Apnikušas parastās zupas? Pagatavojiet vienkāršu, bet gardu kartupeļu zupu ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem. Sirsnīga, skaista, neprasa daudz pūļu, lai sagatavotos. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Normālai un pareizai ķermeņa darbībai ir nepieciešams enerģijas avots, kas kalpo kā pārtika. Mājsaimniecēm katru dienu jāgatavo dažādi ēdieni. Bet dažreiz rodas jautājums, ko šodien pagatavot pusdienās? Ir daudz receptes, piemēram, kartupeļu zupa ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem. Šis ēdiens no parastās zirņu zupas atšķiras ar maigāku un gaišāku garšu. Šis pirmais ēdiens patiks visiem ģimenes locekļiem, pateicoties tā izsmalcinātajai un bagātīgajai gaumei, spilgtajam izskatam un brīnišķīgajam aromātam.
Buljonam ņemiet jebkuru gaļu: liellopu gaļu, jēru, vistu vai cūkgaļu. Rezultāts uz jebkura buljona iepriecinās jūs ar patīkamu garšu un aromātu. Pērkot konservētu produktu, skatiet ražošanas datumu. Bankai jānorāda gada pavasara vai vasaras mēneši, kas nozīmē svaigi novākto ražu. Ja produkts tiek datēts rudens vai ziemas mēnešos, iespējams, ka zirņi būs dzelteni un izturīgi. Apskatiet arī iepakojuma integritāti. Uz kārbas nedrīkst būt iespiedumi vai izspiedumi. Kad tas ir deformēts, produkts sāks pasliktināties.
Skatiet arī to, kā pagatavot zupu ar teļa gaļu, kartupeļiem un burkāniem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 159 kcal.
- Porcijas - 5
- Pagatavošanas laiks - 30 minūtes (ja buljons ir iepriekš vārīts)
Sastāvdaļas:
- Gaļas buljons uz jebkura buljona - 2 l
- Kartupeļi - 3 gab.
- Zaļie (jebkuri) - neliels ķekars (pēc izvēles)
- Vārīta gaļa - 250 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Konservēti zaļie zirnīši - 300 g
- Lauru lapa - 2 gab.
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Piparu zirņi - 3 gab.
Soli pa solim kartupeļu zupas gatavošana ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Buljonu izkāš caur smalku sietu, lai noņemtu visus gružus, un pārnes uz vārīšanas katlu. Liek uz plīts un uzvāra. Kartupeļus nomizo, mazgā, sagriež kubiņos un nosūta uz buljonu.
2. Kartupeļus vēlreiz uzvāra, uzkarsē līdz zemākajai pakāpei un vāra vāku apmēram 15 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam nosūtiet pannā iepriekš vārītu gaļu, sagrieztu tāda paša izmēra gabaliņos, kādu vēlaties, lai tas būtu uz šķīvja. Gaļas vietā varat izmantot kotletes, gaļas desas un citus produktus.
3. Tālāk ievietojiet konservētos zaļos zirnīšus pannā.
4. Garšojiet zupu ar sāli, melnajiem pipariem, lauru lapām, smaržīgajiem zirņiem. Vāra vēl 5 minūtes un pievieno sasmalcinātus zaļumus. Atstājiet kartupeļu zupu ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem, lai ievilktos 10-15 minūtes un pasniedziet ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot konservētu zirņu zupu.
