Ziemā mēs vienmēr atceramies par garšīgiem, maigiem un ļoti veselīgiem Pekinas kāpostiem. Piedāvāju mājās gatavotu vitamīnu salātu recepti ar ķīniešu kāpostiem, redīsiem un sieru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kāpostu salāti ir neticami populāri un pieprasīti. Kāpostu ēdieni vienmēr ir viegli, bet tajā pašā laikā barojoši, pateicoties šķiedrvielām, kas lielos daudzumos atrodamas dārzeņos. Lai salātiem nebūtu garlaicīgi, kāposti tiek kombinēti ar dažādiem produktiem. No visiem kāpostu veidiem tagad Pekinas kāposti ir vispieprasītākie daudzu noderīgu vitamīnu satura dēļ, kuru īpaši trūkst ziemas sezonā. Tas ir bagāts ar A vitamīnu, karotīnu un C vitamīnu. Tā lapas ir maigas, maigas, sulīgas un var būt lielisks pamats daudziem salātiem. Ar savu daudzpusīgo garšu tas labi sader ar daudziem produktiem. Šodien es ierosinu pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus ar ķīniešu kāpostiem, garu baltu ķīniešu redīsu un sieru.
Šī ēdiena recepte ir diezgan vienkārša. Salāti paši būs labs papildinājums pamatēdienam. Kraukšķīgie kāposti un redīsi labi sader ar sieru, kas var būt vai nu ciets, vai apstrādāts. Jūs varat ņemt jebkuru citu redīsu šķirni, jo tie visi labi sader ar kāpostiem. Lietojot ķīniešu kāpostus, ir svarīgi neveidot salātus vairāk kā maltītei vienlaikus. Tā kā labāk to lietot svaigu, jo pēc uzglabāšanas ledusskapī tas zaudē savu garšu.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, āboliem un valriekstiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 4-5 lapas
- Sāls - šķipsniņš
- Kausēts siers - 100 g
- Baltie redīsi - 150 g
- Olīveļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, redīsiem un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. No kāpostu galvas noņemiet vajadzīgo lapu daudzumu, nomazgājiet, labi nosusiniet un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Redīsus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs.
3. Nosūtiet dārzeņus uz salātu bļodu. Sarīvē kausēto sieru vai sagriež šķēlītēs. Ja šķēlēs tas saburzījas, tad 15 minūtes iemērciet to saldētavā, lai tas sasalst. Tad to būs viegli sagriezt.
4. Garšojiet salātus ar olīvu vai augu eļļu un pievienojiet sāli. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
5. Pārlej salātus ar ķīniešu kāpostiem, redīsiem un sieru. Iemērciet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar sieru un ķiršu tomātiem.
