Valentīna diena ir brīnišķīgi romantiski svētki, kad divas pusītes viena otrai pasniedz dāvanas sirsniņu veidā. Lūdzu, ieprieciniet savu mīļoto, sagatavojot viņam tajā dienā pārsteigumu, izcepiet gardu sirds picu.
Gatavas picas foto sirds formā Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Valentīna dienā romantika ar neverbālām atzīšanām ir gaisā ikvienam, jo valentīnu var pagatavot no jebko, un pat no sviesta mīklas mīlošas sirds veidā! Arī šādu ēdienu var cept ne tikai šiem svētkiem, bet arī jūsu ģimenes randiņam, piemēram, lai radītu romantisku noskaņu kāzu gadadienai. Es domāju, ka jūsu mīļotais būs apmierināts ar jūsu radošumu.
Šādu produktu var pagatavot klasiskas picas veidā ar gaļu, sēnēm, desu, tomātiem utt. Vai arī jūs varat pagatavot augļu picu: ar zemenēm, banāniem, kivi utt. Cepšanai paredzētā mīkla ir mīcīta klasiska, bagātīga, savukārt jūs varat izmantot saldētu iegādāto.
Ja jums ir iecienītākā picas mīklas recepte, varat to izmantot. Tomēr, ja jūs vēl neesat pazīstams ar rauga mīklu, tad izmantojiet manu pārbaudīto recepti. Mīklu gatavo ātri, un pats galvenais - vienkāršu, produktu komplekts ir minimāls un par pieņemamu cenu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 266 kcal.
- Porcijas - 2 picas
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes mīklas mīcīšanai (no tām 10 minūtes mīklai un 30 minūtes mīklas celšanai), 15-20 minūtes cepšanai
Sastāvdaļas:
- Milti - 2 tases
- Rafinēta augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sausais raugs - paciņa (11 grami), jūs varat izmantot dzīvu raugu
- Cukurs - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Jebkura vārīta gaļa - 300 g
- Jebkuras marinētas sēnes - 200 g
- Cietais siers vai siera skaidas - 250 g
- Sīpoli - 2 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Tomātu pasta - 5-6 ēdamkarotes
- Majonēze - 20 g vai pēc izvēles
- Galda etiķis - 1 ēdamkarote
Picas gatavošana Valentīna dienai
1. 150 ml vārīta dzeramā ūdens (var lietot pienu) nedaudz uzsildīt līdz 37-40 ° С. Pievienojiet cukuru un sauso raugu (vai ielieciet svaigu raugu šķeltos gabalos) un labi samaisiet, lai pilnībā izšķīst.
2. Atstājiet raugu atpūsties apmēram 15 minūtes. Šajā laikā uz trauka virsmas veidojas putas. Tas liek domāt, ka varat sākt gatavot mīklu.
3. Bļodā ieber miltus, šķipsniņu sāls un augu eļļu.
4. Ielejiet ūdeni ar atšķaidītu raugu un labi mīciet mīklu, līdz tā kļūst gluda un gluda, nelīp pie rokām.
5. Atstājiet mīklu siltā vietā, kur nav vēja un caurvēja. Pārklājiet to ar kokvilnas dvieli un ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu. Šajā laikā tā apjoms palielināsies 3 reizes.
6. Apberiet piemērotu cepšanas trauku ar plānu augu eļļas kārtu. Ja veidne ir silikona, tad tai nav nepieciešama papildu eļļošana. Sadaliet mīklu uz pusēm un ievietojiet katru daļu sirds formā veidnē. Ievietojiet produktu sakarsētā cepeškrāsnī līdz 220 ° C uz 5-7 minūtēm, lai tas nedaudz izceptu un apbrūninātu.
7. Tikmēr, kamēr mīkla nāk uz augšu, nomizo sīpolu, sasmalcina un marinē etiķī un siltā ūdenī. Gatavojot pārējās sastāvdaļas, atstājiet to marinēties.
8. Marinētās sēnes no burkas ievieto sietiņā, lai notecētu viss šķidrums. Nomazgājiet tos zem tekoša ūdens un nosusiniet. Ja sēnes ir lielas, sagrieziet tās mazākos gabaliņos.
9. Gaļu iepriekš uzvāra, atdzesē un sagriež gabaliņos vai saplēš šķiedrās.
10. Ķiplokus nomizo un sasmalcina.
11. Izcepto mīklu bagātīgi ieziež ar kečupu, pārkaisa ar ķiplokiem un izklāj sīpolus, kurus ar rokām izspiež no mitruma.
12. Pa virsu izklāj sēnes ar gaļu un pārlej ar majonēzes tīklu. Ja vēlaties, nosakiet tā daudzumu pats. Un, ja jūs vispār nevēlaties taukainu pārtiku, tad to var izslēgt no sastāvdaļām.
13. Apkaisa picu ar rīvētu sieru un ievieto sakarsētā cepeškrāsnī līdz 220 ° C uz 10 minūtēm. Šajā laikā mīkla tiks cepta, pildījums sasilst, un siers izkusīs.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot picas sirdi:
