Kā pagatavot laša lazanju. TOP 4 garšīgas un vienkāršas receptes. Noderīgi padomi saimniecei. Video receptes.
Lazanja ar lasi un maskarponi
Lazanja ar lasi un maskarponi ir sātīgs, maigs un apetīti rosinošs ēdiens, kas ir daudz veselīgāks un vieglāk uz vēdera nekā klasiskā lazanja ar gaļu.
Sastāvdaļas:
- Lazanjas mīkla - 10 loksnes
- Puravi - 500 g
- Svaigs lasis - 400 g
- Kūpināts lasis - 8 šķēles
- Maskarpones siers - 400 g
- Sviests - 20 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Laša lazanjas un maskarpones pagatavošana soli pa solim:
- Puravus sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Cep tos sviestā, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Svaigu laša fileju sagriež 1 cm kubiņos.
- Cepamo formu iesmērē ar sviestu un izklāj 2 mīklas loksnes.
- Smērē tos ar maskarponi, pārkaisa ar puraviem un pievieno pusi porcijas kūpināta laša.
- Atkal liek mīklas lapas, maskarponi un pusi svaiga laša. Sāls.
- Mainīt slāņus tā, lai pēdējais slānis būtu mīklas loksne.
- Ieeļļojiet to ar sieru un nosūtiet lazanju un lasi, kas cepti uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C.
Lazanja ar lasi un brokoļiem
Ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni ar izsmalcinātu itāļu ēdienu ar patīkamu aromātu un maigu garšu. Tad nolieciet uz galda lazanju ar lasi un brokoļiem. Šī apbrīnojami garšīgā un delikātā produktu kombinācija neatstās nevienu vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
- Lazanjas pasta - 14 šķīvji
- Laša fileja - 600 g
- Brokoļi - 300 g
- Sīpolu sīpoli - 2 gab.
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Krēms - 100 ml
- Cietais siers - 100 g
- Piens - 1 l
- Sviests - 100 g
- Milti - 150 g
- Lauru lapa - 1 gab.
- Muskatrieksts - 1 šķipsniņa
Soli pa solim laša un brokoļu lazanjas gatavošana:
- Sasmalciniet sīpolus un apcepiet eļļā. Pievienojiet sasmalcinātu lasi, pievienojiet sāli un piparus un vāriet 5 minūtes. Ielejiet krējumu un nedaudz iztvaicējiet. Gatavo zivi sasmalciniet ar sīpoliem ar dakšiņu vai sakuliet ar blenderi.
- Vāra brokoļus un sasmalcina blenderī.
- Bešamelim izkausē sviestu, pievieno miltus, samaisa, pielej pienu un uzvāra. Garšojiet ar sāli, pipariem un pievienojiet muskatriekstu. Pagatavojiet 5 minūtes, regulāri maisot.
- Ielieciet makaronus cepšanas traukā. Uz tā laša masa un bešamela mērce.
- Visu pārklāj kārtās, uzklāj brokoļu putas un bešamelu.
- Atkārtojiet visus slāņus vēl 2 reizes. Pēdējam slānim jābūt makaroniem, ieziestam ar bešameli un pārkaisot ar rīvētu sieru.
- Ceptu lazanju 15 minūtes nosūta uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 ° C.
Lazanja ar garnelēm un lasi
Mūsdienu virtuve nestāv uz vietas, bet cēli pieņem jaunas eksotiskas receptes. Lazanja ar garnelēm un lasi ir dāsns svētku ēdiens, kas nepaliks nepamanīts uz jebkura svētku galda.
Sastāvdaļas:
- Lazanjas loksnes - 9 gab.
- Spinātu lapas - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Laša fileja - 350 g
- Muskatrieksts - 0,5 tējk
- Vārītas lielās garneles - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Sviests - 1 ēdamkarote
- Kviešu milti - 0,5 ēdamk
- Piens - 500 ml
Garneļu un laša lazanjas pagatavošana pakāpeniski:
- Izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus un nedaudz apcepiet. Ielejiet pienu, samaisiet un vāriet 1-2 minūtes. Garšojiet ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
- Sasmalciniet spinātus un mizotos sīpolus un apcepiet pannā augu eļļā 5 minūtes. Nedaudz atdzesējiet un ielejiet pusi bešamela mērces.
- Nomazgājiet laša un garneļu filejas, sagrieziet un samaisiet ar spinātiem.
- Mozzarella izkāš un sagriež šķēlītēs.
- Ielejiet mērci veidnē, pārklājiet ar 3 lazanjas loksnēm, izklājiet pusi spinātu un pārklājiet ar 3 mīklas kārtām.
- Pa virsu liek spinātu atlikumus, lazanjas lapas, pārlej ar pārpalikušo mērci un pārkaisa ar mocarellu.
- Cepiet garneļu un laša lazanju cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.
Video receptes:
Lazanja ar lasi un spinātiem
Pankūku lazanja ar lasi
