize.
Jūs varat izmantot svaigu maizi vai iepriekš izžāvēt to tīrā un sausā pannā, tosterī vai cepeškrāsnī, lai pagatavotu krutonu. Alternatīvi, sagrieziet maizi šķēlēs un paslēpiet to maizes tvertnē nakti. Līdz rītam būs tāds pats žāvēts grauzdiņš.
4. Uz maizes šķēlītēm liek ceptas sēnes.
5. Sarīvē sieru vai sagriež plānās šķēlītēs un uzliek sēņu pildījumu. Sviestmaizi ar sēnēm un sieru uzskata par gatavu, un to var lietot kopā ar tasi tējas vai kafijas. Bet jūs varat arī cept sviestmaizi cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, lai siers izkustu un būtu stiepjas auklas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sviestmaizi ar sēnēm un sieru.
