Izlasiet recepti un skatiet soli pa solim fotoattēlus, kā pagatavot zemeņu putas ar citronu sulu.
Raksta saturs:
- Sastāvdaļas
- Zemeņu putu pagatavošana
- Video par banānu putām
- Video: dzērveņu putas ar mannu
Mousse - cik skaists vārds! Bet vēl skaistāks un garšīgāks ir pats deserts, kas nes šo nosaukumu. Izklausās pēc franču virtuves. To gatavo, pievienojot dažādus augļus, ogas, šokolādi vai kafiju, vai arī pamatojoties uz vīnogu vīnu utt. Nolēmu ar jums padalīties ar recepti zemeņu putām, kuras gatavo, pievienojot želatīnu un 33% krējuma. Faktiski tās pagatavošanai ir dažādas iespējas (želatīna vietā tiek pievienota manna, olu baltums vai piens). Recepte ir paredzēta 3 lielām vai 4 vidējām porcijām, jūs varat to drosmīgi ieliet četrās daļās un pietiks pat pieaugušajam.
Lasiet par zemeņu kaloriju saturu un derīgajām īpašībām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 193 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 3 stundas
Sastāvdaļas:
- Zemenes - 440-460 g
- Krējums (33% tauku) - 250 g
- Cukurs - 4 tējk
- Želatīns - 1 ēdamkarote. l. ar slaidu (15 g)
- Ūdens - 4 ēdamk. l.
- Citronu sula - 2 ēdamk. l.
Kā soli pa solim pagatavot zemeņu putas:
1. Pirmais solis ir želatīna mērcēšana ūdenī. Lai to izdarītu, ielejiet to nelielā katliņā un ielejiet četras ēdamkarotes auksta vārīta ūdens. Netraucējot želatīnu, atstājiet to 30 minūtes, lai uzbriest.
2. Ievietojiet putojamo pannu un krējumu ledusskapī. Pirms putošanas viss jāatdzesē.
Tagad labi izskalojiet zemenes, atlasiet 450 gramus ogu un noplēsiet no tām kausiņus. Ielejiet to blenderī, pievienojiet 3 tējkarotes cukura un sasmalciniet līdz gludai.
3. Izspiediet 2 ēdamkarotes citrona sulas. l. un pievieno zemeņu biezenim, samaisa.
4. Uzlieciet uzbriedināto želatīnu uz mazākās gaismas un, lēnām maisot, pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst ūdenī. Neuzvāra!
5. Ielejiet želatīnu zemenēs un samaisiet ar karoti.
6. Krēmu noņem ar bļodu un noslaucīt no ledusskapja, pievieno 1 tējk. cukuru un sakuļ līdz putām.
Krējumu pārlej ar zemeņu biezeni un samaisa. Vienkārši atstājiet 3-4 ēdamk. l. dekorēšanai - sarkanu svītru veidošana.
7. Ielejiet mūsu putas veidnēs un pievienojiet pārējo biezeni virsū, lai ar karoti izveidotu skaistas svītras. Put putas ledusskapī uz 2-3 stundām, vēlams uz nakti. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zemenēm.
Padomi: Jūs varat uzņemt tikai 400 g zemeņu un pievienot vienu vidēju banānu putu maigumam. Saskaņā ar šo recepti jūs varat sajaukt jebkuras ogas un augļus.
Noskatieties video par banānu putām
Video: dzērveņu putas ar mannu
Sastāvdaļas video receptē:
- Dzērvenes - 70 g
- Cukurs - 130 g
- Manna - 30 g
- Ūdens - 250 ml
