Soli pa solim bulgura recepte ar sautētu gaļu pannā: produktu saraksts, gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Bulgur ar sautējumu pannā ir sātīgs un garšīgs ēdiens katrai dienai. Tās sagatavošanas tehnoloģija ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat skolēns. Turklāt šādu putru ar gaļu var pagatavot ne tikai mājās, bet arī ārā katlā virs uguns. Šajā gadījumā gatavā ēdiena aromāts tiks bagātināts ar dūmiem, un viss ēdiens kļūs daudz ēstgribu un garšīgāks.
Bulgur kā pārtikas produkts attiecas uz graudaugiem vai makaroniem. Visbiežāk tas ir izgatavots no kviešiem. Sakarā ar to tam ir daudz noderīgu īpašību, un tam ir ļoti laba ietekme uz gremošanas sistēmu un ķermeni kopumā. To izvēlēties veikalā ir diezgan vienkārši. Ieteicams iegādāties iepakojumā ar "logu", lai jūs varētu novērtēt graudu vienveidību pēc krāsas, izmēra un pārliecināties, ka tajā nav svešu elementu un parazītu. Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī derīguma termiņam.
Šo graudaugu parasti gatavo diezgan ātri, pateicoties tā ražošanas tehnoloģijai. Dažos gadījumos ražotājs uz iepakojuma norāda detalizētus norādījumus.
Otra svarīga sastāvdaļa ir vārīts konservēts sautējums. Protams, jūs varat to pagatavot pats, izmantojot augstākās kvalitātes produktu, taču tas prasīs daudz laika. Mūsu soli pa solim receptei bulguram ar sautējumu pannā varat izvēlēties cūkgaļas, vistas, truša, pīles, liellopa gaļas sautējumu vai citu iespēju. Turklāt veikalos ir liela izvēle katrai gaumei.
Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai interesantu bulgura recepti ar sautētu gaļu pannā ar fotoattēlu.
Skatiet arī to, kā pagatavot bulguru maisiņā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 120 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Bulgur liels (ēdiena gatavošanai) - 200 g
- Sautējums - 300 g
- Ūdens - 1, 5 ēdamk.
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim vāriet bulguru ar sautējumu pannā
1. Pirms bulgura gatavošanas ar sautējumu pannā, pagatavojiet sīpolu. Lai to izdarītu, mizojiet un sagrieziet sīpolu sloksnēs vai kubiņos. Ir vērts atzīmēt, ka sasmalcināšana sloksnēs ļauj labāk atklāt šī dārzeņa garšu. Tālāk pannā uzkarsē nedaudz eļļas un uz vidējas uguns 3-4 minūtes apcep sīpolus.
2. Ievietojiet sautējumu no burkas dziļā šķīvī, mēģinot atsevišķi nolikt malā izveidoto želeju, un izjauciet lielos gabalus mazākos gabaliņos. Pievienojiet sautējumu pannā un apcepiet apmēram 3 minūtes.
3. Kvalitatīvam bulguram nav nepieciešama papildu tīrīšana, tāpēc tas nemaz nav jāmazgā. Ielejiet gaļai nepieciešamo graudaugu daudzumu.
4. Šeit mēs ieliekam želeju no burkas, ielej ūdeni, samaisa un atstāj zem vāka uz lēnas uguns 20 minūtes. Pēc šī laika mēs noņemam paraugu un, ja nepieciešams, pievienojam, pievienojam garšvielas. Vēlreiz samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
5. Smaržīgs un ļoti apetīti rosinošs bulgurs ar sautējumu pannā ir gatavs! Tas tiek pasniegts pie galda karsts. Ēdiens ir pašpietiekams, taču pie tā vienmēr var pasniegt marinētus gurķus, mērces vai svaigu dārzeņu salātus.
Skatiet arī video receptes:
1. Rīsi ar sautējumu
2. Kā pagatavot gardu bulguru
