Šodien ēdienkartē ir vitamīnu, veselīgs un ātri pagatavojams ēdiens-sparģeļi ar pelmeņiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu ar ļoti vienkāršu un pieejamu ēdienu visai ģimenei. Video recepte.
Pelmeņi, iespējams, ir vismīļākais produkts un ātrākā recepte visā pasaulē. Pilnīgi visi viņus mīl, īpaši vecpuiši un aizņemtas mājsaimnieces. Pietiek tikai uzvārīt pelmeņus, pagatavot ar sviestu un jau būs gardas pilnas brokastis, pusdienas vai vakariņas. Tomēr šādu vienkāršu ēdienu var padarīt vēl garšīgāku, pievienojot tādus ēdienus kā sparģeļi. Jūs teiksiet, ka pelmeņi jau ir pašpietiekams ēdiens, un kāpēc to sarežģīt? Un jums, protams, būs taisnība. Bet līdz jūs izmēģināt ieteikto recepti.
Sparģeļu receptes ir daudz, un rezultāts vienmēr ir garšīgs. Turklāt sparģeļi ir mazkaloriju produkts, 100 g dzinumu satur tikai 20 kalorijas. Tāpēc to lieto diētas laikā vai tad, kad nepieciešams zaudēt liekos kilogramus. Sparģeļi ar pelmeņiem - ātri, apmierinoši, garšīgi, lēti. Šī ir laimīga iespēja siltam ēdienam. Ja vēlaties, maltīti var pagatavot kā pirmo vai otro ēdienu. Sautējumam sparģeļi tiek pagatavoti uzreiz ar klimpām, bet otrajam - vārīti pelmeņi ar sparģeļiem tiek cepti pannā. Vēl vārītus ēdienus var ielikt katlā un cept ar sieru cepeškrāsnī vai pievienot visu veidu mērces. Turklāt ēdienu var papildināt ar garšaugiem, sēnēm, svaigiem vai ceptiem dārzeņiem un citiem produktiem pēc jūsu izvēles.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sparģeļu pupiņas - 150 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Siers - 20 g (pēc izvēles) gatavā ēdiena apkaisīšanai
- Pelmeņi - 10-12 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Zaļie (jebkura) - vairākas filiāles
Soli pa solim vāriet sparģeļus ar pelmeņiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Sparģeļus nomazgā, liek katliņā, pārklāj ar verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes sālsūdenī.
2. Ielieciet vārītas pupiņas uz sieta tā, lai stikla ūdens un nedaudz atdzesētu. Izgrieziet galus no pākstīm un sagrieziet 2-3 gabalos atkarībā no izmēra.
3. Katliņā uzvāra sālītu ūdeni un nolaiž pelmeņus. Ja tie ir sasaluši, tad tie nav jāatkausē. Pagatavojiet tos, nevārot, līdz vārīti 1 minūti. Gatavošanas laiks ir norādīts uz ražotāja iepakojuma.
4. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
5. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sparģeļu pupiņas.
6. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, samaisiet un vāra 2-4 minūtes uz vidējas uguns.
7. Tad ielieciet pannā vārītos pelmeņus. Apcep sparģeļus ar pelmeņiem 5 minūtes un pasniedz. Novietojiet to uz šķīvja un, ja vēlaties, apkaisa ar rīvētu sieru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētas sparģeļu pupiņas.
