Liela daudzu ēdienu garša galvenokārt ir atkarīga no tādām sīkumiem kā mērce. Skāba krējuma un ķiploku mērce ar zaļumiem var būt lielisks papildinājums dažiem ēdieniem.
Gatavās ķiploku mērces fotoattēls Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Spilgtai un bagātīgai skābā krējuma-ķiploku mērcei ir garšīgs aromāts un maiga tekstūra. Tās garša labi saskan ar ēdieniem, kas gatavoti no gaļas, zivīm, sēnēm un dārzeņiem. Viņš pievienos arī garšvielas grauzdiņiem, virtuļiem, nūdelēm, pelmeņiem, salātiem. Lielākā daļa pārtikas ar šī produkta palīdzību kļūs bagātāka un apetītlīgāka. Turklāt mērce ir labvēlīga mūsu ķermenim, jo pievienotie ķiploki netiek pakļauti termiskai apstrādei, no kuras tiek saglabātas visas tās īpašības. Mērce arī lieliski uzlabo gremošanu un izraisa apetīti, kā arī pievieno visiem ēdieniem nedaudz pikantu pikantumu.
Šādu ķiploku mērču pagatavošanai ir daudz receptes, un katrai saimniecei tās ir pilnīgi atšķirīgas. Galu galā produktus šādai mērcei var izmantot absolūti daudzveidīgi. Tie ir citrons, sinepes, skābs krējums, majonēze, kefīrs, olas, jogurts, krējums, kečups, dārzeņu vai olīveļļa. Jūs varat apvienot jebkuras sastāvdaļas, kas atbilst jūsu gaumei. Šodien es izmantoju skābo krējumu un majonēzi, no kuras mērce izrādījās diezgan trekna un kaloriju bagāta. Un, ja jūs atbalstāt diētisko pārtiku, tad majonēzi varat aizstāt ar kefīru un jogurtu ar zemu tauku saturu. Īsi sakot, mēģiniet, eksperimentējiet un atklājiet jaunas garšas, kas padarīs jebkuru ēdienu patiesi garšīgu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 335 kcal.
- Porcijas - 500 ml
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skābais krējums - 250 ml
- Majonēze - 250 ml
- Ķiploki - 1 galva vai pēc garšas
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Dilles - ķekars
Skāba krējuma-ķiploku mērces pagatavošana ar zaļumiem
1. Nomazgājiet dilles un labi nosusiniet, lai mērcē neiekļūtu liekais mitrums. Pēc tam to smalki sagriež ar asu nazi. Šim procesam varat izmantot pārtikas smalcinātāju, blenderi vai virtuves kombainu.
2. Nomazgājiet zaļos sīpolus, noslaukiet ar kokvilnas dvieli un smalki sasmalciniet.
3. Dziļā bļodā ielej skābo krējumu un majonēzi vienādās proporcijās.
4. Ievietojiet traukā zaļos sīpolus un dilles. Ķiplokus nomizo, nomazgā un nosusina ar papīra dvieli.
5. Izlaidiet ķiplokus caur presi un pievienojiet to visām sastāvdaļām.
6. Rūpīgi samaisiet mērci, lai garšaugi un ķiploki vienmērīgi sadalītos.
7. Ielieciet gatavo mērci uz šķīvja un pasniedziet. Ja jūs gatavojat to lietošanai nākotnē, tad pārsēju pārnesiet stikla burkā, aizveriet ar vāku un turiet ledusskapī apmēram 3-5 dienas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot skābo krējumu un ķiploku mērci:
