Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās 20 minūtēs pagatavot zupu ar klimpām un zaļajiem zirnīšiem. Sastāvdaļu kombinācijas, zemu kaloriju saturs un video recepte.
Vai vēlaties vienlaikus ēst gan iecienītākos vārītus pelmeņus, gan sātīgu pirmo ēdienu? Tad soli pa solim recepte ar bagātīgas un gaišas zupas fotoattēlu ar pelmeņiem un zaļajiem zirnīšiem mājās ir tieši jums. Tas ir sagatavots ļoti ātri, burtiski 20 minūtēs, un produktu komplekts ir minimāls un budžeta. Šīs zupas priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot jebkurā gada laikā, vasarā izmantojot svaigus zirņus un ziemā saldētus.
Es izmantoju veikalā nopērkamus pelmeņus, bet, protams, labāk izmantot mājās gatavotus pelmeņus. Lai gan zupa ar veikala produktu izrādās garšīga un ļoti apmierinoša. Un viņš ir ļoti pieprasīts bērnu vidū, kas ir ļoti svarīgi, jo bieži vien ir grūti pabarot mazos ar pirmo ēdienu. Bet pirmie kursi ir nepieciešami jebkuras personas uzturā.
Vienīgais, ka šādu zupu nevajadzētu vārīt turpmākai lietošanai, jo uzglabājot zupu ledusskapī, pelmeņi uzbriest, palielināsies apjoms un nebūs tik garšīgi. Pelmeņus vienmēr vajadzētu pagatavot tieši pirms lietošanas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 62 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pelmeņi - 6-8 gab.
- Ūdens vai buljons - 300 ml
- Zaļie - daži zari
- Zaļie zirnīši - 50 g
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Pelmeņu un zaļo zirnīšu zupas pagatavošana soli pa solim:
1. Katliņā ielej ūdeni vai buljonu (gaļu vai dārzeņus). Apkaisa ar sāli un pipariem un liek uz plīts virs lielas uguns. Uzvāra.
Šī recepte izmanto vistas krūtiņas buljonu diētiskajai zupai, taču šo recepti var aizstāt ar jebkuru citu. Piemēram, zema kaloriju zupa būtu dārzeņu buljons vai tītara buljons. Ja vēlaties treknu zupu, dodieties uz cūkgaļu.
2. Saldētus pelmeņus iemērciet verdošā buljonā un samaisiet, lai tie nesaliptu kopā un neliptu pie pannas dibena. Ja jūs izmantojat saldētu veikala ēdienu, nevis mājās gatavotu, tad ņemiet labas kvalitātes pelmeņus. Ideāli pelmeņi ir labi veidoti, un gaļa no zem mīklas neizplūst. Katram pelmeņam jāatrodas atsevišķi viens no otra, nevis jāsaliek vienā gabalā. Paskaties uz etiķetes, ir labi, ja pusfabrikātā ir vismaz 2 gaļas veidi (liellopu gaļa un cūkgaļa). Daži ražotāji daļu maltās gaļas aizstāj ar soju. Uz iepakojuma tas ir norādīts kā augu proteīns. Tad ir svarīgi, lai sojas sastāvdaļu sarakstā nebūtu pirmajā vietā.
3. Uzkarsē pelmeņus, samazina temperatūru līdz vidējai un vāra 10-15 minūtes. Bet paskatieties uz brūvēšanas laiku uz ražotāja iepakojuma. katram ražotājam ir savi ieteikumi pusfabrikāta pagatavošanai.
4. 3-4 minūtes, pirms pelmeņi ir gatavi un zupa beigusies, iemērciet pannā zaļos zirnīšus. Man tas ir iesaldēts. Jums tas vispirms nav jāatkausē, nolaidiet saldēto tieši pannā.
Vasarā varat pagatavot zupu ar svaigiem zirņiem. Tas būs jānoņem no pākstīm. Svaigi zirņi tiek pagatavoti 1-3 minūtes. Ziemā saldētos zaļos zirnīšus var aizstāt ar konservētiem zirņiem. Tas ir pietiekami, lai to vārītu 1-2 minūtes. Labākie zirņu konservi ir mājās gatavoti. Bet šādus produktus var iegādāties arī veikalā. Galvenais, lai zirņi būtu kvalitatīvi un svaigi. Optimālais iepakojums ir caurspīdīgs trauks, kurā varat novērtēt produkta izskatu un daudzumu. Ja kārba ir alva, to nedrīkst sabojāt.
Kopā ar zirņiem buljonam varat pievienot dažus saldētus dārzeņus, kas atrodas saldētavā. Piemēram, sarkanie pipari, zaļās pupiņas, meksikāņu maisījums.
5. Turpiniet gatavot zupu, līdz pelmeņi ir gatavi. Pārliecinieties, ka tie nav pārvārīti. Noteikti veiciet pēdējo degustāciju, lai noteiktu sāls daudzumu. Izmēģiniet to un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
Tas arī viss - ātra zupa ar pelmeņiem un zaļajiem zirnīšiem ir gatava. Ļaujiet tai vārīties zem vāka 10 minūtes un pasniedziet. Ielejiet to porcijās un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Es izmantoju saldētu koriandru un pētersīļus. Ja jums ir svaigs, tad ņemiet to.
