Ko pagatavot savam mīļotajam romantiskām vakariņām 14. februārī? TOP-5 receptes ar Valentīna dienai gatavotu ēdienu fotogrāfiju "sirds" formā. Video receptes.
14. februārī visromantiskākie ziemas svētki ir Valentīna diena. Šajā dienā visi mīļotāji viens otram pasniedz dāvanas, ziedus, saldumus, kartiņas ar sirsniņām … Turklāt tas labi uzsvērs rūpes un maigumu - svētku galdu ar gardiem pašgatavotiem ēdieniem. Šāda aprūpe otrajai pusei būs vissvarīgākā un vēlamākā dāvana Valentīna dienā. Lai jūs nedomātu, ko gatavot savam mīļotajam 14. februārī, piedāvājam TOP-5 vieglu un garšīgu ēdienu izvēli, kas padarīs svētkus romantiskus un neaizmirstamus.
Zemenes ar šokolādi
Zemene ir vienīgā oga, kas pēc izskata, formas un krāsas atgādina "sirdi". Augļiem ir pārsteidzoša garša un sulīgums. Un šokolāde ir atzīta par vienu no labākajiem afrodiziakiem gan vīriešiem, gan sievietēm. Tāpēc zemeņu un šokolādes duets ir labākā recepte gardam desertam Valentīna dienā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Svaigas zemenes - 1 kg
- Sviests - 50 g
- Piena šokolāde - 100 g
- Šampanieša saldais (bez skābuma) - 1 pudele
- Kokosriekstu pārslas - 50 g
- Melnā šokolāde - 100 g
- Baltā šokolāde - 100 g
Šokolādes pārklātu zemeņu pagatavošana:
- Noskalojiet zemenes ar tekošu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Nepārtrauciet zirgasteņus.
- Bļodā ielej šampanieti. Deserts būs izsmalcinātāks, ja izmantosiet šampanieti ar augļu garšu un aromātu.
- Iegremdējiet zemenes šampanietī, pārklājiet un atstājiet ledusskapī uz dienu.
- Noņemiet zemenes no šampanieša un nosusiniet, lai nepilētu uz virsmas.
- Ūdens peldē atsevišķās bļodās izkausē melno, balto un piena šokolādi.
- Katrai šokolādei pievienojiet 1/3 sviesta un samaisiet līdz viendabīgai masai.
- Sadaliet zemenes 3 daļās, lai iegūtu melno, balto un piena šokolādi.
- Paņemiet ogas aiz astes un iemērciet tās pārmaiņus izkausētā melnajā, pienā un baltajā šokolādē.
- Novietojiet zemenes, astes uz leju, uz tāfeles, kas izklāta ar pārtikas plēvi vai cepamo papīru. Atstājiet ogas sacietēt 1-2 stundas.
- Ja paliek šokolāde, ievelciet to konditorejas šļircē un “uzzīmējiet” kontrastējošas svītras vai punktus uz zemenēm. Pēc tam nosūtiet ogas uz pāris stundām atpakaļ ledusskapī, lai tās sacietē.
Olu kultenis "Mīlas sirds"
Ceptas desas un olu kultenis daudziem ir iecienīts rīta ēdiens. No šādiem banāliem produktiem jūs varat pagatavot oriģinālu kārumu Valentīna dienas brokastīm tematiskā versijā. Sagatavots ēdiens no jūsu iecienītākajām desām un olām saskaņā ar šo recepti ar fotoattēlu noteikti iepriecinās jūsu dvēseles palīgu.
Sastāvdaļas:
- Garās plānas desas - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Zaļie - dekorēšanai
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Vārītas olu kultes "Sirds mīlestībā":
- Desiņas sagriež gareniski divās daļās, nesagriežot līdz galam.
- Nogrieziet sagrieztās desas pusītes uz āru un nostipriniet malas ar iesmiem, lai veidotos "sirsniņa".
- Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep desiņu "sirdi" no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Katrā sirdī salauž vienu olu, sāli un piparus. Ja olai beidzas robežas, gatavošanas beigās noregulējiet formu ar nazi.
- Pārklājiet trauku ar vāku, samaziniet uguni un vāriet olas, līdz olas sarec.
- Gatavās desu sirdis liek šķīvī, rotā ar zaļumiem un pasniedz brokastīs.
Kaislīgi sirds salāti
Pārsteidziet savu dvēseles palīgu ar gardiem, sirsnīgiem un oriģināli dekorētiem Passionate Heart salātiem. Tas ir sagatavots vienkārši, ātri un no pieejamajām sastāvdaļām. Tāpēc katra saimniece to var izdarīt.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 200 g
- Kartupeļi - 3 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Granātābols - 1 gab.
- Cietais siers - 100 g
- Majonēze pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Kaislīgo sirds salātu pagatavošana:
- Vāra kartupeļus, burkānus un vistas krūtiņu, līdz tie ir mīksti, un cieti vārītas olas.
- Kartupeļus, burkānus un olas nomizo. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Visus produktus kopā ar sieru sarīvē atsevišķi uz rupjās rīves.
- Vistas krūtiņu sagriež mazos kubiņos.
- Granātābolu nomizo un kārto pēc ogām.
- Savāc salātus. Novietojiet sirds formas kartupeļu slāni uz plakanas plāksnes un apsmērējiet ar majonēzi. Ja ir sirds formas sadalīta puse, izmantojiet to.
- Virsū uzlieciet vistas krūtiņas slāni un pārklājiet to ar majonēzes sietu.
- Ielieciet burkānus nākamajā kārtā un atkal pārklājiet ar nelielu majonēzi.
- Tad ielieciet rīvētu baltumu un sasmalciniet uz tiem dzeltenumus.
- Virsū ar "sirdi" liek granātābolu sēklas, un gar salātu malu pārkaisa ar rīvētu sieru. Jūs varat arī sasmalcināt salātu malas ar siera skaidām.
Sirds formas pica
Ideja par gardām un oriģinālām "sātīgām" brokastīm vai vakariņām 14. februārī ir sirds formas picas recepte. Ēdiens noteikti pārsteigs jūsu mīļoto ar savu dizainu un patiks tās pārsteidzošās garšas dēļ.
Sastāvdaļas:
- Mājas sausais biezpiens - 60 g
- Olas - 0,5 gab.
- Olīveļļa - 1, 5 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Milti - 750 g.
- Salami desa - 25 g
- Tomāti - 0, 5 gab.
- Cietais siers - 25 g
- Mājas tomātu mērce - 1 ēdamkarote
- Bulgāru pipari - 0,25
Sirds formas picas pagatavošana:
- Lai ātri mīcītu mīklu, izmantojiet virtuves kombaina bļodu, lai ievietotu biezpienu, olas, sāli un izsijātus miltus.
- Ieslēdziet virtuves kombainu un pārvērtiet ēdienu par biezu un gludu pastu.
- Tad pievienojiet olīveļļu un vēlreiz samaisiet, lai mīkla kļūtu elastīga un neliptu pie rokām.
- Uz galda, kas pārkaisīts ar miltiem, izrullējiet mīklu tortiljā un izgrieziet no tās sirds formas picas sagatavi.
- Pārnes mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un apsmērē ar tomātu mērci.
- Pa virsu liek smalki sagrieztu desu.
- Pēc tam vienmērīgi sadaliet paprikas kubiņus, ielieciet tomātu šķēles un nosūtiet sagatavi uz sakarsētu krāsni 190 ° C temperatūrā 10 minūtes.
- Izņemiet picu, apkaisa to ar rīvētu sieru un atkal ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.
Smilšu kūkas cepumi ar ievārījumu
14. februārī ēdamais Valentīns - smilšu kūkas ar ievārījumu sirsniņu formā. Jūs varat apsveikt mīļotos mīlestības svētkos ar šīm mīļajām mazajām ēdamajām konditorejas izstrādājumiem, kas sagatavoti ar savām rokām. Šeit var būt jebkurš pildījums, un jebkurš šefpavārs var tikt galā ar cepšanu.
Sastāvdaļas:
- Sviests - 100 g
- Olas - 1 gab.
- Milti - 250 g
- Cukurs - 100 g
- Biezs zemeņu ievārījums - 60 g
- Citrona miziņa - ar 1 citronu
Smilšu kūku cepšana ar ievārījumu:
- Pārvietojiet mīksto sviestu bļodā, pievienojiet cukuru un sasmalciniet ar dakšiņu līdz gludai un krēmīgai.
- Sadaliet olas līdz produktiem un samaisiet līdz gludai.
- Pievienojiet smalki sarīvētu citrona miziņu un miltus.
- Ar rokām mīciet gludu un elastīgu mīklu.
- No mīklas izveidojiet bumbiņu, ietiniet plastmasā un ievietojiet ledusskapī pusstundu.
- Atdzesēto mīklu izņem un sadala divās daļās.
- Izvelciet vienu mīklas gabalu starp divām cepamā pergamenta loksnēm un sirds formas cepumu griezēju un izgrieziet gabalus. Pārvietojiet tos uz cepešpannas, nepārslēdzoties no papīra, un nosūtiet tos uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° С uz 12 minūtēm.
- Otro mīklas daļu izrullējiet uz pergamenta un ar tiem pašiem cepumu griezējiem izgrieziet cepumus sirsniņu formā. Pēc tam katra gabala vidū iztukšojiet apaļo caurumu vai sirds formas iecirtumu, izmantojot mazāku veidni. Gabalu skaitam jāatbilst ceptajam daudzumam. Nosūtiet cepumus uz cepešpannas un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 10 minūtes.
- Atdzesētus veselus cepumus apsmērē ar ievārījumu. Ja tas ir šķidrs, sabieziniet to ar cieti, lai tas nenopiltu no sagatavēm.
- Uz augšu ielieciet sirdis bez centriem, savienojot divas puses, lai iegūtu pilnvērtīgus divdaļīgus cepumus. Un ievietojiet vēl kādu ievārījumu caurumā.
