Uz ielas pienāca rudens un pirmās aukstās dienas. Bet tas nenozīmē, ka mums vajadzētu mazāk iepriecināt sevi ar maziem siltiem labumiem! Medus un sinepes krāsnī ceptajiem bumbieriem vīnā piešķirs neparastu garšu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Krāsnī ceptus bumbierus gatavo dažādos veidos, kas nav pārsteidzoši, jo šis auglis labi sader ar daudziem ēdieniem. Pareizai uzturam šī ir lieliska iespēja veselīgam desertam, kurā ir daudz ārstniecisku sastāvdaļu. Šodien mēs runāsim par visizplatītāko kāruma pagatavošanas veidu - ceptas bumbieres vīnā, medus un sinepes krāsnī. Vismaz problēmu un šiks, viegls un garšīgs augļu deserts ir gatavs! Tas ir neparasti garšīgs, skaists un izsmalcināts deserts pieaugušajiem, jo mēs šodien cepīsim bumbierus vīnā. Bet, ja jūs gatavojat kārumu bērniem, tad nomainiet vīnu ar augļu sulu.
Ēdienu gatavošanai izvēlieties gatavus un cietus bumbierus, derēs pat nedaudz nenobrieduši bumbieri. Atlasiet un sagrieziet tos apmēram tādā pašā izmērā, lai augļi izceptos vienmērīgi un vienlaicīgi. Pērciet jebkuru vīnu: baltu vai sarkanu, sausu, saldu vai daļēji saldu. Gatavošanas procesā augļus piesūcina ar vīna aromātu un pievieno garšvielas. Tā rezultātā tie izrādīsies spilgti krāsoti un ļoti smaržīgi. Turklāt desertu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī cieši noslēgtā traukā. Pasniedziet ceptus bumbierus draudzīgā ansamblī ar liekšķeri vaniļas saldējuma, putukrējuma, šokolādes piedevas vai skābo krējumu. Neviens ēdājs un pat vismodernākais gardēdis neatteiksies no šāda kulinārijas mākslas šedevra. Deserts vislabāk atbilst romantiskām vakariņām diviem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Bumbieri - 4-6 gab. atkarībā no izmēra
- Malts kanēlis - 1 tējk
- Vīns (jebkurš) - 150 ml
- Medus - 1 tējk
- Sinepes - 0,5 tējk
Soli pa solim ceptu bumbieru gatavošana vīnā, medus un sinepes krāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvēlieties bumbierus, kas ir stingri, stingri un nav bojāti. Nomazgājiet tos zem tekoša ūdens, noņemiet serdi ar īpašu nazi un sagrieziet šķēlēs 4-6 gabalos, atkarībā no augļa lieluma.
2. Vienā kārtā liek cepšanas traukā bumbierus.
3. Mazā traukā apvienojiet vīnu, medu, sinepes un maltu kanēli.
4. Labi samaisiet vīna mērci.
5. Bumbierus pārlej ar vīna mērci. Tam vajadzētu pārklāt dibenu par 5 mm. Lai gan, ja vēlaties, varat pagatavot vairāk mērces, lai bumbieri tajā būtu pilnībā iegremdēti.
6. Aizveriet veidni ar vāku un nosūtiet bumbierus uz uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem pusstundu. Bumbieriem vajadzētu būt mīkstiem, bet nesadalīties. Pārbaudiet to gatavību ar zobu bakstāmā punkciju: tai vajadzētu viegli iekļūt. Tāpēc jums nav nepieciešams pārmērīgi eksponēt augļus cepšanas traukā, pretējā gadījumā tie sadalīsies.
Pasniedziet gatavus ceptus bumbierus vīnā, medū un sinepēs cepeškrāsnī deserta galdā-gan siltus, gan atdzesētus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot bumbierus vīnā.
