Ēdiena gatavošanas iezīmes okroshka no majonēzes, krējuma, sinepēm un citronskābes mājās. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Okroshka ir svaigs, viegls un vēss vasaras ēdiens, kas apvieno perfektu garšu un priekšrocības. Šo nacionālo krievu vasaras sautējumu mīl visi. Neskatoties uz to, ka katrai mājsaimniecei ir sava okroshka recepte, galvenie produkti, kas veido klasisko recepti, paliek nemainīgi. Tie ietver kartupeļus, olas, gurķus, dilles, zaļos sīpolus, desu un, protams, mērci. Par pēdējo mēs runāsim šajā pārskatā.
Okroshka tiek pagatavota uz atsvaidzinoša kvasa, uz maigām sūkalām, uz pikanta ayran, mīksta kefīra, sātīga buljona un dažreiz pat ielej ar alu. Vienkāršākajā versijā okroshka ielej ar parastu minerālu vai parastu vārītu dzeramo ūdeni, kas ir garšots ar skābo krējumu vai citiem piena produktiem. Šodien mēs dažādosim okroshka un sagatavosim tam mērci ar majonēzi, skābo krējumu, sinepēm un citronskābi. Šī ir ideāla klasiskā recepte, kas ļoti ātri pagatavosies dažu minūšu laikā. Tāpēc šo darbu var pat uzticēt bērniem. Šāda mērce ideālā gadījumā papildinās ne tikai okroshka uz ūdens, bet arī uz kvasa, alus, buljona …
Skatiet arī to, kā pagatavot okroshka ar kefīru un gaļas buljonu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 329 kcal.
- Porcijas - 350 g
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skābais krējums - 200 ml
- Sinepes - 1, 5 ēdamkarotes
- Majonēze - 100 ml
- Citronskābe - 1 tējk bez slaida
Pakāpeniska mērces sagatavošana okroshka no majonēzes, krējuma, sinepēm un citronskābes, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet skābo krējumu nelielā, dziļā traukā.
2. Tad pievieno sinepes. Tā vietā varat izmantot mārrutkus. Tas arī papildinās ēdienu.
3. Ielejiet majonēzi ar ēdienu. Jūs varat lietot jebkuru tauku saturu. Ja jūs nebaidās no ēdiena kaloriju daudzuma, ņemiet majonēzi ar 72% tauku saturu, diētiskākam ēdienam - 30%.
4. Tad pievieno citronskābi. Ja vēlaties, varat pievienot 1 sasmalcinātu ķiploku daiviņu, tas ēdienam piešķirs aromātu un pikantumu.
5. Labi samaisiet ēdienu līdz gludai. Piepildiet okroshka ar gatavu mērci no majonēzes, krējuma, sinepēm un citronskābes. Šo mērci var izmantot, lai saģērbtu salātus, marinētu gaļu vai vienkārši ietaukotu grauzdiņus un sviestmaizes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot indijas mērci dzīvajai okroshka.
