Fiziologi, uztura speciālisti un citi uztura regulatori iesaka visām iedzīvotāju vecuma grupām biežāk lietot ceptus ābolus. Tomēr mēs, neskatoties uz viņu padomiem, dažreiz aizmirstam to darīt. Rūpēsimies par savu veselību un baudīsim gardus desertus.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šodien mums ir jāatceras tikai laimīgie pagātnes laiki. Atcerieties baltā klaipa gabalu, dāsni ieziestu ar medu un krūzi vēsa piena, vai atdzesētus ceptus ābolus ar noplūdušu saldskābo sulu, kas pārvērta želejā … Tagad to aizstāj tiramisu, trifeles, siera kūkas un citi jauni kulinārijas izstrādājumi. Atcerēsimies tos svētīgos laikus un gatavosim ar biezpiena masu pildītus ceptus ābolus.
Šim desertam paredzētie augļi būs pietiekami lieli, lai varētu likt pildījumu, un blīvi, lai gatavošanas laikā tie nekļūtu putraini. Parasti ziemas šķirnes ir vislabāk piemērotas cepšanai. Biezpiena pildījumam arī jāpievērš uzmanība. Biezpiens, ja tas nav taukains vai sajaukts ar eļļu, sildīšanas laikā var sarukt, kļūstot sauss, zaudējot mitrumu un maigumu, kas samazinās uztura īpašības un garšu. Tikai biezpiens ar lielu tauku saturu vai liels sviesta daudzums palīdzēs izvairīties no neveiksmes. Un dažādiem desertiem pildījumam varat pievienot citus labumus: rozīnes, riekstus, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un citas sastāvdaļas.
Šāds ēdiens īpaši iepriecinās cilvēkus, kuri rūpējas par savu veselību un figūru. Ceptu ābolu var pagatavot ne tikai ikdienas maltītei, bet arī svētku galdam. Bērni par viņiem būs īpaši priecīgi, viņi noteikti ir īstākie šādu gardumu cienītāji.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Āboli - 2 gab.
- Banāns - 1 gab.
- Biezpiens ir ļoti trekns - 100 g (ja biezpiens ir bez taukiem, jums būs nepieciešama 1 tējkarote sviesta)
- Medus - 2 tējk
Ceptu ābolu gatavošana ar biezpienu un banāniem
1. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus. Nogrieziet zirgasteņa cepures un noņemiet serdeņus, atstājot pildījumam nelielu piltuvi.
2. Piepildiet ābolus, nevis līdz malām, cieši ar biezpienu. Ja jūs izmantojat biezpienu bez taukiem, vispirms sajauciet to ar sviestu istabas temperatūrā.
3. Virsū lej karoti medus.
4. Nomizojiet banānu, sagrieziet apmēram 3 mm biezās šķēlēs un ielieciet pāris no tiem katrā ābolā.
5. Pārklājiet virsu ar atlikušo biezpienu, cieši nospiežot.
6. Ievietojiet ābolus mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Pārklājiet tos ar vāciņiem, kurus nogriezāt gatavošanas sākumā.
7. Nosūtiet ābolus cept mikroviļņu krāsnī 5-10 minūtes. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu ierīces jaudas. Tāpēc vienmēr sekojiet līdzi deserta gatavībai. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, varat gatavot cepeškrāsnī.
Vislabāk karstos pasniegt ceptus ābolus ar biezpienu un banānu, bet tie ir arī ļoti garšīgi atdzesēti.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī cept ābolus ar saldu vīnu, sviestu un cukuru:
